Tags:

Khẩu phần ăn

  • An toàn bữa ăn học đường

    An toàn bữa ăn học đường

    Gần đây, liên tiếp những vụ việc không đảm bảo an toàn thực phẩm cũng như khẩu phần ăn xảy ra trong bữa ăn bán trú tại một số trường học đã gây bức xúc trong dư luận xã hội, một lần nữa dấy lên những lo ngại của phụ huynh học sinh về quy trình kiểm soát chất lượng bữa ăn tại các nhà trường. Nhiều ý kiến cho rằng, để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và dinh dưỡng cho bữa ăn bán trú, cần tăng cường giám sát thường xuyên, liên tục tất cả các khâu với sự tham gia của các bên liên quan từ nhà trường, cơ quan chức năng và phụ huynh học sinh.

  • Chất lượng bữa ăn bán trú của học sinh: Kiểm soát chặt chẽ, tránh hình thức

    Chất lượng bữa ăn bán trú của học sinh: Kiểm soát chặt chẽ, tránh hình thức

    Gần đây, liên tiếp những vụ việc không đảm bảo khẩu phần ăn cũng như an toàn thực phẩm xảy ra trong bữa ăn bán trú tại một số trường học đã gây bức xúc trong dư luận xã hội, dấy lên những lo ngại của phụ huynh học sinh về quy trình kiểm soát chất lượng bữa ăn tại các nhà trường.

  • Xác minh, làm rõ 'lùm xùm' khẩu phần ăn của Đội tuyển Bóng bàn trẻ quốc gia

    Xác minh, làm rõ 'lùm xùm' khẩu phần ăn của Đội tuyển Bóng bàn trẻ quốc gia

    Ngày 3/10, theo thông tin từ Cục Thể dục thể thao (Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch), cơ quan này đã chỉ đạo các bộ phận liên quan xác minh, làm rõ các vấn đề có liên quan mà cơ quan báo chí đã đề cập về công tác quản lý, phục vụ Đội tuyển Bóng bàn trẻ quốc gia đang tập huấn tại Khu Liên hợp thể thao Quốc gia Mỹ Đình, Hà Nội.

  • Cải thiện dinh dưỡng cho trẻ em Việt Nam từ bữa sáng đủ chất

    Cải thiện dinh dưỡng cho trẻ em Việt Nam từ bữa sáng đủ chất

    Trước thực trạng hầu hết trẻ em Việt Nam được ăn sáng nhưng khẩu phần ăn của trẻ chưa cung cấp đủ chất dinh dưỡng, Tập đoàn FrieslandCampina Việt Nam - nhãn hàng sữa Cô Gái Hà Lan đã tiên phong đồng hành cùng Bộ Giáo dục - Đào tạo và Viện Dinh dưỡng Quốc gia mang đến giải pháp cải thiện dinh dưỡng cho bữa sáng của trẻ cũng như nâng cao kiến thức dinh dưỡng cho học sinh tại Hội thảo chuyên đề “Cải thiện dinh dưỡng bữa sáng cho trẻ em Việt Nam”.

  • Giá lợn tại Thanh Hoá giảm khiến người chăn nuôi gặp khó

    Giá lợn tại Thanh Hoá giảm khiến người chăn nuôi gặp khó

    Tại tỉnh Thanh Hóa, nhiều tuần qua giá bán lợn thịt liên tục giảm xuống dưới 50.000 đồng/kg, cộng thêm giá thức ăn chăn nuôi tăng cao, mỗi con lợn thịt bán ra lỗ hơn 800.000 đồng khiến người chăn nuôi lợn gặp nhiều khó khăn. Để hạn chế thua lỗ, nhiều hộ dân và các trang trại lớn, nhỏ trên địa bàn tỉnh đã thay đổi khẩu phần ăn nhằm duy trì đàn, cầm cự để chờ giá lợn tăng trở lại.

  • Trên 30.000 trẻ em khó khăn vùng sâu, vùng xa được hỗ trợ học tập và dinh dưỡng

    Trên 30.000 trẻ em khó khăn vùng sâu, vùng xa được hỗ trợ học tập và dinh dưỡng

    Sau 4 năm triển khai, dự án "Hỗ trợ học tập và tăng khẩu phần ăn cho trẻ em có hoàn cảnh khó khăn" đã được triển khai tới 55 tỉnh, thành phố, mang lại động lực học tập và giảm bớt những khó khăn trong cuộc sống của trên 30.000 trẻ em.

  • Giá thực phẩm leo thang, người dân Sri Lanka chật vật xoay sở

    Giá thực phẩm leo thang, người dân Sri Lanka chật vật xoay sở

    Trong bối cảnh Sri Lanka đang đối mặt cuộc khủng hoảng kinh tế nghiêm trọng nhất từ trước đến nay, người dân quốc đảo Nam Á này đang phải siết chặt chi tiêu và cắt giảm khẩu phần ăn, trong khi thu nhập bấp bênh.

  • Nghiên cứu mới về tác động của thực phẩm đối với sức khoẻ và môi trường

    Nghiên cứu mới về tác động của thực phẩm đối với sức khoẻ và môi trường

    Ăn một bánh mì kẹp xúc xích có thể lấy đi của bạn 36 phút sống lành mạnh trong khi chọn một khẩu phần ăn gồm các loại hạt có thể giúp bạn tăng thêm 26 phút sống lành mạnh.

  • Nhà bếp bớt khẩu phần ăn của học sinh tiểu học

    Nhà bếp bớt khẩu phần ăn của học sinh tiểu học

    Hội phụ huynh học sinh Trường tiểu học Phước Long 1, thành phố Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa bày tỏ bất bình khi phát hiện bếp ăn của nhà trường đã cắt xén khẩu phần ăn của học sinh bán trú. Đại diện phụ huynh học sinh đã kiến nghị lên Ban giám hiệu, nhưng vụ việc vẫn chưa được xử lý.

