Tags:

Bếp lửa

• 

  Cảnh báo về phương thức nấu ăn gây hại cho sức khỏe và khí hậu

  Thực trạng thiếu khả năng tiếp cận các phương pháp nấu ăn sạch trên toàn thế giới đang là nguyên nhân gây ra hàng triệu ca tử vong mỗi năm và khiến Trái Đất ấm lên. Theo Cơ quan Năng lượng Quốc tế (IEA) và Ngân hàng Phát triển châu Phi (ADB), khoảng 2,3 tỷ người tại 128 quốc gia và vùng lãnh thổ hít phải khói độc hại khi nấu ăn trên các kiểu bếp truyền thống hoặc bếp lửa ngoài trời. Mỗi năm có 3,7 triệu người chết sớm do các thói quen nấu ăn có hại, trong đó trẻ em và phụ nữ có nguy cơ cao nhất.
• 

  Làng nướng cá 'đỏ lửa' dịp giáp Tết

  Những ngày cận Tết Nguyên đán, các bếp lửa của người dân làng nướng cá ở vùng biển Thạch Kim (huyện Lộc Hà, tỉnh Hà Tĩnh) luôn đỏ rực để cung cấp kịp thời sản phẩm cho thị trường. Do nhu cầu tiêu thụ tăng cao nên bà con ở đây đang tất bật, hối hả cho ra lò những mẻ cá nướng để phục vụ cho khách hàng trong và ngoài địa bàn tỉnh Hà Tĩnh.
• 

  Làng nướng cá ở vùng biển Hà Tĩnh tất bật những ngày giáp Tết

  Những ngày cận Tết Nguyên đán, các bếp lửa của người dân làng nướng cá ở vùng biển xã Thạch Kim (huyện Lộc Hà, tỉnh Hà Tĩnh) luôn đỏ rực để cung cấp kịp thời sản phẩm cho thị trường. Hiện toàn xã có khoảng 40 hộ dân, 5 hợp tác xã đang làm nghề nướng cá, giải quyết việc làm cho trên 200 lao động. Những năm qua, nghề nướng cá là một trong những dịch vụ hậu cần nghề cá quan trọng, góp phần chế biến, tiêu thụ sản phẩm được ngư dân trên địa bàn đánh bắt.
• 

  Làng nghề mứt gừng Mỹ Chánh tất bật vào vụ Tết

  Tại tỉnh Quảng Trị, có một làng nghề cứ vào dịp cuối năm, bếp lửa nhà nhà lại đỏ rực nhộn nhịp sản xuất những mẻ mứt gừng nồng cay, nóng hổi cung cấp ra thị trường trong và ngoài nước để phục vụ Tết Nguyên đán.
• 

  Ấm áp chương trình 'Gói bánh chưng xanh cùng đồng bào ăn Tết'

  Từ lâu, bánh chưng đã trở thành một nét văn hóa, một món ăn truyền thống và lâu đời ở Việt Nam. Hình ảnh ngồi bên bếp lửa hồng trông bánh chưng chờ đón giao thừa đã ăn sâu trong tâm thức mỗi người Việt Nam.
• 

  Những bếp lửa yêu thương trong đại dịch COVID-19

  Tỉnh Phú Yên đã trải qua gần 2 tháng gồng mình chống dịch COVID-19. Nhiều hoạt động buộc phải tạm dừng, nhiều người dân gặp khó khăn trong đời sống.
• 

  Điểm tựa để phục hồi kinh tế Việt Nam

  “Trong bối cảnh ảm đạm của nền kinh tế toàn cầu, thì bếp lửa của nền kinh tế Việt Nam vẫn sáng. Thế ba chân kiềng của nền kinh tế vẫn giữ vững, đó là đổi mới thể chế mạnh mẽ, thúc đẩy hội nhập và chuyển đổi số”.
• 

