Một nghiên cứu hợp tác quốc tế do Đại học Ben-Gurion (BGR - Israel) dẫn đầu, phối hợp với Đại học Harvard (Mỹ) và Đại học Leipzig (Đức) đã cung cấp bằng chứng sinh học cho thấy chế độ ăn uống có thể trực tiếp làm chậm quá trình lão hóa não bộ.
Các nhà khoa học Israel tuyên bố họ đã đảo ngược một phần quá trình lão hóa lần đầu tiên trong lịch sử.