Chương trình OCOP quốc gia giai đoạn 2021-2025, phấn đấu đến năm 2025 có ít nhất 10.000 sản phẩm OCOP được công nhận đạt từ 3 sao trở lên, trong đó ít nhất khoảng 400-500 sản phẩm OCOP đạt 5 sao; củng cố và nâng cấp ít nhất 50% sản phẩm OCOP đã được đánh giá và phân hạng.
Chương trình OCOP đã góp phần giúp khu vực nông thôn phát triển các nhóm sản phẩm hàng hóa đặc thù, gia tăng giá trị nông sản, nhưng nhiều sản phẩm chưa thật sự hiệu quả và chưa được tiêu thụ rộng rãi.
Sau thời gian phát triển rộng khắp cả nước, Chương trình OCOP "chững" lại do ảnh hưởng của dịch COVID-19 diễn biến phức tạp, tới nay đã bước vào giai đoạn hồi phục sản xuất, các địa phương phát triển nhiều sản phẩm OCOP độc đáo, phát huy lợi thế của địa phương...
Sau 3 năm triển khai Chương trình "Mỗi xã một sản phẩm" (OCOP) giai đoạn 2018-2020, nhiều bất cập, hạn chế đã xuất hiện và Chương trình OCOP giai đoạn 2021-2025 được đưa ra nhằm tăng sức bật, tiềm năng, thế mạnh sản phẩm hàng hóa đặc thù của từng địa phương, thúc đẩy phát triển ngành nghề nông thôn.