Tags:

Muối biển

• 

  Nâng cao giá trị hạt muối phơi cát

  Đứng trước bài toán duy trì, nâng cao giá trị cho nghề làm muối, tại tỉnh Ninh Bình đã hình thành liên kết sản xuất muối sạch, tạo ra nhiều sản phẩm từ muối biển có lợi cho sức khỏe. Các sản phẩm này đáp ứng các tiêu chuẩn xuất khẩu sang các nước, góp phần nâng cao thu nhập và đời sống cho diêm dân địa phương...
• 

  Đậm đà hương vị mắm cáy Hồng Tiến

  Xã Hồng Tiến (huyện Kiến Xương, tỉnh Thái Bình) là nơi được thiên nhiên ưu đãi với nhiều sản vật quý như rươi, cáy và các loài thủy sản nước lợ. Nghề bắt cáy và làm mắm của người dân xã Hồng Tiến đã có từ hàng trăm năm nay. Mắm cáy được chế biến bằng phương pháp thủ công truyền thống với nguyên liệu chủ yếu là con cáy vùng nước lợ và muối biển. Mắm cáy Hồng Tiến có mùi vị rất đặc trưng, sánh quyện, đâm đà hương vị đồng quê.
• 

  Người Hàn Quốc lo tích trữ muối biển, hải sản trước khi Nhật Bản xả nước thải Fukushima

  Trước kế hoạch xả nước thải phóng xạ từ nhà máy điện hạt nhân Fukushima của Nhật Bản dự kiến diễn ra trong mùa hè này, một số người dân tại Hàn Quốc đã mua muối và hải sản với số lượng lớn để dự trữ cho gia đình. Trong khi đó, các nhà bán lẻ cũng đang dự trữ vì sợ thiếu nguồn cung.

Xem tiếp