tin mới

• 

  Phở Nam Định, mỳ Quảng trở thành Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

  Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã chính thức ghi “Phở Nam Định”, "mỳ Quảng" vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
• 

  Xây dựng sản phẩm du lịch Food tour Lạng Sơn

  Ngày 6/8/2024, tại 23/8/408 Bà Triệu (phường Vĩnh Trại, TP Lạng Sơn), Trung tâm Xúc tiến đầu tư, thương mại và du lịch Lạng Sơn và chuyên gia ẩm thực Nguyễn Thường Quân đã có buổi khảo sát ẩm thực trải nghiệm quy trình quay lợn tại cơ sở chế biến Lợn quay Thanh Nhài. Đây là một hoạt động nhằm Xây dựng sản phẩm du lịch Food tour Lạng Sơn (Tour du lịch ẩm thực Lạng Sơn).
• 

  Tinh hoa văn hóa ẩm thực kết nối Việt Nam và Ấn Độ

  Theo phóng viên TTXVN tại New Delhi, chiều 4/8, Lễ hội Ẩm thực Việt Nam đã chính thức khai mạc tại Trung tâm Hội chợ & Triển lãm Ấn Độ ở Noida, bang Uttar Pradesh, miền Bắc Ấn Độ.
• 

  Khai mạc Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ - An Giang năm 2024

  Tối 3/8, Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư An Giang tổ chức khai mạc Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ - An Giang năm 2024 kết hợp Hội chợ xúc tiến du lịch, thương mại, sản phẩm OCOP.
• 

  Đặc sắc Lễ hội ẩm thực món ngon từ biển

  Từ ngày 11 - 15/7, tại tỉnh Bình Định, Lễ hội ẩm thực món ngon từ biển và Hội chợ OCOP, làng nghề tỉnh Bình Định được tổ chức.
• 

  Lan tỏa và nâng tầm văn hóa ẩm thực xứ Huế

  Với mong muốn lan tỏa và nâng tầm thương hiệu bún bò Huế - một trong những đặc sản được Tổ chức Kỷ lục châu Á công nhận là món ăn đạt giá trị ẩm thực châu Á, chị Lê Thị Kim Hằng (sinh năm 1993) - đồng sáng lập Công ty Trách nhiệm hữu hạn Sản xuất và Thương mại YesHue đã nghiên cứu và phát triển sản phẩm gia vị hoàn chỉnh món ăn này.
• 

  Gắn kết ẩm thực với du lịch

  Ngày 5/7, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Hậu Giang tổ chức Hội thi bánh dân gian tỉnh lần thứ IV năm 2024. Hội thi có 21 đội đến từ các huyện, thị xã, thành phố trong tỉnh tham dự.
• 

  Đầu bếp Việt Nam đạt ‘cơn mưa’ giải thưởng ẩm thực tại Malaysia

  Bà Nguyễn Thị Khánh, Chủ tịch Hiệp hội Du lịch TP Hồ Chí Minh cho biết, Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn (SPC) đại diện Việt Nam đi thi đấu Cuộc thi ẩm thực khối châu lục tại Penang, Malaysia đã xuất sắc đạt cúp vô địch khối châu lục và đạt kỉ lục về số lượng giải thưởng quốc tế từ trước đến nay.
• 

  Công bố danh sách những quán ăn, nhà hàng đạt chuẩn Michelin Guide 2024

  Tối 27/6, tại TP Hồ Chí Minh đã diễn ra Lễ công bố Michelin Guide 2024 với nhiều nhà hàng được tuyển chọn nằm trong danh sách Michelin Guide tại Hà Nội, TP Hồ Chí Minh và Đà Nẵng.
• 

  Thêm 13 cơ sở ăn uống tại Việt Nam lọt vào danh sách bình chọn của MICHELIN Guide

  Ngày 20/6, MICHELIN Guide tại Việt Nam đã công bố danh sách mới nhất cho hạng mục Bib Gourmand. Theo đó, có 5 cơ sở ăn uống mới ở Hà Nội và 8 cơ sở ăn uống mới ở TP Hồ Chí Minh được vinh danh trong hạng mục này.
• 

  Ẩm thực góp phần kết nối giữa người dân Việt Nam và Hong Kong (Trung Quốc)

