Trước đó, ngày 12/1, cán bộ Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Thừa Thiên - Huế đã kiểm tra kho hàng thực phẩm đông lạnh do ông Lương Hùng Minh (sinh năm 1971, tại thôn La Khê, phường Hương Vinh, thành phố Huế) làm chủ.
Tại đây, tổ công tác đã phát hiện khoảng 3 tấn thịt và nội tạng lợn có dấu hiệu vi phạm. Vào thời điểm kiểm tra, chủ kho hàng không xuất trình được hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc xuất xứ, không có giấy tờ chứng nhận đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, không thực hiện việc đóng dấu kiểm soát giết mổ lên thân thịt gia súc hoặc có dán tem vệ sinh thú y. Đặc biệt, một số lượng thịt lợn đã có dấu hiệu đổi màu và bốc mùi hôi thối.
Tổ công tác của Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Thừa Thiên - Huế đã tiến hành lập biên bản, tạm giữ toàn bộ số hàng hóa có dấu hiệu vi phạm trên để tiếp tục xác minh làm rõ. Bên cạnh đó, đơn vị cũng phối hợp với cơ quan chức năng lấy mẫu phẩm để phân tích kiểm nghiệm.