Tags:

Bánh cổ truyền

• 

  Trung Quốc sản xuất bánh trung thu từ thịt nhân tạo

  Hàng năm vào mỗi dịp trung thu, người Trung Quốc thường mua bánh cổ truyền trong dịp này để biếu tặng hoặc sử dụng trong gia đình. Nếu như các thực khách đã quá quen thuộc với hương vị truyền thống của các loại hạt hỗn hợp và bột đậu có trong bánh trung thu, giờ đây họ có thể thưởng thức một loại nhân bánh mới làm từ thịt... nhân tạo.
• 

  Giữ nghề làm bánh của dân tộc Giáy

  Đến với Lai Châu, du khách sẽ được giới thiệu tới thăm xã San Thàng (thành phố Lai Châu) - nơi có những món bánh lạ miệng, thơm ngon của đồng bào dân tộc Giáy được bán ở phiên chợ vào ngày cuối tuần. Đó là những loại bánh cổ truyền mà trước đây người dân tộc Giáy chỉ làm vào dịp lễ tết như bánh bỏng, bánh dẻo, bánh cắt, bánh trắng, bánh tẻ, bánh dày, bánh bò… Ngày nay, làm bánh đã trở thành nghề nuôi sống nhiều gia đình.
• 

  Thị trường bánh trung thu đội giá

  Thị trường bánh Trung thu năm nay không sôi động như mọi năm, xu hướng tiêu dùng nghiêng về dòng bánh bình dân và các loại bánh cổ truyền. Đặc biệt, người tiêu dùng thường bỏ ra chi phí khá nhiều cho một hộp bánh nhưng thực tế, giá bánh Trung thu bị đẩy cao là do chi phí marketing chiếm quá lớn.

Xem tiếp