  • Phương pháp mới giúp 'tống khứ' 0,4 kg trọng lượng thừa cứ mỗi 5 tuần

    Phương pháp mới giúp 'tống khứ' 0,4 kg trọng lượng thừa cứ mỗi 5 tuần

    Các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyến cáo thực hiện phương pháp cắt giảm calorie hàng ngày để có thể giảm cân tốt. Tuy nhiên, một nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học thuộc Đại học Michigan (UM) của Mỹ đã đưa ra cách giảm cân hiệu quả hơn, đó là cắt giảm lượng calorie trong khẩu phần ăn từng bữa.

  • Nếu một ngày thế giới không có...thịt

    Nếu một ngày thế giới không có...thịt

    Điều gì sẽ xảy ra nếu một ngày thịt biến mất khỏi khẩu phần ăn hằng ngày? Kết quả những nghiên cứu mới đây cho thấy thế giới sẽ có những thay đổi đáng kể về không khí, nguồn nước, lợi ích môi trường, chăm sóc sức khỏe... nếu loại thực phẩm tưởng như không thể thiếu này được thay bằng các loại khác “phi protein”.

  • Trên 30% trẻ em dân tộc thiểu số dưới 5 tuổi suy dinh dưỡng thấp còi

    Trên 30% trẻ em dân tộc thiểu số dưới 5 tuổi suy dinh dưỡng thấp còi

    Do điều kiện kinh tế, khẩu phần ăn và thực hành nuôi dưỡng chưa hợp lý… nên tỷ lệ trẻ em dưới 5 tuổi bị suy dinh dưỡng thấp còi vùng dân tộc thiểu số vẫn ở mức trên 30%, gấp đôi so với cả nước.

  • Cách đơn giản cải thiện tình trạng thiếu canxi cho trẻ

    Cách đơn giản cải thiện tình trạng thiếu canxi cho trẻ

    Khẩu phần ăn của người Việt Nam, trong đó có trẻ em, chỉ đáp ứng được khoảng 50% nhu cầu canxi cần thiết cho cơ thể. Do đó, cần bổ sung canxi cho trẻ từ thực phẩm, nhất là sữa và các chế phẩm sữa (phô mai, sữa chua).

  • Ăn ít muối giúp cứu sống hàng triệu người

    Ăn ít muối giúp cứu sống hàng triệu người

    Theo nghiên cứu của nhóm nhà khoa học quốc tế đăng tải trên tạp chí Y khoa Anh BMJ ngày 11/1, việc giảm bớt 10% lượng tiêu thụ muối trong khẩu phần ăn trên toàn thế giới có thể cứu sống hàng triệu người.

  • Cảnh báo mối liên hệ giữa thịt đỏ và bệnh viêm túi thừa

    Cảnh báo mối liên hệ giữa thịt đỏ và bệnh viêm túi thừa

    Trong một nghiên cứu công bố trên tạp chí Gut ngày 10/1, các nhà khoa học Mỹ cảnh báo rằng khẩu phần ăn giàu thịt đỏ làm tăng nguy cơ mắc bệnh viêm túi thừa, qua đó khuyến khích việc lựa chọn khẩu phần ăn lành mạnh hơn nhằm nâng cao sức khỏe con người.

  • Điều gì quyết định sự hấp dẫn của đàn ông?

    Điều gì quyết định sự hấp dẫn của đàn ông?

    Các nhà nghiên cứu tại Đại học Macquarie ở Australia phát hiện khẩu phần ăn của đàn ông ảnh hưởng đến mùi hương hấp dẫn của họ đối với phụ nữ.

  • 50% trẻ em có khẩu phần ăn không đủ vi chất dinh dưỡng

    50% trẻ em có khẩu phần ăn không đủ vi chất dinh dưỡng

    Ngày 12/5, PGS-TS Lê Bạch Mai, Phó Viện trưởng Viện Dinh Dưỡng Quốc gia (DDQG) cho biết, theo khảo sát tình trạng dinh dưỡng trẻ em khu vực Đông Nam Á (SEANUTS), có đến 50% trẻ em Việt Nam có khẩu phần ăn không đủ các vi chất dinh dưỡng.

  • 'Người dân EU nên ăn côn trùng'

    'Người dân EU nên ăn côn trùng'

    Người dân nên bổ sung vào khẩu phần ăn của mình một số loại côn trùng bởi các loài này rất giàu đạm và có thể đáp ứng đầy đủ nhu cầu acid amin.

  • Tặng khẩu phần ăn dạng tuýp cho kiểm ngư Việt Nam

    Tặng khẩu phần ăn dạng tuýp cho kiểm ngư Việt Nam

    Quà tặng cho Chi đội Kiểm ngư số 3 là 500 khẩu phần ăn dạng tuýp và 40 lít xà phòng sinh học CNM. Đây là những sản phẩm mới, có tính thực tiễn cao, phục vụ cho những chuyến đi biển dài ngày của lực lượng kiểm ngư, ngư dân...

  • Vụ hơn 100 công nhân ngộ độc: Do thịt bò nhiễm khuẩn

    Vụ hơn 100 công nhân ngộ độc: Do thịt bò nhiễm khuẩn

    Liên quan về vụ hàng loạt công nhân công ty may giày da Liên Phát nhập viện do ngộ độc thực phẩm, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Bình Dương đã khẩn trương vào cuộc kiểm tra. Nguyên nhân bước đầu vụ ngộ độc trên do món thịt bò xào trong khẩu phần ăn bị nhiễm khuẩn.