Gây ngộ độc

Vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm có thể giúp chiến đấu với ung thư

Salmonella thường gắn liền với ngộ độc thực phẩm, nhưng mới đây, các nhà khoa học đã tìm ra công dụng đặc biệt của vi khuẩn này, đó là giúp chống lại ung thư đại tràng.

Lào Cai: Xử phạt hộ kinh doanh gây ngộ độc thực phẩm cho học sinh, sinh viên

Ngày 2/11, UBND tỉnh Lào Cai cho biết, liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm khiến 54 học sinh, sinh viên của Lào Cai nhập viện, mới đây, Chủ tịch UBND tỉnh Lào Cai đã ban hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính thuộc lĩnh vực an toàn thực phẩm đối với bà Phạm Thị Thuyết kinh doanh tại Căng tin Trường Cao đẳng Lào Cai, phường Bắc Cường, thành phố Lào Cai.

Vụ học sinh nghi ngộ độc sau khi uống trà sữa ở Gia Lai: Đình chỉ cơ sở cung cấp thực phẩm

Liên quan đến vụ việc 21 học sinh tại Gia Lai nghi ngộ độc trà sữa mua tại Tiệm chè, trà sữa Cô Ba Sài Gòn (19 Phùng Hưng, thành phố Pleiku), Sở Y tế tỉnh Gia Lai cho biết, đơn vị đã nhận được văn bản của Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế yêu cầu tạm đình chỉ hoạt động của cơ sở cung cấp thực phẩm nghi gây ngộ độc; yêu cầu Sở Y tế tỉnh Gia Lai điều tra, xử lý vụ việc.

Chuyên gia cảnh báo những nguy cơ mới gây ngộ độc khí CO

Chiều 16/8, thông tin từ Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai cho biết đang điều trị tích cực cho một số trường hợp ngộ độc khí CO từ máy phát điện, bếp gas, nồi chiên dầu chạy bằng khí gas và điện. Tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Trung Nguyên, Giám đốc Trung tâm chia sẻ, mặc dù được cứu chữa, điều trị kịp thời và tích cực nhưng có thể các bệnh nhân cũng sẽ không tránh khỏi hoàn toàn những di chứng về sau.

Vụ ngộ độc thực phẩm tại Đồng Tháp: Nguyên nhân do vi khuẩn salmonella trong patê

Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp vừa có báo cáo kết quả quá trình điều tra, kiểm nghiệm các mẫu bệnh phẩm, thực phẩm của vụ nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì thịt của Cơ sở sản xuất bánh mì H.N 12 (phường An Thạnh, thành phố Hồng Ngự), khiến 149 người nhập viện. Nguyên nhân gây ngộ độc được xác định là do vi khuẩn salmonella có trong patê gan do Cơ sở sản xuất bánh mì H.N 12 tự sản xuất.

Dừng lưu thông và truy xuất tận cùng nguồn gốc sản phẩm rượu nghi ngờ gây ngộ độc

Đây là yêu cầu của Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) ngay sau khi nhận được thông tin từ Trung tâm chống độc - Bệnh viện Bạch Mai về 5 trường hợp đang cấp cứu, điều trị tại Trung tâm do ngộ độc methanol, trong đó có một trường hợp từ Thái Nguyên và bốn trường hợp từ Thường Tín, Hà Nội cùng uống một loại rượu từ Thái Nguyên.

Đề nghị đình chỉ cơ sở bánh mì ở Đồng Nai nghi ngờ gây ngộ độc thực phẩm

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã đề nghị Sở Y tế Đồng Nai đình chỉ ngay cơ sở bánh mì nghi ngờ gây ngộ độc thực phẩm khiến hàng trăm người nhập viện.

Tin nóng trong nước nghe nhanh sáng 20/12

Xin chào Quý vị và các bạn. Đây là bản tin nóng trong nước nghe nhanh sáng ngày 20/12 của báo Tin tức. Bản tin có những nội dung sau:

Khởi tố ông Lê Duy Minh, Giám đốc Sở Tài chính Thành phố Hồ Chí Minh; Xác minh 40kg củ và lá giống sâm Ngọc Linh vận chuyển từ phía Bắc vào tỉnh Kon Tum; Xét xử 100 bị cáo trong đường dây mua bán trái phép hóa đơn gần 64.000 tỷ đồng; Nhiều đơn kiện yêu cầu cơ sở bánh mỳ Phượng 2 bồi thường do gây ngộ độc.

Nhiều đơn kiện yêu cầu cơ sở bánh mỳ Phượng 2 bồi thường do gây ngộ độc

Từ cuối tháng 11/2023 đến nay, Tòa án nhân dân thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam đã liên tục nhận được đơn thụ lý vụ án dân sự về việc "Tranh chấp yêu cầu bồi thường thiệt hại về sức khỏe" của nhiều nhóm khách hàng có địa chỉ ở thành phố Hà Nội khởi kiện hộ kinh doanh bánh mỳ Phượng 2, có địa chỉ ở phường Minh An, thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam.

