Công ty TNHH Food & Life Companies - công ty quản lý chuỗi nhà hàng sushi mang thương hiệu Sushiro nổi tiếng ở Nhật Bản - đang lên kế hoạch hợp tác với 3 doanh nghiệp khác, trong đó có JGC Holdings, để sản xuất nhiên liệu hàng không bền vững (SAF) từ dầu ăn đã qua sử dụng.
Các chuỗi nhà hàng sushi nổi tiếng tại Nhật Bản đã nâng cao cảnh giác sau khi việc các trò đùa mất vệ sinh xuất hiện ngày một gia tăng làm mất lòng thực khách.
Cơ quan Nội vụ Đài Loan (Trung Quốc) đã đề nghị người dân cân nhắc kỹ lưỡng trước khi đổi tên thành từ có nghĩa là “cá hồi” để được ăn miễn phí tại nhà hàng sushi.
Sukiyabashi Jiro, nhà hàng sushi ở Tokyo (Nhật Bản) được mệnh danh ngon nhất thế giới, sẽ không còn xuất hiện trong cẩm nang ẩm thực của Michelin với lý do không rộng cửa với công chúng.
Con cá ngừ vây xanh quý hiếm nặng 211 kg vừa được ông chủ hệ thống cửa hàng sushi Zanmai tại Nhật Bản mua với giá cao kỷ lục 74,4 triệu yen (tương đương 14 tỷ đồng) trong phiên đấu giá ngày 4/1 tại chợ cá ngừ Tsukiji, Nhật Bản.
Cái rét ngọt khiến người Hà Nội thèm cảm giác được ngồi quây quần bên nhau cạnh một nồi lẩu thơm nghi ngút khói. Xin mách cho bạn những quán lẩu và nhà hàng sushi mang phong cách Nhật Bản đặc sắc với nhiều biến tấu thú vị cho mùa đông này tại Vincom Mega Mall Royal City.
Ông Kiyoshi Kimura, chủ sở hữu một chuỗi nhà hàng sushi Zanmai ở Nhật Bản, vừa chiến thắng trong một cuộc bán đấu giá con cá ngừ nặng 269 kg được ngư dân đánh bắt tại vùng biển ngoài khơi phía đông bắc nước này.