Một doanh nghiệp điều hành chuỗi nhà hàng sushi tại Nhật Bản đã được Tổ chức Kỷ lục Guinness Thế giới ghi nhận, sau khi chi 510,3 triệu yen (3,2 triệu USD) - số tiền cao nhất để mua con cá ngừ trong một phiên đấu giá, diễn ra vào đầu năm 2026.
Sukiyabashi Jiro, nhà hàng sushi ở Tokyo (Nhật Bản) được mệnh danh ngon nhất thế giới, sẽ không còn xuất hiện trong cẩm nang ẩm thực của Michelin với lý do không rộng cửa với công chúng.
Con cá ngừ vây xanh quý hiếm nặng 211 kg vừa được ông chủ hệ thống cửa hàng sushi Zanmai tại Nhật Bản mua với giá cao kỷ lục 74,4 triệu yen (tương đương 14 tỷ đồng) trong phiên đấu giá ngày 4/1 tại chợ cá ngừ Tsukiji, Nhật Bản.