Tags:

Bảo quản

  • Làng nghề hấp cá Quy Nhơn giữ hồn biển trong từng mẻ cá

    Làng nghề hấp cá Quy Nhơn giữ hồn biển trong từng mẻ cá

    Từ tờ mờ sáng, bên bến Hàm Tử, người dân phường Quy Nhơn (tỉnh Gia Lai) đã bắt đầu công việc hằng ngày. Trong không gian nghi ngút hơi nước, đặc quánh mùi biển, những lò hấp đã đỏ lửa, từng rổ cá, mực tươi rói mới được thuyền chở về chờ chế biến. Cách thức hấp cá, mực chín tới là một cách bảo quản thực phẩm nhằm giữ nguyên độ ngọt tự nhiên đã có từ nhiều năm, gắn bó với các hộ gia đình; hơn cả một nghề mưu sinh, đó còn là dấu ấn văn hóa lao động đặc trưng của cư dân miền biển, minh chứng cho sự bền bỉ gắn bó, bám biển của người dân Quy Nhơn.

  • Cà Mau hỗ trợ nông dân tiêu thụ vụ lúa Hè Thu

    Cà Mau hỗ trợ nông dân tiêu thụ vụ lúa Hè Thu

    Ngày 7/9, theo tin từ Văn phòng UBND tỉnh Cà Mau cho biết, Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau đã chỉ đạo các sở, ngành, địa phương khẩn trương triển khai giải pháp hỗ trợ nông dân, hợp tác xã và thương nhân thu hoạch, bảo quản và tiêu thụ lúa phù hợp, kết nối thị trường trong nước và tìm kiếm thị trường xuất khẩu mới, tránh tình trạng bán tháo, giảm giá.

  • Máy bay chở Chủ tịch Hồ Chí Minh được trưng bày tại Triển lãm Thành tựu đất nước

    Máy bay chở Chủ tịch Hồ Chí Minh được trưng bày tại Triển lãm Thành tựu đất nước

    Chiếc máy bay IL-14 từng chở Bác Hồ đang được trưng bày tại Triển lãm Thành tựu đất nước phục vụ người dân tham quan. Triển lãm diễn ra từ ngày 28/8 đến hết 5/9/2025 tại Trung tâm Triển lãm Việt Nam (xã Đông Anh, Hà Nội). Đây là 1 trong 5 chiếc máy bay do Chính phủ Liên Xô viện trợ cho Việt Nam vào đầu năm 1957. Máy bay có số hiệu VN-C482 được Chính phủ Liên Xô tặng riêng cho Chủ tịch Hồ Chí Minh. Từ đó, chiếc máy bay đặc biệt này là phương tiện chuyên chở Bác Hồ cùng các lãnh đạo cấp cao của Đảng, Nhà nước đi công tác trong thời kỳ kháng chiến chống Mỹ cứu nước. Sau khi "hoàn thành sứ mệnh lịch sử" và dừng bay vào năm 1981, máy bay được bảo quản tại Bảo tàng Hàng không Việt Nam. Chiếc máy bay IL-14 số hiệu VN-C482 đã được Cục Hàng không Việt Nam di chuyển đến VEC để trưng bày trong thời gian diễn ra Triển lãm, phục vụ người dân tham quan.

  • Cần Thơ: Phát huy giá trị di tích trong bối cảnh mới

    Cần Thơ: Phát huy giá trị di tích trong bối cảnh mới

    Sau khi hợp nhất 3 địa phương, thành phố Cần Thơ đã rà soát lại toàn bộ các di tích văn hóa lịch sử, đẩy mạnh việc bảo quản, tôn tạo, phát huy giá trị di tích trong bối cảnh mới.

  • Phát hiện hơn 15 tấn xương lợn đông lạnh hết hạn sử dụng

    Phát hiện hơn 15 tấn xương lợn đông lạnh hết hạn sử dụng

    Ngày 12/8, Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội cho biết, Đội Quản lý thị trường số 10 tiến hành kiểm tra, phát hiện và thu giữ hơn 15 tấn xương lợn đông lạnh đã hết hạn sử dụng, đang được bảo quản tại một kho đông lạnh trên địa bàn xã Quang Minh, thành phố Hà Nội.

