Tags:

Chế biến chè

  • Cô gái Pà Thẻn khởi nghiệp với cây chè quê hương

    Cô gái Pà Thẻn khởi nghiệp với cây chè quê hương

    Tận dụng tiềm năng cây chè địa phương, chị Hủng Thị Dạng đã mạnh dạn mở xưởng sản xuất, chế biến chè thành phẩm, tạo nên thương hiệu riêng của quê hương.

  • Tôn vinh cây chè qua Lễ hội 'Hương sắc Trà Xuân'

    Tôn vinh cây chè qua Lễ hội 'Hương sắc Trà Xuân'

    Ngày 20/2, tại Không gian văn hóa trà Tân Cương (thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên), các xã nằm trong vùng chè Tân Cương tổ chức Lễ hội “Hương sắc Trà Xuân - vùng chè đặc sản Tân Cương Xuân Giáp Thìn 2024”. Đây là hoạt động thường niên được tổ chức nhằm  tôn vinh nghề trồng và chế biến chè Tân Cương.

  • Bị cuốn vào máy cuốn chè, một nữ công nhân bị tử vong thương tâm

    Bị cuốn vào máy cuốn chè, một nữ công nhân bị tử vong thương tâm

    Theo thông tin từ Phòng Lao động - Thương binh và Xã hội huyện Lạc Thủy (tỉnh Hòa Bình), khoảng 5 giờ 30 phút, ngày 10/7, tại xưởng chế biến chè tại thôn Gốc Xanh, xã Phú Nghĩa, huyện Lạc Thủy của Công ty Trách nhiệm hữu hạn hai thành viên Sông Bôi, Thăng Long, một vụ tai nạn lao động đã xảy ra, làm một người tử vong.

  • Lâm Đồng khuyến cáo doanh nghiệp không sử dụng hoá chất nhuộm chè

    Lâm Đồng khuyến cáo doanh nghiệp không sử dụng hoá chất nhuộm chè

    Ngày 29/6, Sở Công Thương tỉnh Lâm Đồng cho biết đã có văn bản chỉ đạo 60 doanh nghiệp sản xuất chè trên địa bàn tuyệt đối không sử dụng hoá chất trong quá trình chế biến chè, tuân thủ các quy định về tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm của thị trường tiêu thụ, nhất là thị trường xuất khẩu.

  • Tăng giá trị chè Việt Nam

    Tăng giá trị chè Việt Nam

    Ở Việt Nam, cây chè đã trở thành cây công nghiệp phát triển ổn định. Ngành chè đã mở ra nhiều cơ hội việc làm cho người lao động, nâng cao đời sống người dân miền núi, giúp xóa nghèo, cải thiện kinh tế gia đình và kinh tế địa phương. Tuy có những thành tựu vượt bật về canh tác sản xuất chè nhưng hiện nay, ngành chè vẫn tồn tại nhiều khó khăn, đòi hỏi phải triển khai đồng bộ nhiều giải pháp như: Tập trung nâng cao năng suất, chất lượng chè; đầu tư có trọng điểm vào công tác chế biến sâu, đặc biệt là các sản phẩm chè sau chế biến có chất lượng cao, mang lại giá trị kinh tế lớn để hình thành ngành công nghiệp chế biến chè tiên tiến tại Việt Nam.

  • Tri thức dân gian trồng và chế biến chè Tân Cương - Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

    Tri thức dân gian trồng và chế biến chè Tân Cương - Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

    Chè Tân Cương là đặc sản nổi tiếng nhất của Thái Nguyên. Tiếp nối truyền thống và những tri thức, bí kíp của cha ông truyền lại, đến nay những người làm nghề chè ở Tân Cương vẫn làm ra những cánh chè đặc biệt thơm ngon, hương vị riêng có…

  • Lai Châu xây dựng vùng nguyên liệu gắn với nhà máy chế biến chè

    Lai Châu xây dựng vùng nguyên liệu gắn với nhà máy chế biến chè

    Những năm qua, UBND tỉnh Lai Châu luôn đặc biệt quan tâm đầu tư, hỗ trợ phát triển vùng nguyên liệu chè cùng với thu hút đầu tư xây dựng các nhà máy chế biến.

