Sự kiện nằm trong chuỗi hoạt động kỷ niệm 25 năm RMIT Việt Nam và gây quỹ thông qua Quỹ Hy vọng, nhằm hỗ trợ thanh thiếu niên có hoàn cảnh khó khăn trên khắp cả nước.
Sáng kiến xác lập kỷ lục diễn ra tại cơ sở Nam Sài Gòn, quy tụ hơn 1.000 khách mời, trong đó có bà Sarah Hooper, Tổng lãnh sự Australia tại TP Hồ Chí Minh; đại diện Tổ chức Kỷ lục Guinness Thế giới, cùng các doanh nghiệp và cộng đồng sinh viên.
Bà Jodie Altan, Phó Tổng giám đốc phụ trách Đối ngoại Đại học RMIT Việt Nam nhấn mạnh: “Bánh mì mang câu chuyện Việt Nam ra thế giới, câu chuyện của trí sáng tạo, tính kiên cường và sự kết nối. Cùng với KOTO, chúng tôi thực hiện sự kiện xác lập kỷ lục Guinness thế giới để tôn vinh cách văn hóa và giáo dục có khả năng tạo thay đổi lâu bền”.
Để có thể xác lập một kỷ lục Guinness 631 ổ bánh mì, đã có khoảng 400 tình nguyện viên đã tham gia vào quá trình chuẩn bị, từ nướng bánh, xếp nhân đến gói và trưng bày. Sau khi kỷ lục được xác lập, toàn bộ bánh mì được phát miễn phí cho người tham dự, tạo nên không khí lễ hội gắn kết và ý nghĩa cộng đồng.
Được thành lập năm 1999, KOTO (Know One, Teach One - Biết một, dạy một) là doanh nghiệp xã hội đầu tiên được công nhận hợp pháp tại Việt Nam, với sứ mệnh phá vỡ vòng luẩn quẩn của nghèo đói thông qua đào tạo nghề và kỹ năng sống. Sau 25 năm, KOTO đã giúp hơn 1.700 thanh thiếu niên có hoàn cảnh khó khăn thay đổi cuộc đời, 100% học viên có việc làm sau tốt nghiệp.
Đến ngày 25/10, sự kiện đã huy động được 21.000 USD (khoảng 552 triệu đồng), số tiền này sẽ được dùng để xây dựng Trường học Ước mơ (Dream School) - dự án giáo dục của KOTO cung cấp đào tạo nghề khách sạn và kỹ năng sống miễn phí cho thanh thiếu niên khó khăn.
Sự kiện không chỉ xác lập một kỷ lục thế giới, mà còn thể hiện sức mạnh của tinh thần hợp tác, giáo dục và sẻ chia, góp phần lan tỏa giá trị nhân văn trong cộng đồng Việt Nam.
