Nước chấm

Tinh túy tương Bần

Từ xa xưa, ông cha ta có câu ca dao tục ngữ: “Dưa La, cà Láng, nem Báng, tương Bần”. Với hương vị đậm đà thơm ngọt đặc trưng, tương làng Bần hay tương Bần đã trở thành trở thành thứ nước chấm không thể thiếu trong mâm cơm nhiều gia đình Việt.

Đậm đà hương vị nước mắm cà cuống xứ Kinh Bắc

Với mong muốn tạo ra sản phẩm nước chấm độc đáo của người Kinh Bắc, anh Ngô Tiến Quyết (sinh năm 1989, khu phố Và, phường Hạp Lĩnh, thành phố Bắc Ninh, tỉnh Bắc Ninh) đã nghiên cứu, làm ra nước mắm cà cuống, mang lại giá trị ẩm thực, dinh dưỡng cao cho mọi người.

Palestine tái khẳng định giải pháp hai nhà nước chấm dứt xung đột với Israel

Giải pháp hai nhà nước là cách duy nhất chấm dứt cuộc xung đột giữa Palestine và Israel.

Trên 120 tỷ đồng dự trữ hàng hóa thiết yếu tại tỉnh Long An

Các doanh nghiệp thương mại chủ lực của tỉnh Long An đã chủ động dự trữ hàng hóa trên 120 tỷ đồng, với nhiều hàng hóa thiết yếu như lương thực, thực phẩm (gạo, mì, dầu ăn, nước chấm...), hàng bách hóa, chất tẩy rửa, khẩu trang, nước diệt khuẩn...

Đức, Pháp, Italy 'dọa' trừng phạt các nước can thiệp vào Libya

Ngày 18/7, lãnh đạo 3 nước Đức, Pháp và Italy đã ra tuyên bố chung kêu gọi các nước "chấm dứt gia tăng can thiệp" vào Libya và tôn trọng lệnh cấm vận vũ khí do Hội đồng bảo an Liên hợp quốc áp đặt đối với quốc gia Bắc Phi này.

Bánh cuốn Mão Điền - món quà quê của người Kinh Bắc

Xã Mão Điền, huyện Thuận Thành, tỉnh Bắc Ninh không chỉ nổi tiếng là vùng đất hiếu học mà nơi đây còn được biết đến với món bánh cuốn mang đậm hương vị quê hương. Sự kết hợp tinh tế của gạo, hành phi cùng nước chấm đậm đà... khiến ai thưởng thức cũng không thể quên.

Định vị thương hiệu để nước mắm truyền thống cạnh tranh nước chấm công nghiệp

Nước mắm truyền thống muốn tồn tại cần định vị và xây dựng thượng hiệu rõ ràng với chất lượng cao nhưng giá cả phải chăng để tiếp cận nhiều người tiêu dùng hơn. Điều này giúp doanh nghiệp nước mắm truyền thống cạnh tranh được với nước chấm công nghiệp trong giai đoạn hiện nay.

Nước mắm Cát Hải không lo mất khách, sẵn sàng cạnh tranh

Trong bối cảnh quá nhiều sản phẩm nước mắm, nước chấm công nghiệp xuất hiện trên thị trường, những người thợ làm nước mắm tại Cát Hải, Hải Phòng vẫn tự tin có thể cạnh tranh bằng uy tín và chất lượng sản phẩm của mình.

Bình ổn 10 mặt hàng thiết yếu để ngăn chặn đầu cơ tăng giá

Kể từ ngày 1/10, tỉnh Đồng Nai thực hiện chương trình bình ổn giá 10 mặt hàng thiết yếu với tổng số tiền 30 tỷ đồng gồm gạo, đường, dầu ăn, thịt gà, thịt lợn, trứng gia cầm, gia vị (bột ngọt, bột nêm), nước chấm (nước tương, nước mắm), sách giáo khoa và vở học sinh.

Việt Nam chinh phục hội chợ thực phẩm và đồ uống lớn nhất Bắc Mỹ

Rau quả đông lạnh, đóng hộp; dừa và các sản phẩm từ dừa; hạt điều chế biến, hồ tiêu, các sản phẩm bún, phở ăn liền, nước chấm đặc sản Phú Quốc… là những mặt hàng của Việt Nam được trưng bày tại Hội chợ Quốc tế Thực phẩm và Đồ uống Summer Fancy Food 2018.

Bổ sung dinh dưỡng vào nước mắm có thể giúp ngăn ngừa bệnh tê phù

Các nhà khoa học Australia cho rằng nước mắm có thể giúp ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tê phù, căn bệnh có thể gây tử vong, sau khi các nghiên cứu chỉ ra rằng bổ sung các chất dinh dưỡng thiết yếu vào loại nước chấm này có thể là một cách đơn giản để tăng lượng vitamin B1 nạp vào cơ thể.