Tags:

Chè trung du

  • Nghệ nhân Nguyễn Thị Hải: Hồi sinh giống chè cổ, đưa hương trà quê vươn xa

    Nghệ nhân Nguyễn Thị Hải: Hồi sinh giống chè cổ, đưa hương trà quê vươn xa

    Giữa những đồi chè xanh ngát của vùng La Bằng, tỉnh Thái Nguyên, có một người phụ nữ đã dành trọn tâm huyết để giữ gìn và làm mới hương vị quê hương. Nghệ nhân Nguyễn Thị Hải, Chủ tịch Hội đồng Quản trị Hợp tác xã chè La Bằng, không chỉ là người “giữ hồn” cho cây chè trung du cổ truyền, mà còn là người tâm huyết đưa sản phẩm chè Việt bước ra thị trường bằng tư duy sáng tạo và cách làm mới.

  • Bảo tồn và phát huy giá trị chè trung du

    Bảo tồn và phát huy giá trị chè trung du

    Chè trung du được ví như linh hồn hay nét văn hóa của người làng nghề chè. Tuy nhiên, do được trồng từ 20 - 70 năm về trước nên nhiều diện tích chè trung du có hiện tượng thoái hóa, năng suất, chất lượng không cao. Việc cải tạo giống chè trung du đang được các cấp, ngành chức năng của tỉnh Thái Nguyên quan tâm để sản xuất ra các loại trà hảo hạng, có giá trị thương mại cao.