Tags:

Chế biến sẵn

• 

  Khuyến cáo người dân vùng bão lũ không sử dụng gia súc, gia cầm chết chế biến thực phẩm

  Bộ Y tế khuyến cáo: Người dân vùng bão lũ không sử dụng gia súc, gia cầm chết chế biến thực phẩm, nhằm phòng chống ngộ độc thực phẩm. Với những khu vực bị ngập lụt, sạt lở gây chia cắt khuyến khích người dân sử dụng thực phẩm chế biến sẵn, ăn ngay như: lương khô, mì gói, nước uống đóng chai...
• 

  Người dân vùng bão lũ không sử dụng gia súc, gia cầm chết chế biến thực phẩm

  Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) khuyến cáo người dân vùng bão lũ không sử dụng gia súc, gia cầm chết chế biến thực phẩm. Với những khu vực bị ngập lụt, sạt lở gây chia cắt khuyến khích người dân sử dụng thực phẩm chế biến sẵn, ăn ngay như: lương khô, mỳ gói, nước uống đóng chai...
• 

  Nắm bắt thị hiếu tiêu dùng để đẩy mạnh xuất khẩu sang Thái Lan

  Nhằm đẩy mạnh hơn nữa hoạt động xuất khẩu sang thị trường Thái Lan, Bộ Công Thương khuyến nghị doanh nghiệp cần nắm bắt được thị hiếu, sở thích, thói quen tiêu dùng của người Thái Lan nên khâu chế biến, bao gói cần đáp ứng được nhu cầu, sự ưa chuộng của người tiêu dùng đối với các sản phẩm đóng gói, chế biến sẵn với nhiều kích thước, nhất là xu hướng tiêu dùng sản phẩm xanh, hữu cơ, thân thiện với môi trường tại Thái Lan trong lĩnh vực thực phẩm, hàng tiêu dùng...
• 

  Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh như thế nào cho an toàn?

  Bánh chưng, giò chả, thịt kho tàu, khổ qua nhồi thịt… là những thực phẩm thường được sử dụng nhiều cho Tết cổ truyền. Làm sao để bảo quản được những loại thực phẩm chế biến sẵn này không bị hư hỏng, sử dụng như thế nào khi lấy từ tủ lạnh ra... Sau đây là những lưu ý của Ths.BS Hà Phương Thuỳ, khoa Dinh dưỡng Bệnh viện Chợ Rẫy (TP Hồ Chí Minh) về cách bảo quản và sử dụng những loại thực phẩm trên.
• 

  Phong phú hàng hải sản khô cung ứng cho Tết

  Thời điểm này, ngư dân và các cơ sở chế biến ở Ninh Thuận đang đẩy mạnh sản xuất các mặt hàng hải sản ở dạng khô và dạng chế biến sẵn để kịp cung cấp cho thị trường vào dịp Tết Nguyên đán Quý Mão 2023.
• 

  TP Hồ Chí Minh: Ngày đầu tiên cửa hàng ăn uống được phép bán trở lại

  Sau hai tháng dừng hoạt động để phòng, chống dịch COVID-19, sáng 9/9, một số cửa hàng thực phẩm chế biến sẵn đã bắt đầu mở cửa trở lại theo hình thức bán mang đi thông qua các ứng dụng công nghệ (shipper). Tuy nhiên, lượng khách đặt hàng trong ngày đầu chưa nhiều.
• 

  Đi 'chợ nhà giàu', 30 phút là đủ mâm cỗ cúng thịnh soạn

  Chợ Hàng Bè (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) xưa nay nổi tiếng với những món ăn được sơ chế, chế biến sẵn. Chỉ cần 'lượn' một vòng, các bà, các chị có thể sắm đủ từ hoa quả đến các món ăn ngon lành để bày biện mâm cỗ cúng.
• 

  Cảnh báo 45% dân số thế giới thừa cân vào năm 2050

  Đến giữa thế kỷ 21, hơn 4 tỷ người trên thế giới có thể rơi vào tình trạng thừa cân, trong đó số người béo phì chiếm khoảng 1,5 tỷ người nếu xu thế tiêu thực thực phẩm chế biến sẵn vẫn duy trì như hiện nay.
• 

  Nghiên cứu: Nguy cơ già hóa nhanh ở những 'tín đồ' của thực phẩm chế biến sẵn

  Những người thường xuyên tiêu thụ các loại thực phẩm chế biến sẵn có nguy cơ cao hơn xuất hiện thay đổi trong các nhiễm sắc thể liên quan đến sự lão hóa.
• 

  Bánh ú, cơm rượu đắt hàng dịp Tết Đoan Ngọ

  Ghi nhận tại thị trường TP Hồ Chí Minh ngày 7/6, tức mùng 5/5 âm lịch – Tết Đoan Ngọ, thị trường thực phẩm chế biến sẵn có sức mua tăng cao và bán buôn sôi động so với ngày thường; trong đó, có thể kể đến những mặt hàng như bánh ú, cơm rượu, nếp cẩm, chè, trái cây…
• 

  Các siêu thị TP Hồ Chí Minh lên tiếng sau nghi vấn đưa gà dai thải loại vào bán

  Sau thông tin gà dai hay còn gọi là gà “5 không” (không đầu, không chân, không bao bì, không nhãn mác, không nguồn gốc xuất xứ, không có dấu kiểm dịch) được bày bán trong siêu thị dưới hình thức chế biến sẵn (gà quay nguyên con), các siêu thị tại TP Hồ Chí Minh khẳng định chỉ bán gà trong nước hoặc gà có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
• 

  Người Italy thận trọng với thực phẩm 'côn trùng' nhập khẩu

  Theo phóng viên TTXVN tại Rome, các sản phẩm thực phẩm được chế biến sẵn từ trứng dế mèn, rết chiên Trung Quốc, nhện sói nướng của Lào hay bột sâu Thái Lan có khả năng sẽ được bán tại thị trường châu Âu nói chung cũng như tại Italy nói riêng.
• 

  Giảm ăn dưa, thịt muối… để chống ung thư đại trực tràng

  Thực phẩm chứa chất bảo quản, các đồ ăn chế biến sẵn, lên men…là những nguy cơ dễ dẫn đến bệnhh ung thư đại trực tràng.
• 

  Tuyệt chiêu bảo quản thực phẩm chín ngày Tết

  Ngày Tết, có khá nhiều thực phẩm truyền thống chế biến sẵn như bánh chưng, giò, chả… Tuy nhiên, với điều kiện thời tiết nóng ẩm ở nước ta, nếu không chú ý bảo quản, những thực phẩm chín này dễ bị tấn công bởi vi khuẩn,nấm dẫn đến hư hỏng và gây ngộ độc.
• 

  Nguy cơ ung thư từ thịt đỏ và thịt chế biến sẵn

  Các món ăn chế biến sẵn từ thịt như xúc xích, thịt muối, nước sốt thịt nhiều nguy cơ gây bệnh ung thư đường ruột, trong khi các loạt thịt đỏ như thịt bò, thịt lợn và thịt cừu "có thể sinh ra chất gây ung thư ở người".
• 

  Bỏ những thói quen không tốt

  Những thực phẩm chế biến sẵn thường độ có độ đậm (muối) cao, ăn thường xuyên sẽ tạo thành thói quen ăn mặn gây thừa muối, là tác nhân gây tăng huyết áp, đặc biệt lưu ý ở trẻ thừa cân béo phì.

Xem tiếp