Gian bếp

Shamballa Kitchen đưa hương vị thuần Việt vào gian bếp hiện đại

Shamballa Kitchen được phát triển từ hệ thống Nhà hàng Shamballa của chị Diệp Trần, mang triết lý ẩm thực xanh, tự nhiên và đề cao sức khỏe. Sau khi được MICHELIN Guide Bib Gourmand vinh danh tại Đà Nẵng năm 2025, thương hiệu tiếp tục mở rộng sang lĩnh vực gia vị chế biến sẵn, hướng đến việc giúp người dùng nấu nhanh nhưng vẫn giữ trọn hương vị thuần Việt.

Tấm lòng những phụ nữ Việt tại Bỉ giữa mùa lũ quê nhà

Khi thủ đô Brussels còn yên ả trong cái lạnh đầu Đông với những con phố lác đác người qua lại, phía sau khung cửa kính của nhà hàng Bubble ở trung tâm thủ đô, bầu không khí lại hoàn toàn trái ngược. Những người phụ nữ Việt Nam đang khẩn trương chuẩn bị cho bữa cơm thiện nguyện hướng về đồng bào đang oằn mình trong lũ lụt ở quê nhà. Tiếng nói cười xen lẫn tiếng xoong nồi, tiếng dặn nhau nêm thêm chút gia vị, tiếng gói bánh, đồ xôi… tạo nên thứ âm thanh quen thuộc như trong gian bếp của bất kỳ gia đình Việt nào. Tất cả hòa vào nhau như một nhịp đập chung mang tên “hướng về Tổ quốc”.

Thị trường nông sản: Nguyên nhân dẫn tới 'cuộc nổi dậy' của giá dầu dừa

Giá dầu dừa ở châu Á đang leo thang mạnh, trong đó Ấn Độ – thị trường tiêu thụ lớn nhất mặt hàng nông sản này– dẫn đầu với mức tăng gấp ba lần chỉ trong hai năm qua. Tình trạng khan hiếm nguồn cung và nhu cầu tăng vọt đối với nước dừa giàu dinh dưỡng đã biến loại dầu quen thuộc trong gian bếp thành một sản phẩm cao cấp.

Panasonic giới thiệu tủ lạnh HARMONY+ Edition thiết kế âm tường Slot-in độc đáo

Ngày 9/12, Panasonic Việt Nam chính thức ra mắt tủ lạnh Panasonic HARMONY+ Edition sở hữu thiết kế âm tường Slot-in độc đáo, “vừa vặn” trong không gian tủ bếp hiện đại, giải phóng tối ưu không gian gian bếp.

Các ngôi sao MICHELIN Guide trình diễn trên mặt đá nung kết cao cấp Vasta Stone

Vừa qua, Vasta Stone đã đồng hành cùng MICHELIN Guide tại Lễ trao giải Michelin Guide 2024 tại Hà Nội, TP Hồ Chí Minh và Đà Nẵng. Sự hợp tác tiếp tục lần này khẳng định đá nung kết là sản phẩm mang đến không gian bếp đẳng cấp và an toàn cho sức khỏe người dùng.

Nấu món ngọt thanh không khó nhờ có bí kíp đặc biệt

Được bán song hành tại Việt - Nhật, hạt nêm nấm Shiitake và tảo Kombu của CHIN-SU đã trở thành người bạn hữu ích trong gian bếp, giúp các gia đình dễ dàng chế biến những bữa ăn đa dạng và tận hưởng trải nghiệm ẩm thực khó quên. 

Samsung lần đầu ra mắt bộ sưu tập bếp Bespoke tại Việt Nam

Samsung chính thức ra mắt các thiết bị bếp Bespoke tại thị trường Việt Nam, với mong muốn nâng tầm không gian bếp và trải nghiệm bếp thông minh cho người dùng.

Samsung mang trải nghiệm không gian bếp thông minh kết hợp AI tới CES 2024

Samsung Electronics thông báo sẽ chính thức giới thiệu các sản phẩm, ứng dụng và tính năng mới nhất của Samsung trong lĩnh vực nhà bếp, được hỗ trợ bởi trí tuệ nhân tạo (AI) và kết nối SmartThings, tạo nên hệ sinh thái mang đến trải nghiệm không gian bếp và thực phẩm tốt hơn tại CES® 2024.

