Tags:

Làm miến

• 

  Làng làm miến dong Hải Minh tất bật vụ Tết

  Cận ngày Tết Nguyên đán Tân Sửu 2021, các hộ làm nghề sản xuất miến dong tại xóm Gò, xã Hải Minh, huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định, càng tất bật, hối hả cho những chuyến hàng cuối năm. Bên cạnh các hộ làm miến nhỏ lẻ, trong xóm có 4 cơ sở sản xuất miến lớn.
• 

  Tất bật làng nghề làm miến dong vụ Tết

  Thời điểm này còn gần 1 tháng nữa đến Tết Nguyên đán, tranh thủ thời tiết thuận lợi, các hộ gia đình làm miến dong tại xã Bình Lư, huyện Tam Đường, tỉnh Lai Châu đang tất bật sản xuất để kịp đơn hàng phục vụ nhu cầu của nhân dân trong và ngoài tỉnh.
• 

  Thâm nhập cơ sở làm miến ở Hà Nội

  Miến dong – món ăn quen thuộc đối với nhiều người, nhưng ít ai biết rằng, đằng sau những sợi miến trông sạch sẽ, bắt mắt đó là một quy trình chế biến mất vệ sinh an toàn thực phẩm.
• 

  Làng nghề làm miến - còn nhiều nỗi lo

  Hộ anh Nguyễn Văn Hòa (xã Cát Quế) có truyền thống làm miến từ nhiều đời nay. Mỗi tháng, gia đình anh thu mua khoảng 48 tấn bột dong riềng. Bột mua về được cho vào những bể xi măng rồi đổ nước vào ngâm để “rửa bột” cho sạch.

Xem tiếp