Cách đây hai năm, khi quyết định tạm biệt công việc tại công ty kiểm toán, anh Tiến đã dành thời gian nghiên cứu và thử nghiệm nuôi đuông dừa. Ban đầu chỉ là sở thích, dần dần anh nhận thấy tiềm năng kinh tế của loại côn trùng này. “Đuông dừa trước đây thường được tìm thấy tự nhiên trên các cây dừa, nhưng nay đã được nuôi đại trà”, anh Tiến chia sẻ.
Để có được thành công, anh Tiến đã không ngừng học hỏi và cải tiến kỹ thuật nuôi. Anh cho biết: “Việc chọn giống có vai trò quan trọng. Tôi đã mất nhiều thời gian để tuyển chọn được những con giống khỏe mạnh, sinh sản tốt. Nhờ đó, chất lượng đuông con cũng được nâng cao”.
Thức ăn cho đuông dừa chủ yếu là cám trộn với vỏ dừa đã qua ủ men. Với chế độ dinh dưỡng hợp lý, đuông dừa phát triển nhanh và khỏe mạnh. Thời gian từ khi ấp trứng đến khi thu hoạch chỉ khoảng 15-20 ngày. Điều đáng chú ý là đuông dừa rất ít khi bị bệnh, giúp giảm thiểu chi phí chăm sóc.
Nhờ những ưu điểm vượt trội về dinh dưỡng, đuông dừa đã trở thành một món ăn đặc sản được nhiều người ưa chuộng. Đuông dừa nuôi được bán với giá 5.000-8.000 đồng/con. Trên các hội nhóm, giá đuông dừa được rao bán khoảng 250.000-300.000 đồng/kg tùy loại và tùy thời điểm. Sản phẩm của anh Tiến được các nhà hàng tại Hà Nội và các tỉnh lân cận đặt mua khá nhiều.
Mô hình nuôi đuông dừa không chỉ giúp tăng thu nhập mà còn góp phần bảo vệ môi trường, khai thác hiệu quả nguồn tài nguyên sẵn có.
Đuông dừa được anh Nguyễn Khắc Tiến nuôi trong các chậu nhựa rồi đậy lại bằng các tấm gỗ có khe hở nhỏ để giữ độ ẩm.
Đuông dừa là loài côn trùng dễ nuôi.
Con giống (là con bọ cánh cứng) được anh Tiến mua từ những người bạn chuyên nghiên cứu về côn trùng, rồi gây giống.
Từ lúc nhộng vào kén đến khi thành con đuông mẹ kéo dài từ 25 – 30 ngày.
Thức ăn của đuông dừa chỉ cần chút cám gạo trộn cùng vỏ dừa chặt nhỏ, sau đó ủ lên men tự nhiên.
Mỗi chậu sẽ cho khoảng 3 kg cám gạo kết hợp cùng nước tạo độ sền sệt sau đó trộn với nửa chậu vỏ dừa chặt nhỏ.
Khi nhộng đã vào kén sẽ không ăn nữa nên thời điểm này sẽ không cần bổ sung thêm thức ăn
Mỗi chậu cho thu hoạch khoảng hơn 300 con đuông dừa mỗi đợt.
Đuông dừa là một loài nhộng của bọ trong lõi dừa.
Trong tự nhiên, không dễ để tìm được loài này, chính vì thế mà giá đuông dừa tự nhiên trước đây có giá cao.
Theo anh Tiến, nuôi đuông dừa không khó, nhưng cần sự tỉ mỉ và cẩn thận.
Quy trình nuôi phải đảm bảo đúng tiêu chuẩn, vỏ dừa, gáo dừa, thức ăn phải tươi sạch...
Giá bán mỗi con nhộng anh Tiến bán cho người tiêu dùng từ 5.000 - 8.000 đồng/con.
Đến nay, nhiều lứa đuông dừa của anh Tiến đã xuất bán ra thị trường.