Nhân kỷ niệm 45 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam – Argentina , Đại sứ quán Argentina và Khách sạn Pan Pacific Hà Nội phối hợp tổ chức “Tuần lễ ẩm thực Argentina lần thứ 5 tại Hà Nội”.
“Argentina là đối tác thương mại lớn thứ hai của Việt Nam tại khu vực Mỹ Latinh, trong khi Việt Nam là bạn hàng thương mại lớn thứ sáu của Argentina tại Đông Nam Á. Vì vậy, các hoạt động hợp tác giao lưu giữa hai nước luôn luôn được coi trọng và đẩy mạnh, giúp cả hai tăng cường hiểu biết lẫn nhau, xây dựng quan hệ song phương Việt Nam – Argentina bền vững. Nhân kỷ niệm 45 năm quan hệ ngoại giao, Đại sứ quán Argentina và khách sạn Pan Pacific Hà Nội phối hợp tổ chức hoạt động giao lưu văn hóa ẩm thực nhằm mục đích giới thiệu và quảng bá ẩm thực truyền thống của Argentina tới bạn bè Việt Nam”, đại diện ban tổ chức cho biết.
Trong chương trình này, thực khách sành ăn của Thủ đô có cơ hội gặp gỡ và thưởng thức tay nghề của đầu bếp khách mời danh tiếng Alberto Curia. Đây là lần thứ hai liên tiếp đầu bếp Alberto đến Hà Nội để tham dự tuần lễ ẩm thực, giới thiệu và truyền tình yêu ẩm thực Argentina tới các thực khách của Thủ đô.
Phong vị hấp dẫn từ những món ăn đặc trưng nổi tiếng của vùng đất Nam Mỹ như: Bánh empanadas (bánh nướng nhân thịt), carbonada hầm (bò hầm với ngô ngọt Argentina), humita de choclo (bánh ngô hầm), cổ lợn hầm với xốt mơ Malbec, milanesas (thịt lợn chiên xù)…
Với hơn 20 năm kinh nghiệm chế biến các món ăn Argentina và Địa Trung Hải, đầu bếp Alberto Curia đảm nhận nhiều vai trò quan trọng như đầu bếp danh dự của Đại sứ toàn quyền Argentina, Đại sứ ẩm thực Argentina đã song hành cùng Đại sứ quán Argentina tổ chức các sự kiện ẩm thực tại nhiều quốc gia trên thế giới như Ý, Ai Cập, Hong Kong (Trung Quốc)…
Chương trình diễn ra từ ngày 28/11 -2/12, tại nhà hàng Pacifica, khách sạn Pan Pacific Hà Nội với sự góp mặt của Đại sứ ẩm thực Argentina – ông Alberto Curia.
Chiều 11/8, Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực thành phố Đà Nẵng phối hợp với các đơn vị liên quan tổ chức Hội thảo chuyên đề “Mì Quảng Đà Nẵng - Di sản Văn hóa và Động lực phát triển”, bàn giải pháp bảo tồn, chuẩn hóa và phát huy giá trị Mì Quảng, hướng tới xây dựng thương hiệu ẩm thực đặc trưng, góp phần quảng bá hình ảnh Đà Nẵng đến du khách trong nước và quốc tế.
Ngày 7/8, chương trình "Giao lưu tinh hoa ẩm thực Việt - Trung 2026" diễn ra tại TP Hồ Chí Minh mang đến không gian sáng tạo hương vị mới từ các đầu bếp chuyên nghiệp. Sự kiện không chỉ trao đổi kỹ năng nghề nghiệp mà còn kết nối giao thương, quảng bá văn hóa ẩm thực.
Chiều tối 1/8, trong khuôn khổ Ngày hội bánh dân gian Nam Bộ (phường Long Xuyên, An Giang) các đầu bếp An Giang tổ chức trình diễn, chế biến bún kèn Hà Tiên. Hơn 200 tô bún kèn Hà Tiên nóng hổi được chế biến ngay tại chỗ và phục vụ miễn phí, giúp nhiều thực khách lần đầu thưởng thức đặc sản mang đậm hương vị biển của vùng đất Hà Tiên (An Giang).
