Tags:

Làm bánh trung thu

• 

  Vừa học làm bánh Trung thu, vừa hướng tới trẻ em vùng lũ

  Tết Trung thu 2024 diễn ra trong những ngày miền Bắc gồng mình khắc phục cơn bão số 3. Tại Hà Nội, nhiều khu dân cư, trường học đã chuyển số tiền tổ chức Tết Trung thu từ thiện vùng lũ. Nhưng cũng có nơi vừa tổ chức buổi làm bánh Trung thu cho trẻ trải nghiệm, vừa hướng tới trẻ em vùng lũ bằng việc làm thiết thực.
• 

  Xu hướng làm bánh trung thu tại nhà những ngày giãn cách

  Để vừa được thưởng thức món bánh trung thu yêu thích, vừa giúp con em mình vẫn có niềm vui trong Tết Trung thu vào thời điểm dịch COVID-19 bùng phát, nhiều gia đình đã chủ động tìm mua nguyên liệu và tự học làm bánh trung thu với nhiều sáng tạo, phá cách.
• 

  Cách chọn bánh Trung thu an toàn

  Nguyên liệu làm bánh Trung thu rất dễ nhiễm khuẩn, dễ bị trà trộn hàng kém chất lượng, người tiêu dùng cần biết cách lựa chọn các sản phẩm an toàn với sức khỏe.
• 

  Thời của bánh Trung thu 'nhà làm'

  Bên cạnh bánh trung thu sản xuất đại trà của những thương hiệu lớn, vài năm trở lại đây, phong trào làm bánh Trung thu “homemade”, tức bánh sản xuất tại nhà với quy mô nhỏ ngày càng rộ lên và đang trở thành một dòng bánh chủ lực trong mùa Trung thu năm nay.
• 

  Hà Nội kiểm soát chặt nguồn nguyên liệu làm bánh Trung Thu

  Để đảm bảo an toàn thực phẩm cho loại bánh Trung Thu do người dân tự làm, Thanh tra Sở Y tế Hà Nội yêu cầu các phòng y tế quận, huyện, thị xã kiểm soát chặt chẽ nguồn nguyên liệu từ các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh Trung Thu.
• 

  Kiểm tra các cơ sở làm bánh Trung thu

  Các sở, ngành Thành phố Hồ Chí Minh đã kiểm tra 195 cơ sở làm bánh Trung thu và 28 vụ việc, qua đó phát hiện 20 cơ sở và 22 vụ số cơ sở vi phạm về an toàn vệ sinh.
• 

  Tịch thu hàng trăm đèn lồng, bột làm bánh Trung thu

  Chi Cục quản lý thị trường (QLTT) TP. Hồ Chí Minh đã tịch thu hàng trăm lồng đèn Trung Quốc không có chứng từ hóa đơn.
• 

  Tự làm bánh Trung thu, thức dậy văn hóa truyền thống

  Trung thu là phải có bánh nướng, bánh dẻo. Có thể là bánh nướng, bánh dẻo từ những cửa hàng truyền thống có lịch sử tới vài ba chục năm tới dăm bảy chục năm ở Hà Nội như tiệm bánh Ninh Hương (Hàng Điếu), bà Dần (Hàng Chiếu), Bảo Phương, Tuấn Anh (Thụy Khuê).
• 

  Thu giữ hơn 1 tấn nguyên liệu bánh trung thu nhập lậu kém chất lượng

  Trong khi làm nhiệm vụ kiểm tra tình hình sản xuất bánh trung thu, Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Hưng Yên phối hợp với Công an tỉnh đã bắt giữ được 1 xe chở nhân làm bánh trung thu và nguyên liệu làm bánh các loại không rõ nguồn gốc tại địa bàn xã Liêu Xá (Yên Mỹ).

Xem tiếp