Rau mùi

Đem hương vị nem cuốn Việt đến với bạn bè quốc tế ở châu Phi

Một chút xà lách, một chút cà rốt bào sợi, một chút dứa thái miếng, một chút bạc hà, một chút thịt gà xé, hai miếng tôm hấp và rất nhiều rau mùi, đó là những nguyên liệu mà bà Paula Fernandes, người Bồ Đào Nha lựa chọn cho chiếc nem cuốn Việt của mình với tinh thần “cuốn tất cả những gì mình yêu thích”.

Tết nào vui bằng Tết đoàn viên

Khi đất trời bắt đầu vào Xuân, phố phường tất bật người mua sắm, những con ngõ nhỏ thơm nồng nước rau mùi già…, cũng là lúc những người con xa tổ quốc càng nhớ về quê hương, đợi chờ và ngóng trông ngày đoàn tụ.

Người Hà Nội mua rau mùi già tắm Tất niên

Vào dịp Tết Nguyên đán, cùng với hoa đào, bánh chưng thì nhiều gia đình người Việt có truyền thống mua lá mùi già tắm Tất niên.

Món bơ nghiền thập cẩm lập kỷ lục Guinness mới

Bang Jalisco, miền Tây Mexico, vừa thiết lập kỷ lục Thế giới Guinness mới với món Guacamole. Đây là một món ăn rất phổ biến và được ưa chuộng tại Mexico và Mỹ, với các nguyên liệu chính là trái bơ tươi, cà chua, hành tây, nước cốt chanh và rau mùi.

Thừa Thiên - Huế lo khan hiếm hoa và rau xanh dịp Tết

Sau lũ muộn vừa qua, thống kê tại tỉnh Thừa Thiên - Huế cho thấy, hơn 500 ha hoa, rau màu Tết bị chìm trong nước, hư hại nặng, chủ yếu là các loại rau xanh như: cải, rau má, xà lách, rau muống, mồng tơi, rau mùi.

Tìm thấy thuốc chữa ung thư trong rau mùi tây và thì là

Các nhà hóa học và chuyên viên người Nga của công ty Mỹ Immune Pharmaceuticals đã phát hiện ra một phân tử có thể tiêu diệt các tế bào ung thư miễn dịch với các loại hóa trị.

Mùi tây và thì là chống ung thư

Các nhà khoa học từ Phystech Moskva và Viện nghiên cứu thuộc Viện Hàn lâm Khoa học LB Nga đã tìm ra cách chiết xuất chất chống ung thư hiệu quả từ các phân tử có thể lọc trong hạt giống rau mùi tây và thì là thông thường.

Gỏi măng miền sơn cước

Măng trắng sau khi mua về lột vỏ, luộc lên; sau đó xả lại bằng nước lạnh để măng giòn hơn khi ăn, rồi thái sợi để cho ráo nước. Khâu làm gia vị gồm: rau thơm, húng quế, rau mùi, hành tây, lá đinh lăng, tất cả băm nhỏ. Lạc rang giã nhỏ, rán thêm ít bì lợn thì càng tốt.