  • Tiêu hủy hơn 100 tấn thịt lợn không rõ nguồn gốc xuất xứ

    Tiêu hủy hơn 100 tấn thịt lợn không rõ nguồn gốc xuất xứ

    Sau hơn 2 ngày xác minh, làm rõ, lực lượng Quản lý thị trường tỉnh Gia Lai đã phối hợp với các đơn vị liên quan tiến hành tiêu hủy hơn 100 tấn thịt lợn không rõ nguồn gốc, đã bốc mùi hôi, được bảo quản trong kho lạnh của một hộ kinh doanh thuộc xã Hoài Ân, tỉnh Gia Lai.

  • Kỳ tích y học từ phôi thai đông lạnh hơn 30 năm

    Kỳ tích y học từ phôi thai đông lạnh hơn 30 năm

    Một bé trai chào đời tại bang Ohio (Mỹ) đã đi vào lịch sử y học thế giới khi được sinh ra từ phôi thai được đông lạnh suốt hơn 30 năm – thời gian bảo quản lâu nhất từng được ghi nhận trước khi một phôi thai phát triển thành em bé khỏe mạnh.

  • Đột phá phương pháp bảo quản xoài tươi 1 tháng

    Đột phá phương pháp bảo quản xoài tươi 1 tháng

    Các nhà khoa học tại Đại học Edith Cowan (Australia) vừa công bố một phương pháp đơn giản giúp kéo dài thời gian bảo quản xoài lên đến 28 ngày gấp đôi thông thường bằng cách nhúng quả vào nước có ozone trong 10 phút trước khi đưa vào kho lạnh.

  • Chính quyền hai cấp ở Israel: Kết hợp hiệu quả giữa quản trị trung ương và địa phương

    Chính quyền hai cấp ở Israel: Kết hợp hiệu quả giữa quản trị trung ương và địa phương

    Theo phóng viên TTXVN tại Tel Aviv, Israel từ lâu đã thiết lập được mô hình chính quyền hai cấp tương đối hiệu quả và linh hoạt, giúp đảm bảo quản trị nhà nước ở cả khu vực đô thị lẫn nông thôn.

  • Lịch sử kỳ lạ của bình canopic - vật dụng cổ đại Ai Cập dùng để chứa nội tạng xác ướp

    Lịch sử kỳ lạ của bình canopic - vật dụng cổ đại Ai Cập dùng để chứa nội tạng xác ướp

    Bình canopic giúp bảo quản một số nội tạng bị lấy ra trong quá trình ướp xác và thường được đặt trong cùng ngôi mộ với xác ướp.

  • Quy hoạch bảo quản, tu bổ, phục hồi Di tích Hồ Ba Bể

    Quy hoạch bảo quản, tu bổ, phục hồi Di tích Hồ Ba Bể

    Phó Thủ tướng Mai Văn Chính ký Quyết định số 1407/QĐ-TTg quy hoạch bảo quản, tu bổ, phục hồi Di tích quốc gia đặc biệt Danh lam thắng cảnh Hồ Ba Bể.

  • Phê duyệt Nhiệm vụ lập Quy hoạch phục hồi Di tích Khu đền tháp Mỹ Sơn

    Phê duyệt Nhiệm vụ lập Quy hoạch phục hồi Di tích Khu đền tháp Mỹ Sơn

    Phó Thủ tướng Mai Văn Chính ký Quyết định số 1404/QĐ-TTg phê duyệt Nhiệm vụ lập Quy hoạch bảo quản, tu bổ, phục hồi Di tích quốc gia đặc biệt Khu đền tháp Mỹ Sơn.

  • Lý do chất bảo quản vaccine gốc thủy ngân đang gây tranh cãi trở lại

    Lý do chất bảo quản vaccine gốc thủy ngân đang gây tranh cãi trở lại

    Chất bảo quản gốc thủy ngân thimerosal đã bị loại khỏi hầu hết các loại vaccine vào năm 2001, nhưng vì sao nó vẫn gây lo ngại ở Mỹ?

