Tags:

Chế biến chè

• 

  Tri thức dân gian trồng và chế biến chè Tân Cương - Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

  Chè Tân Cương là đặc sản nổi tiếng nhất của Thái Nguyên. Tiếp nối truyền thống và những tri thức, bí kíp của cha ông truyền lại, đến nay những người làm nghề chè ở Tân Cương vẫn làm ra những cánh chè đặc biệt thơm ngon, hương vị riêng có…
• 

  Lai Châu xây dựng vùng nguyên liệu gắn với nhà máy chế biến chè

  Những năm qua, UBND tỉnh Lai Châu luôn đặc biệt quan tâm đầu tư, hỗ trợ phát triển vùng nguyên liệu chè cùng với thu hút đầu tư xây dựng các nhà máy chế biến.
• 

  Bất cập trong sản xuất và chế biến chè

  Đứng thứ 5 thế giới về sản lượng xuất khẩu nhưng do những bất cập trong sản xuất và chế biến đã khiến giá chè xuất khẩu của Việt Nam chỉ ở mức thấp nhất thế giới.
• 

  “Tẩy chay” công nghệ chế biến chè “bẩn”

  Thời gian qua, vì lợi nhuận bất chính, một số hộ gia đình ở xã Thái Hòa, Đức Ninh (Hàm Yên) khi chế biến chè có pha trộn bùn và phân lân Văn Điển gây tác hại trực tiếp đến chất lượng chè, mất vệ sinh an toàn thực phẩm, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng và ảnh hưởng uy tín...

Xem tiếp