Học nghề từ nơi 'bếp núc'

Để tờ báo đến tay bạn đọc, ngoài sự định hướng, chỉ đạo của Ban Biên tập và sự lăn lộn của đội ngũ phóng viên, còn có một “ê kíp” đảm nhận những công việc thầm lặng sau hậu trường. Đó là đội ngũ biên tập viên, họa sĩ, kỹ thuật viên, những người làm công việc “bếp núc” phía sau một tờ báo. Phóng viên Nguyễn Thị Cúc (Cơ quan thường trú TTXVN tại Hà Nội) vẫn không thể nào quên quãng thời gian “bếp núc” bận rộn như vậy tại báo Tin tức, giúp cô học hỏi được nhiều điều về nghề báo.

Mùa biển lặng

Ngôi làng nằm nép mình ven biển thật yên ắng, gió cũng như trốn đi đâu. Những chiếc xe trâu chở cá về khi chiều đổ, từ những gian bếp ghép tạm của các hộ dân bốc lên mùi cá nướng. Vị của biển tan trong không gian, len lỏi vào từng ngóc ngách của làng.

Ăn tối cùng Chef và nói chuyện bếp

Tác giả Bếp Đơn (chủ nhân của fanpage Bếp Đơn, một trang chia sẻ về nghề bếp rất được yêu mến) - thông qua một “bữa ăn tối”, kể câu chuyện lôi cuốn về “thâm cung bí sử” trong gian bếp của một đầu bếp chuyên nghiệp.

Một ngày ở gian bếp của các 'anh nuôi' trong khu cách ly

Dù không trực tiếp đối đầu với "giặc" COVID-19 nhưng các chiến sỹ bộ đội, phụ nữ và đoàn viên thanh niên nơi gian bếp Khu cách ly T3 (xã Phú Thượng, huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên - Huế) vẫn ngày ngày thầm lặng chăm sóc, làm hậu phương vững chắc để người dân an tâm thực hiện cách ly, vượt qua khó khăn của đại dịch.

Nhà hàng COCA Vincom Center phong cách ẩm thực tươi mới

Chuỗi nhà hàng sáng tạo châu Á COCA Restaurant đã tân trang lại nhà hàng tại tòa nhà Vincom (TP.HCM) với thiết kế nội thất đặc sắc thể hiện nguồn gốc ẩm thực đường phố với không gian bếp mở, tường gạch ngói và chỗ ngồi thoải mái, nhằm mang đến phong cách ẩm thực tươi mới trong không gian xanh của nhà hàng.

Khi nào thì nên thay chảo chống dính?

Chảo chống dính là vật dụng phổ biến trong gian bếp của nhiều gia đình. Một câu hỏi đặt ra chảo chống dính dùng bao lâu thì nên thay mới và nếu không thay có ảnh hưởng gì tới sức khỏe không?

Panasonic Cooking mang đến không gian bếp đẳng cấp

Công ty Panasonic Việt Nam vừa tổ chức Lễ ra mắt các sản phẩm mới của nhãn hàng Panasonic Cooking tại TP Hồ Chí Minh. Chương trình nhằm tạo không gian trải nghiệm đẳng cấp và chia sẻ những ý tưởng mới, đem lại một phong cách sống hiện đại cho khách hàng.

Kinh hãi độ bẩn của nhà bếp Trung Quốc ở Mỹ

Một nhân viên vệ sinh đã phát tán một đoạn clip về một nhà hàng có gian bếp siêu bẩn ở Mỹ.

“Bếp thiêng”của người Cơ Tu

Nhiều năm qua do dân trí được nâng cao, người Cơ Tu biết rõ tác hại của khói bếp với sức khỏe con người nên họ không làm bếp trong nhà, mà đặt làm gian bếp cách xa nhà chính. Nhưng những tập tục về bếp lửa vẫn giữ như ngày xưa.