Pẻng tải - quà quê đậm hương vị đất Cao Bằng
Bánh gai của đồng bào Tày, Nùng ở Cao Bằng khá đặc biệt, gắn liền với một truyền thuyết từ thời vua Lý Thái Tông (đầu thế kỷ 10). Khi đó, giặc Tống sang xâm lược nước ta, thủ lĩnh của người Cao Bằng là Nùng Trí Cao đã chỉ huy quân dân vùng biên ải đánh giặc.