  Làm sống lại những đêm Khan

  Trong ngôi nhà dài truyền thống của người Ê Đê, những nghệ nhân đánh cồng chiêng cùng nhau ngồi trên ghế K’pan. Phụ nữ và trẻ con quây quần bên bếp lửa. Giữa không gian yên lặng có thể nghe được tiếng củi nổ tí tách.
• 

  Bếp lửa của em

  1.Ngày hôm ấy tôi quyết định đi thăm một người bạn ở một vùng núi xa xôi. Người bạn của tôi lúc bấy giờ đương nhiệm chức chủ tịch hội nông dân xã. Từ Đà Nẵng vào đây quãng đường khá xa đồi núi gập ghềnh nên tôi cảm thấy rất mệt mỏi.
• 

  Gia cảnh khốn khó của 21 lao động Việt Nam bị kẹt tại Arab Saudi

  Tất cả các nhà gần như trống trơn, chỉ có mỗi bếp lửa được đốt lên để sưởi ấm ngày đông giá và một vài chiếc giường ọp ẹp. Các gia đình gần như không còn lương thực. Đó là tình cảnh của các gia đình có người đi xuất khẩu lao động ở Arab Saudi.
• 

  Bình yên ở Nà Ó

  Buổi sớm ở Nà Ó thật trong lành, những luống rau xanh mướt đọng những hạt sương long lanh, tiếng chim, tiếng gà đua nhau gọi bầy. Tiết trời buổi sáng lành lạnh, mọi người thức giấc và ngồi quây quần quanh bếp lửa hồng chuẩn bị đón chào một ngày mới ở vùng cao.
• 

  Hạnh phúc quây quần bên nồi bánh chưng Tết

  Vào những ngày giáp Tết, gói và nấu bánh chưng, ngồi canh nồi bánh chưng trên bếp lửa đỏ hồng đã trở thành một tập quán, một nét văn hóa của các gia đình người Việt.
• 

  “Bếp thiêng”của người Cơ Tu

  Nhiều năm qua do dân trí được nâng cao, người Cơ Tu biết rõ tác hại của khói bếp với sức khỏe con người nên họ không làm bếp trong nhà, mà đặt làm gian bếp cách xa nhà chính. Nhưng những tập tục về bếp lửa vẫn giữ như ngày xưa.

• Đông về nhớ bếp lửa quê

  Chiều đông về, mang theo cái lạnh thấu vào da thịt và cùng với nó là những sợi khói mỏng manh bay từ đâu về làm sống mũi tôi cay cay, nồng nồng và nhớ về bếp lửa của người mẹ nghèo đã sưởi ấm tuổi thơ tôi.

• Ổ rơm và bếp lửa

  Những đêm đông giá rét, bố tôi thường trải ổ nằm ngay cạnh bếp lửa. Vội thì rải rơm rối ra, trên trải cái chiếu cói. Thường thì bố tôi đánh gianh rạ để lót ổ. Cứ hai cái gianh quay ngọn vào trong đối nhau, quay đầu nan ra ngoài, thế là thành cái đệm êm ái, ấm áp.

• Cây đèn dầu ngày ấy

  Không biết từ bao giờ, cây đèn dầu gắn liền với đời sống của nhiều người nơi vùng nông thôn nghèo như quê tôi. Ngọn đèn dầu xua bóng tối trong nhà, nhọc nhằn reo vui bên bếp lửa bập bùng sớm hôm.
• 

  Nhộn nhịp làng quết cốm dẹp Ba So

  Vào những ngày này, nơi đây thật sự nhộn nhịp, đi đâu cũng nghe tiếng chày thình thịch hòa cùng tiếng cười, nói của “thợ” quết cốm dẹp vang lên bên bếp lửa hồng.
• 

  Gấu váy

  Ông Sùng Pao ngồi ôm đầu gối bên bếp lửa. Gương mặt ông xương xẩu, nên ánh lửa hắt lên tạo thành những hình khối khắc khổ. Bà Pao đi ra đi vào. Khuya thế này mà con bé Pằng vẫn chưa về.

Xem tiếp