Tags:

Rau thơm

  • “Cùng Modern cuồng nhiệt mùa hè”

    “Cùng Modern cuồng nhiệt mùa hè”

    Đây là chương trình khuyến mãi của Acecook VN diễn ra từ 08h ngày 28/5/2018 đến 20h ngày 25/8/2018 dành cho người tiêu dùng khi mua sản phẩm mì ly ăn liền Modern các hương vị Lẩu Thái tôm, Thịt xào, Bò hầm rau thơm và tìm thẻ cào bên trong ly mì để tham gia chương trình.

  • 3 quán chả cá ngon có tiếng ở Hà Nội

    3 quán chả cá ngon có tiếng ở Hà Nội

    Nhắc tới chả cá, nhiều người nghĩ rằng đó là món ăn được nhào nhuyễn từ thịt cá xay hoặc giã. Nhưng ở Hà Nội, món chả cá là một món ăn rất khác, chả cá Hà Nội làm từ phần thịt cá nhiều nạc nhất được lọc ra, để lên chảo chiên giòn cùng rau thơm, hành, thì là, các thực khách sẽ từ từ thưởng thức những miếng cá nóng sốt ngay trên chảo cùng với những hạt lạc bùi bùi, chấm thêm chút mắm tôm và bún.

  • Phở Mặn thẫn thờ mất đi chuyên gia thái thịt

    Phở Mặn thẫn thờ mất đi chuyên gia thái thịt

    Nhưng quả thật, có cái gì thay thế được một sự tồn tại 30 năm không, một sự chuyên nghiệp 30 năm không. Để mỗi miếng thịt lõi không còn đơn giản là thịt lõi, mà là một nốt nhạc ngân nga trong bát phở, bừng lên trong cái màu trắng ngà của bánh, màu nâu trong của nước và màu xanh man mát của rau thơm, của hành...

  • Tò mò chả cá Ân Ngư

    Tò mò chả cá Ân Ngư

    Một gắp bún trắng ngần, một ít rau thơm bẻ nhỏ, vài cọng hành chẻ, dăm ba hạt lạc rang, một miếng cá và một gắp hành, thì là đã chín. Chiêu lên một thìa nước chấm, thường thì mắm tôm mới đúng vị. Và thế là thưởng thức thôi.

  • Bát canh mùa lũ

    Bát canh mùa lũ

    Bát canh chua nóng thơm lừng bốc khói có màu trong với vị chua thanh hòa quyện với vị ngọt, béo của cá tràu mùa lũ. Khi ăn với cơm nóng, kèm theo rau sống mùa mưa như cải cây con, búp chuối, khế, rau thơm, chấm nước mắm Nam Ô thì quá tuyệt vời...

  • Ẩm thực đường phố ở Penang

    Ẩm thực đường phố ở Penang

    Bà Soon Chuan Choo đã có thâm niên 45 năm ngồi trên hè phố Penang (Malaixia), bên chiếc chảo gang mỡ sôi sùng sục, nhanh nhẹn và khéo léo chế biến món "char kway teow" - những sợi mì dẹt rán giòn ăn kèm với tương ớt, tôm, đậu phụ, sò, trứng và rau thơm.

  • Gỏi măng miền sơn cước

    Gỏi măng miền sơn cước

    Măng trắng sau khi mua về lột vỏ, luộc lên; sau đó xả lại bằng nước lạnh để măng giòn hơn khi ăn, rồi thái sợi để cho ráo nước. Khâu làm gia vị gồm: rau thơm, húng quế, rau mùi, hành tây, lá đinh lăng, tất cả băm nhỏ. Lạc rang giã nhỏ, rán thêm ít bì lợn thì càng tốt.