  • Khẳng định giá trị, thương hiệu chè Phìn Hồ

    Khẳng định giá trị, thương hiệu chè Phìn Hồ

    Hà Giang có hai sản phẩm đạt OCOP (Chương trình mỗi xã một sản phẩm) 5 sao cấp quốc gia năm 2020 đó là Trà xanh hộp 100gr và Hồng trà hộp 100gr. Hai sản phẩm này của Hợp tác xã chế biến chè Phìn Hồ, huyện Hoàng Su Phì.

  • Lễ hội thưởng trà hữu cơ - Organic nơi cực Bắc Tổ quốc

    Lễ hội thưởng trà hữu cơ - Organic nơi cực Bắc Tổ quốc

    Tối 7/1 tại Quảng trường 26/3 TP Hà Giang đã diễn ra đêm hội thưởng trà Hữu cơ - Oganic. Đêm hội thưởng trà hội tụ đầy đủ các sản phẩm chè thương hiệu của HTX chế biến chè Phìn Hồ và các sản phẩm mang thương hiệu của huyện Hoàng Su Phì, một huyện vùng cao núi đất phía Tây tỉnh Hà Giang.

  • Quảng bá 'Chè Thái Nguyên' tại Mỹ, Trung Quốc và Đài Loan

    Quảng bá 'Chè Thái Nguyên' tại Mỹ, Trung Quốc và Đài Loan

    Nghề trồng và chế biến chè đã đem lại hiệu quả lớn về kinh tế, xã hội cho tỉnh Thái Nguyên và là cây xóa đói, giảm nghèo, làm giàu của người nông dân.

  • Bất cập trong sản xuất và chế biến chè

    Bất cập trong sản xuất và chế biến chè

    Đứng thứ 5 thế giới về sản lượng xuất khẩu nhưng do những bất cập trong sản xuất và chế biến đã khiến giá chè xuất khẩu của Việt Nam chỉ ở mức thấp nhất thế giới.

  • “Tẩy chay” công nghệ chế biến chè “bẩn”

    “Tẩy chay” công nghệ chế biến chè “bẩn”

    Thời gian qua, vì lợi nhuận bất chính, một số hộ gia đình ở xã Thái Hòa, Đức Ninh (Hàm Yên) khi chế biến chè có pha trộn bùn và phân lân Văn Điển gây tác hại trực tiếp đến chất lượng chè, mất vệ sinh an toàn thực phẩm, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng và ảnh hưởng uy tín...

  • Kiên quyết tịch thu chè "bẩn"

    Kiên quyết tịch thu chè "bẩn"

    Chủ tịch UBND tỉnh Tuyên Quang đã chỉ đạo các sở, ban, ngành, địa phương thực hiện biện pháp ngăn chặn và xử lý các hộ dân, cơ sở chế biến chè pha trộn tạp chất trong quá trình sơ chế để thu lợi bất hợp pháp.

  • Áp dụng công nghệ mới sản xuất chè xuất khẩu

    Tuyên Quang hiện có trên 7.000 ha chè với 17 doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh, chế biến chè đã chú trọng đổi mới công nghệ.

  • Nghiên cứu thành công công nghệ sấy chè mới

    Đề tài "Nghiên cứu cải tiến lò cung cấp nhiệt cho máy sấy và hệ thống hút bụi cho các nhà máy chế biến chè đen" được nhóm nghiên cứu thuộc Công ty TNHH chè Hưng Hà phối hợp với Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Phú Thọ thực hiện từ tháng 6/2009 đã thành công và đem lại hiệu quả thiết thực.

  • Nhiều mô hình sản xuất đạt hiệu quả kinh tế cao

    Nhiều mô hình sản xuất đạt hiệu quả kinh tế cao

    Sau hơn 2 năm thực hiện, dự án “Ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ xây dựng mô hình sản xuất và chế biến chè chất lượng cao tại vùng núi cao Huồi Tụ, Kỳ Sơn" do kỹ sư Nguyễn Trọng Cảnh, Tổng đội TNXP 8 - XDKT Nghệ An...

  • Bao giờ Yên Bái mới nâng cao được chất lượng chè?

    Bao giờ Yên Bái mới nâng cao được chất lượng chè?

    Một thời, Yên Bái là niềm tự hào của ngành công nghiệp chế biến chè của cả nước. Các nhà máy chè đen xuất khẩu nổi tiếng như: Nhà máy chè đen Yên Bái, Nhà máy chè 42 tấn Trần Phú...