Tags:

Phở hà nội

• 

  Một số di sản văn hóa phi vật thể quốc gia về ẩm thực

  Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa có các quyết định về việc công bố danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia đối với tri thức dân gian: Phở Nam Định, Phở Hà Nội và Mì Quảng. Trước đó, Nghề làm bánh chưng, bánh dày Phú Thọ, Nghề làm nước mắm Phú Quốc, Nghề làm nước mắm Nam Ô... cũng đã được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
  
• 

  Phở Hà Nội - Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

  Thủa ban đầu chỉ là loại quà rong rao bán khắp phố phường Hà Nội vào những năm 1907 - 1910, trải qua thời gian, Phở Hà Nội dần trở thành món ăn được ưa chuộng không chỉ với người dân thành thị mà dần lan tỏa tới nông thôn và các vùng miền khác trên cả nước.
• 

  Xây dựng hồ sơ đề nghị ghi danh Phở Hà Nội là di sản văn hóa quốc gia

  Chiều 29/11, tại buổi giới thiệu Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội năm 2023, Giám đốc Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội Đỗ Đình Hồng cho biết: Hà Nội đang xây dựng hồ sơ đề nghị nghề phở ở Thủ đô là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
• 

  Phở - tinh hoa văn hóa ẩm thực Việt

  Phở xuất hiện ở nước ta từ đầu thế kỷ 20 với nhiều loại khác nhau, nhưng đối với những người sành ăn, yêu thích ẩm thực thì phở Hà Nội là ngon nhất, là món ăn nổi tiếng giữ vị trí độc tôn trong danh mục các món ẩm thực của chốn kinh kỳ.
• 

  Nhiều món ăn ngon, sản phẩm độc đáo trong 'Lễ hội Ẩm thực và Du lịch làng nghề Hà Nội 2022'

  Tại phố Lê Quang Đạo (Hà Nội), rất đông người dân Thủ đô và du khách đổ về tham gia lễ hội, hào hứng thưởng thức các món ăn truyền thống phố cổ Hà Nội và các sản phẩm làng nghề như phở Hà Nội, bún thang, bún chả, giò chả Ước Lễ, nem Phùng... gốm sứ Bát Tràng, dệt lụa Vạn Phúc, mây tre đan Phú Vinh...
• 

  Hương vị phở Hà Nội ở Mátxcơva

  Những món ngon gì của Việt Nam được người nước ngoài yêu chuộng nhất? Trả lời câu hỏi này, phần lớn những người đã đến hoặc tiếp xúc với Việt Nam đều cho rằng đó là nem, bún chả, và phở. Theo họ, đây là những món ăn vừa phổ biến, vừa thú vị...
• 

  Phở Hà Nội giữa Trường Sa

  Tàu vừa cập đảo Nam Yết, tin sẽ có “Chương trình giao lưu, giới thiệu ẩm thực Hà Nội” đã xôn xao khắp đảo. Ngay từ cầu cảng, trung úy Phạm Văn Ba, quê Thái Bình, thuộc đội xuồng CQ của đảo đã bộc bạch: “Mấy hôm trước mới nghĩ đến phở, hóa ra được ăn phở thật. Mà là phở Hà Nội hẳn hoi!”.
• 

  12 món đặc sản Việt Nam lập kỷ lục châu Á

  Các món ăn được xác lập kỷ lục châu Á gồm: Phở Hà Nội, Bún Chả Hà Nội, Bún Thang Hà Nội, Bánh Đa Cua Hải Phòng, Cơm cháy Ninh Bình, Miến Lươn Nghệ An, Bún Bò Huế, Mì Quảng, Phở khô Gia Lai, Bánh khọt Vũng Tàu, Gỏi cuốn Sài Gòn, Cơm tấm Sài Gòn.
• 

  Phở Việt Nam "ra phố" ở Béclin

  Trước đây, nếu muốn ăn một bát phở cho đúng vị phở Hà Nội ở thủ đô Béclin (Đức), người ta phải vào các khu "chợ" của người Việt như Trung tâm Thương mại Đồng Xuân hoặc Trung tâm Thương mại Thái Bình Dương.

Xem tiếp