Tags:

Thực phẩm chế biến sẵn

• 

  Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh như thế nào cho an toàn?

  Bánh chưng, giò chả, thịt kho tàu, khổ qua nhồi thịt… là những thực phẩm thường được sử dụng nhiều cho Tết cổ truyền. Làm sao để bảo quản được những loại thực phẩm chế biến sẵn này không bị hư hỏng, sử dụng như thế nào khi lấy từ tủ lạnh ra... Sau đây là những lưu ý của Ths.BS Hà Phương Thuỳ, khoa Dinh dưỡng Bệnh viện Chợ Rẫy (TP Hồ Chí Minh) về cách bảo quản và sử dụng những loại thực phẩm trên.
• 

  TP Hồ Chí Minh: Ngày đầu tiên cửa hàng ăn uống được phép bán trở lại

  Sau hai tháng dừng hoạt động để phòng, chống dịch COVID-19, sáng 9/9, một số cửa hàng thực phẩm chế biến sẵn đã bắt đầu mở cửa trở lại theo hình thức bán mang đi thông qua các ứng dụng công nghệ (shipper). Tuy nhiên, lượng khách đặt hàng trong ngày đầu chưa nhiều.
• 

  Cảnh báo 45% dân số thế giới thừa cân vào năm 2050

  Đến giữa thế kỷ 21, hơn 4 tỷ người trên thế giới có thể rơi vào tình trạng thừa cân, trong đó số người béo phì chiếm khoảng 1,5 tỷ người nếu xu thế tiêu thực thực phẩm chế biến sẵn vẫn duy trì như hiện nay.
• 

  Nghiên cứu: Nguy cơ già hóa nhanh ở những 'tín đồ' của thực phẩm chế biến sẵn

  Những người thường xuyên tiêu thụ các loại thực phẩm chế biến sẵn có nguy cơ cao hơn xuất hiện thay đổi trong các nhiễm sắc thể liên quan đến sự lão hóa.
• 

  Bánh ú, cơm rượu đắt hàng dịp Tết Đoan Ngọ

  Ghi nhận tại thị trường TP Hồ Chí Minh ngày 7/6, tức mùng 5/5 âm lịch – Tết Đoan Ngọ, thị trường thực phẩm chế biến sẵn có sức mua tăng cao và bán buôn sôi động so với ngày thường; trong đó, có thể kể đến những mặt hàng như bánh ú, cơm rượu, nếp cẩm, chè, trái cây…
• 

  Bỏ những thói quen không tốt

  Những thực phẩm chế biến sẵn thường độ có độ đậm (muối) cao, ăn thường xuyên sẽ tạo thành thói quen ăn mặn gây thừa muối, là tác nhân gây tăng huyết áp, đặc biệt lưu ý ở trẻ thừa cân béo phì.

Xem tiếp