Tags:

Thịt chua

  • Đi tìm nguồn gốc đặc sản thịt chua Phú Thọ

    Đi tìm nguồn gốc đặc sản thịt chua Phú Thọ

    Chế biến từ những nguyên liệu dân giã với sự hòa quyện của các gia vị được tẩm ướp theo bí quyết gia truyền, trải qua quá trình lên men, một đặc sản của núi rừng - thịt chua - đã được tạo nên bởi chính đôi bàn tay khéo léo của người nông dân huyện Thanh Sơn (Phú Thọ).

  • Sản xuất đặc sản ở Nghệ An tất bật vào vụ Tết

    Sản xuất đặc sản ở Nghệ An tất bật vào vụ Tết

    Còn khoảng 1 tháng nữa là đến Tết Nguyên đán 2022, nhiều làng nghề, hộ dân sản xuất đặc sản ở các địa phương trên địa bàn tỉnh Nghệ An như hương trầm, lạp xưởng, thịt chua, măng muối, bò giàng, lợn gác bếp, cá/mực khô… tất bật vào vụ.