Tags:

Mùi vị

• 

  'Cạm bẫy' từ thuốc lá điện tử - Bài 1: Cám dỗ từ 'sắc màu' và 'mùi vị'

  Theo Tổ chức Y tế thế giới (WHO), ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy thuốc lá điện tử, thuốc lá nung nóng gây nguy hại đối với sức khỏe cộng đồng tương tự thuốc lá thông thường. Trong thực tế hiện nay, các điếu thuốc lá điện tử với nhiều màu sắc và hình thức nhỏ gọn, bắt mắt, cùng với hương thơm hấp dẫn như kẹo, trái cây dễ trở thành xu hướng giới trẻ, đặc biệt là học sinh, sinh viên, ưa chuộng.
• 

  Góc lạ thế giới: Món đặc sản siêu nặng mùi hút hồn thực khách Hàn Quốc

  Món Hongeo có mùi vị tựa như sự kết hợp giữa mùi nhà vệ sinh công cộng và đồ ướt để lâu ngày. Tuy nhiên, một khi đã phải lòng món ăn này, thực khách sẽ chẳng còn để ý đến mùi hôi khó chịu nữa.
• 

  Gói bánh chưng, mang mùi vị Tết Việt đến với bạn bè ASEAN tại Mỹ

  Trong phiên họp toàn thể của Hội Phu nhân - Phu quân ASEAN tại Washington D.C (ASC), ngày 26/1, trên cương  vị Chủ tịch ASC 2024, Hội Phu nhân - Phu quân Việt Nam đã giới thiệu với các bạn bè ASEAN về Tết cổ truyền Việt Nam, về truyền thuyết bánh chưng, bánh dày.
• 

  Triển vọng phát triển xoài cát Hòa Lộc

  Là một trong những trái cây đặc sản nổi tiếng của vùng Đồng bằng sông Cửu Long với màu sắc hấp dẫn, mùi vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao, xoài cát Hòa Lộc có xuất xứ tại xã Hòa Lộc, quận Giáo Đức, tỉnh Định Tường (thuộc ấp Hòa, xã Hòa Hưng, huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang). Diện tích xoài cát Hòa Lộc hiện nay có 3.660 ha, năng suất từ 12-18 tấn/ha, sản lượng bình quân hàng năm từ 3.558 - 5.337 tấn.
• 

  Đậm đà hương vị mắm cáy Hồng Tiến

  Xã Hồng Tiến (huyện Kiến Xương, tỉnh Thái Bình) là nơi được thiên nhiên ưu đãi với nhiều sản vật quý như rươi, cáy và các loài thủy sản nước lợ. Nghề bắt cáy và làm mắm của người dân xã Hồng Tiến đã có từ hàng trăm năm nay. Mắm cáy được chế biến bằng phương pháp thủ công truyền thống với nguyên liệu chủ yếu là con cáy vùng nước lợ và muối biển. Mắm cáy Hồng Tiến có mùi vị rất đặc trưng, sánh quyện, đâm đà hương vị đồng quê.
• 

  World Cup nữ 2023: Trận chung kết của những tân binh

  Cả Tây Ban Nha lẫn Anh - những đội tuyển đã giành chiến thắng ở hai trận bán kết World Cup nữ 2023 vừa qua - đều chưa từng nếm trải mùi vị của một trận chung kết, chứ chưa nói đến chức vô địch. Thời cơ giờ đã tới với họ!
• 

  Các cách phòng chống ngộ độc Botulinum

  Lựa chọn sản xuất có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm; Cẩn trọng với những loại thực phẩm đóng gói có mùi, vị, hoặc màu sắc bất thường; Bảo quản riêng biệt thực phẩm sống và chín, bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ an toàn… là một số cách phòng chống ngộ độc Botulinum.
• 

  Phát hiện bằng chứng đầu tiên về phản ứng với mùi vị của thai nhi

  Những đứa trẻ trong bụng mẹ thích cà rốt nhưng không thích rau xanh, và chúng biểu lộ điều này trên khuôn mặt. Phát hiện thú vị này được cho là bằng chứng đầu tiên cho thấy trẻ có thể phản ứng với mùi vị từ trước khi chào đời.
• 