  Theo phóng viên TTXVN tại Hong Kong, Lễ hội Ẩm thực Việt Nam đang diễn ra tại Nhà hàng Café East bên trong khách sạn 5 sao New World Millennium Hong Kong từ ngày 12/6-14/7. Sự kiện này sẽ quảng bá ẩm thực đặc sắc của Việt Nam bên cạnh các món ăn địa phương và quốc tế.
• 

  Quảng bá tinh hoa ẩm thực Việt tại lễ hội Năm mới Brunei

  Theo phóng viên TTXVN tại Đông Nam Á, lễ hội mừng Năm mới Hari Raya của Brunei đã được tổ chức trọng thể tại Trung tâm Hội nghị quốc tế Brunei Darussalam ngày 25/5 với sự tham dự của Công chúa Hajah Masna, em gái Quốc vương Brunei Hassanal Bolkiah, khách mời danh dự tại sự kiện.
• 

  TP Hồ Chí Minh: Giao lưu các món ngon có nguyên liệu từ sâm

  Ngày 25/5, chương trình giao lưu quốc tế món ngon có nguyên liệu từ sâm đã diễn ra sôi nổi tại Lễ hội sâm và hương liệu, dược liệu quốc tế TP Hồ Chí Minh năm 2024.
• 

  Nhiều món ăn ngon chế biến từ sen

  Hưởng ứng Lễ hội sen Đồng Tháp lần thứ II năm 2024, ngày 17/5, Ban Thường vụ Hội Liên hiệp Phụ nữ tỉnh Đồng Tháp tổ chức Hội thi ẩm thực chế biến các món ăn từ sen.
• 

  Nhật Bản có sản phẩm cơm chiên đông lạnh bán chạy nhất thế giới

  Sản phẩm cơm chiên đông lạnh mang thương hiệu "Honkaku-Itame Cha-Han" trở thành thương hiệu cơm chiên đông lạnh bán chạy nhất trên thế giới.
• 

  Lợi ích sức khỏe khi uống trà mỗi ngày

  Các nghiên cứu cho thấy uống trà mang đến những lợi ích đáng ngạc nhiên đối với sức khỏe con người.
• 

  Khai mạc Tuần lễ ẩm thực truyền thống Huế 2024

  Tối 27/4, tại công viên Thương Bạc, Ủy ban nhân dân thành phố Huế tổ chức khai mạc Tuần lễ ẩm thực truyền thống Huế 2024 chủ đề "Ẩm thực Huế với bốn phương" nhằm tôn vinh, bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa ẩm thực Huế; phục vụ người dân địa phương, khách du lịch trong nước và quốc tế.
• 

  Lan tỏa tinh hoa văn hóa và ẩm thực ASEAN tại Campuchia

  Theo phóng viên TTXVN tại Phnom Penh, ngày 27/4, Đại sứ quán Cộng hòa Indonesia tại Vương quốc Campuchia đã chủ trì tổ chức sự kiện Hội chợ văn hóa và ẩm thực Bazaar Hiệp hội các quốc gia Đông Nam Á (ASEAN), nhằm giới thiệu tinh hoa văn hóa, ẩm thực và thắt chặt tình hữu nghị giữa các quốc gia thành viên, hướng tới kỷ niệm 57 năm thành lập khối ASEAN (8/8/1967 - 8/8/2024).
• 

  Xác nhận chiếc chả mực lớn nhất Việt Nam

  Ngày 27/4, tại công viên Đại Dương, thành phố Hạ Long (tỉnh Quảng Ninh) diễn ra Lễ hội bia và Chả mực Hạ Long. Tại dây, chiếc chả mực to và nặng nhất Việt Nam đã được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) xác nhận.
• 

  Đặc sắc 120 món ăn chế biến từ đẳng sâm

  Tại Hội thi ẩm thực quốc tế và xác lập kỷ lục Việt Nam 120 món ăn chế biến từ đẳng sâm được tổ chức ở làng Tu Thó (xã Tê Xăng, huyện Tu Mơ Rông, tỉnh Kon Tum) diễn ra trong 2 ngày (25 - 26/4), 21 đội tham gia đã mang đến cho du khách trong và ngoài tỉnh nhiều món ăn độc đáo, thú vị từ đẳng sâm (còn gọi là sâm dây).