Tags:

Làm miến

• 

  Làng cổ Cự Đà lưu dấu hồn xưa giữa phố thị

  Cự Đà là ngôi làng cổ nổi tiếng thuộc xã Cự Khê, Thanh Oai, Hà Nội, nằm bên bờ sông Nhuệ với nghề làm miến, làm tương lâu đời. Nơi đây sở hữu những căn nhà mang nét truyền thống, mộc mạc của làng quê Bắc Bộ, giao thoa hài hòa với vẻ cổ kính đậm dấu ấn kiến trúc Pháp.
• 

  Làng nghề miến dong lớn nhất xứ Thanh hối hả ngày cận Tết

  Xã Cẩm Bình, huyện Cẩm Thủy, tỉnh Thanh Hóa là nơi có nghề sản xuất miến dong lớn nhất Thanh Hóa, hàng năm đưa ra thị trường gần 500 tấn hàng. Những ngày cận Tết Nguyên đán Quý Mão 2023, do nhu cầu tiêu thụ tăng cao, các hộ làm miến đang huy động toàn bộ nhân lực, chạy đua với thời gian để gấp rút cho ra những sản phẩm chất lượng nhất.
• 

  Làng nghề miến dong nổi tiếng xứ Thanh 'chạy đua' với đơn hàng Tết

  Những ngày giáp Tết Nguyên đán Nhâm Dần 2022, do nhu cầu tiêu thụ tăng cao, làng nghề làm miến dong truyền thống xã Cẩm Bình, huyện Cẩm Thủy (tỉnh Thanh Hóa) trở nên sôi động hơn bao giờ hết.
• 

  Làng làm miến dong Hải Minh tất bật vụ Tết

  Cận ngày Tết Nguyên đán Tân Sửu 2021, các hộ làm nghề sản xuất miến dong tại xóm Gò, xã Hải Minh, huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định, càng tất bật, hối hả cho những chuyến hàng cuối năm. Bên cạnh các hộ làm miến nhỏ lẻ, trong xóm có 4 cơ sở sản xuất miến lớn.
• 

  Tất bật làng nghề làm miến dong vụ Tết

  Thời điểm này còn gần 1 tháng nữa đến Tết Nguyên đán, tranh thủ thời tiết thuận lợi, các hộ gia đình làm miến dong tại xã Bình Lư, huyện Tam Đường, tỉnh Lai Châu đang tất bật sản xuất để kịp đơn hàng phục vụ nhu cầu của nhân dân trong và ngoài tỉnh.
• 

  Lai Châu: Xây dựng thương hiệu sản phẩm miến dong Bình Lư

  Những năm qua, nghề làm miến dong ở xã Bình Lư, huyện Tam Đường (Lai Châu) đã tạo việc làm và thu nhập ổn định, góp phần giảm tỷ lệ hộ nghèo, từng bước nâng cao chất lượng cuộc sống cho người dân.
• 

  Làng nghề miến đao Giới Phiên tất bật vào Tết

  Những ngày giáp Tết, tranh thủ thời tiết thuận lợi, các hộ gia đình làm miến tại xã Giới Phiên, thành phố Yên Bái (tỉnh Yên Bái) tất bật sản xuất miến đao phục vụ nhu cầu thị trường Tết.
• 

  Thâm nhập cơ sở làm miến ở Hà Nội

  Miến dong – món ăn quen thuộc đối với nhiều người, nhưng ít ai biết rằng, đằng sau những sợi miến trông sạch sẽ, bắt mắt đó là một quy trình chế biến mất vệ sinh an toàn thực phẩm.
• 

  Nữ dân tộc Dao đỏ làm kinh tế giỏi

  Bằng sức lao động, nghị lực của mình, chị Triệu Thị Liên, dân tộc Dao đỏ ở thôn Nà Luồng, thị trấn Đông Khê, huyện Thạch An (Cao Bằng) vươn lên làm giàu, mỗi năm thu nhập hàng trăm triệu đồng từ chăn nuôi, làm miến dong, nấm dong...
• 

  Miến dong Nguyễn Huệ, Cao Bằng

  Nghề làm miến dong ở xã Nguyễn Huệ, huyện Hòa An, tỉnh Cao Bằng là nghề truyền thống lâu đời.
• 

  Làng nghề làm miến - còn nhiều nỗi lo

  Hộ anh Nguyễn Văn Hòa (xã Cát Quế) có truyền thống làm miến từ nhiều đời nay. Mỗi tháng, gia đình anh thu mua khoảng 48 tấn bột dong riềng. Bột mua về được cho vào những bể xi măng rồi đổ nước vào ngâm để “rửa bột” cho sạch.

Xem tiếp