Năm học 2019-2020, Đại học Cần Thơ sẽ triển khai các hoạt động đồng bộ để nâng cao chất lượng giáo dục, trong đó chú trọng việc ban hành chương trình đào tạo mới, kiểm định chất lượng các chương trình đào tạo, chú trọng chất lượng dạy ngoại ngữ...