Kiểm soát chặt quy trình phân phối thịt lợn từ sản xuất tới thị trường
Việc kiểm soát quy trình chuỗi thịt lợn từ trang trại, đến giết mổ, vận chuyển, phân phối ra thị trường được TP Hồ Chí Minh tập trung triển khai, kết hợp với các địa phương cung ứng nguyên liệu, đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng. Siết chặt quy trình đưa thịt ra thị trường, đảm bảo tính minh bạch, an toàn, giảm thiểu nguy cơ thịt “bẩn” lọt ra thị trường, cần tiếp tục nâng cao nhận thức của các khâu trong chuỗi và sự vào cuộc mạnh mẽ, quyết liệt, trách nhiệm của ngành chức năng.