  Nhật Bản phát triển màn hình TV giúp người dùng nếm mùi vị thức ăn

  Một giáo sư người Nhật Bản đã phát triển một loại TV giúp người sử dụng có thể dùng lưỡi chạm vào màn hình để nếm mùi vị món ăn. Đây là bước đột phá mới về trại nghiệm đa giác quan.
• 

  Tây Ban Nha nỗ lực phục hồi khứu giác cho người từng mắc COVID-19

  Các bác sĩ tại một bệnh viện ở Tây Ban Nha đưa cho Encarna Oviedo các ống thử và đề nghị bà phân biệt mùi vị. Cách đây 18 tháng, bà Oviedo đã mắc COVID-19.
• 

  Các nước EU áp dụng lệnh cấm thuốc lá bạc hà

  Ngày 20/5, các nước thuộc Liên minh châu Âu (EU) và Anh đã thực thi lệnh cấm bán thuốc lá bạc hà và các loại thuốc có mùi vị khác, xem đây là một biện pháp y tế công cộng.
• 

  'Vị ngọt' nhờ bao trái vú sữa 

  Vú sữa, loại trái cây đặc sản miền Nam luôn được người tiêu dùng ưa chuộng bởi mùi vị thơm ngon, thanh ngọt.
• 

  Ứng dụng năng lượng mặt trời nâng cao chất lượng bánh phồng tôm

  Bánh phồng tôm là một đặc sản của Cà Mau với hương vị đậm đà, thơm ngon rất đặc trưng. Với phương pháp sấy ứng dụng công nghệ năng lượng mặt trời vừa được áp dụng, sản phẩm bánh phồng tôm Cà Mau không những giữ được nguyên màu sắc, mùi vị, chất dinh dưỡng của tôm mà còn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, không gây ô nhiễm môi trường...
• 

  Ô tô khách chở trên 2 tạ thực phẩm bẩn ở Thanh Hoá

  Ngày 4/11, lực lượng Cảnh sát giao thông Thanh Hóa đã phát hiện một xe ô tô khách chở trên 2 tạ bì lợn đã bị ôi thiu, biến đổi màu sắc, mùi vị. Toàn bộ số hàng hóa này không có giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ.
• 

  Bánh Trung thu 'ngoại' giá 3.000 đồng/chiếc tấn công thị trường

  Nhiều loại bánh Trung thu giá chỉ từ 3.000 - 8.000 đồng/cái với đủ mùi vị được người bán "tiếp thị" là hàng nhập khẩu đang "tấn công" thị trường bánh Trung thu tại TP Hồ Chí Minh.
• 

  Ngành sản xuất 'thịt giả' hứa hẹn tiềm năng lớn

  Một ngành thực phẩm độc đáo phi truyền thống đang được kỳ vọng phát triển mạnh hiện nay, đó là ngành sản xuất "thịt giả", loại thực phẩm có đầy đủ mùi, vị, cảm quan và giá cả như món thịt động vật thông thường, nhưng không gây ra nguy cơ nào đối với môi trường như ngành chăn nuôi truyền thống.
• 

  Bản vùng cao hơn 5 năm sử dụng… nước của bãi rác

  Đã nhiều năm nay, bà con nhân dân ở bản Nà Bỏ, Lai Châu đang từng ngày phải sử dụng nguồn nước sinh hoạt có mùi vị khó chịu.
• 

  Nuôi giấc mơ cà phê Việt trên chiếc xe bán dạo

  Trong cửa hàng nhỏ chừng chục mét vuông mang tên Reng Reng Café trên con phố cổ Hàng Phèn (Hà Nội), anh Biểu đang “lách cách” pha chế cho khách một ly Espresso. Khách uống xong tấm tắc khen: “Sao cà phê này có mùi vị khác các quán khác?”. Chàng thanh niên 27 tuổi trả lời: “Vì đây là cà phê Arabica rang mộc!”.

• Trẻ béo phì cảm nhận mùi vị kém

  Các nhà nghiên cứu Đức cho biết trẻ mắc bệnh béo phì cảm nhận mùi vị kém hơn những trẻ có cân nặng bình thường.
• 

  Lựa chọn sữa đậu nành đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

  Sữa đậu nành có mùi vị thơm ngon, dễ uống và rất bổ dưỡng nên là thứ đồ uống được ưa chuộng của nhiều người, nhiều gia đình.

Xem tiếp