  • Ngô Minh Đạo - Nhà báo tâm đức và tài danh

    Ngô Minh Đạo - Nhà báo tâm đức và tài danh

    Với hơn 40 năm làm nghề, tác phẩm ảnh của Nhà báo Ngô Minh Đạo thường có mặt tại nhiều báo, tạp chí, sách ảnh, truyền hình ở Trung ương và địa phương. Hơn 1.000 phim, ảnh quý của ông đang được bảo quản, lưu giữ tại kho phim TTXVN và tại Trung tâm lưu trữ quốc gia III, Hà Nội.

  • Hậu Giang: Kiểm tra đột xuất, xử lý nghiêm kinh doanh hàng lậu, hàng giả, kém chất lượng

    Hậu Giang: Kiểm tra đột xuất, xử lý nghiêm kinh doanh hàng lậu, hàng giả, kém chất lượng

    Chiều 11/6, Đoàn kiểm tra, kiểm soát thị trường, chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả do đồng chí Trần Văn Huyến, Chủ tịch UBND tỉnh Hậu Giang dẫn đầu đã đến kiểm tra đột xuất một số cơ sở kinh doanh, kho bảo quản thực phẩm trên địa bàn thành phố Vị Thanh.

  • Rà soát, đánh giá tổng thể công tác trưng bày, bảo quản các bảo vật quốc gia

    Rà soát, đánh giá tổng thể công tác trưng bày, bảo quản các bảo vật quốc gia

    Rà soát, đánh giá tổng thể công tác trưng bày, bảo quản, bảo vệ, bảo đảm an ninh, an toàn các bảo vật quốc gia trên toàn quốc sau một số vụ việc bảo vật quốc gia bị xâm phạm trong thời gian qua.

  • Thành lập Hội đồng đánh giá, phục chế bảo vật quốc gia Ngai vua triều Nguyễn

    Thành lập Hội đồng đánh giá, phục chế bảo vật quốc gia Ngai vua triều Nguyễn

    UBND Thành phố Huế vừa ban hành Quyết định số 1566/QĐ-UBND về việc thành lập Hội đồng đánh giá tình trạng và đề xuất phương án bảo quản, phục chế bảo vật quốc gia Ngai vua triều Nguyễn.

  • Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đề nghị rà soát công tác bảo vệ và phát huy di vật, cổ vật, bảo vật quốc gia

    Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đề nghị rà soát công tác bảo vệ và phát huy di vật, cổ vật, bảo vật quốc gia

    Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đề nghị cơ quan, đơn vị tại Trung ương và UBND các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương rà soát, đánh giá thực trạng công tác trưng bày, bảo quản, bảo vệ và các biện pháp bảo đảm an ninh, an toàn đối với bảo vật quốc gia đang trực tiếp quản lý.

  • Sản phẩm chuối Gia Lai chinh phục các thị trường khó tính

    Sản phẩm chuối Gia Lai chinh phục các thị trường khó tính

    Sản phẩm chuối của tỉnh Gia Lai đã có mặt tại nhiều thị trường khó tính như Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Đông… Điều này khẳng định chất lượng và vị thế ngày càng cao của nông sản Việt Nam nói chung và Gia Lai nói riêng trên trường quốc tế. Tuy nhiên, để giữ vững và phát huy thành quả này, các doanh nghiệp trồng cây ăn quả, đặc biệt là chuối cần tuân thủ nghiêm ngặt các quy trình sản xuất, từ khâu chọn giống, trồng, chăm sóc đến khâu thu hoạch và bảo quản.

  • Huế: Đưa ngai vàng ở Điện Thái Hòa tạm thời vào bảo quản ở kho cổ vật

    Huế: Đưa ngai vàng ở Điện Thái Hòa tạm thời vào bảo quản ở kho cổ vật

    Trước vụ việc ngày 24/5, một du khách đã tự ý xâm phạm khu vực cấm tiếp cận là ngai vàng ở Điện Thái Hòa, một bảo vật quốc gia, ngồi lên trên ngai và có tác động vật lý làm hư hỏng một số chi tiết của bảo vật quốc gia này, UBND thành phố Huế ngày 25/5 thông tin, Trung tâm Bảo tồn di tích Cố đô Huế đã chỉ đạo Bảo tàng Cổ vật Cung đình Huế đưa ngai vua triều Nguyễn về lưu giữ, bảo quản tại kho cổ vật; đồng thời đưa ngai phục chế đến trưng bày tại điện Thái Hòa phục vụ du khách.