Hàng quà vặt bao vây cổng trường học

Xung quanh các trường học hiện nay xuất hiện rất nhiều hàng quán bán quà vặt cho học sinh, khiến các vị phụ huynh lo lắng. Điều đáng nói là nhiều loại quà vặt như bánh kẹo, đồ ăn nhanh, nước giải khát không có nguồn gốc, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm, tiềm ẩn nguy cơ cao gây ngộ độc.

Vụ ngộ độc thực phẩm sau đêm tiệc Trung thu: Vẫn phải chờ kết quả phân lập vi khuẩn

Vụ ngộ độc thực phẩm sau đêm tiệc Trung thu tại chung cư Palm Heights (thành phố Thủ Đức, TP Hồ Chí Minh) đã ghi nhận 50 trường hợp ngộ độc, trong đó có 19 người phải nhập và một trường hợp tử vong. Bước đầu các cơ quan chức năng ghi nhận, nguyên nhân chính gây ngộ độc thực trên là do bánh su kem bị nhiễm khuẩn; tuy nhiên, vẫn phải chờ kết quả phân lập vi khuẩn từ Viện vệ sinh y tế công cộng TP Hồ Chí Minh.

TP Hồ Chí Minh: Tìm ra nguyên nhân gây ngộ độc hàng loạt tại đêm tiệc Trung thu

Ngày 4/10, Sở Y tế TP Hồ Chí Minh cho biết, nguyên nhân chính gây ngộ độc thực phẩm sau đêm tiệc Trung thu tại chung cư Palm Heights là do bánh su kem bị nhiễm khuẩn.

Làm rõ nguyên nhân 48 người bị ngộ độc thực phẩm sau tiệc cưới

Ngày 1/6, thông tin từ Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng Trị, 48 người tại thôn Thượng Phú Phường, xã Triệu Sơn, huyện Triệu Phong bị ngộ độc sau tiệc cưới do nhiễm nhiều loại vi khuẩn có khả năng gây ngộ độc. Chi cục đang làm việc với cơ sở nấu ăn để có biện pháp xử lý.

Vi khuẩn gây ngộ độc Botulinum tấn công cơ thể như thế nào?

Thời gian ủ bệnh do ngộ độc do Clostridium botulinum kéo dài từ 8 - 10 tiếng đồng hồ, nhưng cũng có trường hợp chỉ trong 4 tiếng.

Những loại thực phẩm nào dễ có nguy cơ gây ngộ độc Botulinum

Các loại thực phẩm có nguy cơ bị nhiễm vi khuẩn Clostridium Botulinum nếu không đảm bảo an toàn thực phẩm và được ủ, bọc kín.

Lưu ý khi dùng đồ hộp để tránh ngộ độc botulinum

Những ngày qua, liên tiếp xảy ra các vụ việc ngộ độc botulinum ở TP Hồ Chí Minh khiến nhiều người dân lo lắng. Chuyên gia y tế cảnh báo, bất cứ ai cũng có nguy cơ ngộ độc botulinum vì đây không phải là loại vi khuẩn hiếm gặp và người dân cần có kiến thức để phòng, tránh nguy cơ ngộ độc vi khuẩn này. Thực phẩm đóng hộp là cách giúp bảo quản thực phẩm được lâu và an toàn cho người sử dụng. Tuy nhiên, thực phẩm đóng hộp cũng tiềm ẩn nguy cơ gây ngộ độc như nhiễm độc tố botulinum nếu chế biến, bảo quản và sử dụng không đúng cách.

Những điều cần biết về vi khuẩn Salmonella

Salmonella là một vi khuẩn hình que, thuộc họ Enterobacteriaceae (vi khuẩn đường ruột). Có nhiều chủng vi khuẩn Salmonella gây bệnh, trong đó chủ yếu là các chủng Salmonella gây ngộ độc thực phẩm.

Vi khuẩn Salmonella gây ngộ độc thực phẩm nguy hiểm thế nào?

Vi khuẩn Salmonella thường gây ra bệnh tiêu chảy, nhưng cũng có thể nhiễm bệnh đến các bộ phận khác của cơ thể.

Phạt cơ sở nấu ăn lưu động 90 triệu đồng vì gây ngộ độc trong đám cưới

Trưa 31/7/2022, sau khi dự tiệc cưới của một gia đình ở Tổ dân phố Đankia, thị trấn Lạc Dương (Lâm Đồng) 78 người đã bị ngộ độc, phải đi điều trị tại các cơ sở y tế. Tiệc cưới này tổ chức tại nhà hàng giao lưu cồng chiêng, do cơ sở dịch vụ nấu ăn Quyên cung cấp suất ăn nấu sẵn...