Bức tranh thị trường nông sản toàn cầu trong tuần qua chứng kiến những biến động mạnh mẽ do tác động kép từ thời tiết cực đoan và căng thẳng địa chính trị. Trong khi giá gạo châu Á neo ở mức cao do lo ngại hiện tượng El Niño, giá lúa mỳ lại ghi nhận đà tăng vọt trước diễn biến tại Biển Đen.
Ở một diễn biến khác, thị trường cà phê ghi nhận sự phân hóa rõ nét khi giá cà phê Arabica tăng mạnh còn giá cà phê Robusta tiếp tục chịu áp lực giảm.
Thị trường gạo châu Á: Sức nóng từ El Niño và nỗ lực bình ổn giá
Gạo được bày bán tại cửa hàng ở Guwahati, Ấn Độ. Ảnh: ANI/TTXVN
Tại Ấn Độ, giá gạo xuất khẩu tiếp tục duy trì quanh mức cao nhất trong 10 tháng qua do nguy cơ El Niño làm thắt chặt nguồn cung. Giá gạo đồ 5% tấm của Ấn Độ giao dịch ở mức 358 - 364 USD/tấn, trong khi gạo trắng 5% tấm giữ mức 357 - 363 USD/tấn. Đáng chú ý, bất chấp ảnh hưởng từ cuộc xung đột tại Iran làm gián đoạn thương mại vùng Vịnh, xuất khẩu gạo Ấn Độ trong nửa đầu năm 2026 vẫn tăng trưởng 5% nhờ sức hút của các dòng gạo không phải basmati. Thương nhân cho biết các nhà nhập khẩu vẫn phải chấp nhận mua vào dù giá đang ở ngưỡng cao.
Tại Thái Lan, giá gạo 5% tấm chạm mốc cao nhất một tháng, vươn lên mức 455 - 460 USD/tấn tăng so với mức 450 USD/tấn của tuần trước. Giới thương nhân tại Bangkok đánh giá khách hàng châu Á chỉ mua vào với số lượng cầm chừng, đồng thời dự báo xuất khẩu sẽ giảm vào cuối năm nay khi nguồn cung từ các tỉnh miền Trung Thái Lan đổ về.
Trong khi đó, giá gạo 5% tấm của Việt Nam đi ngang ở mức 430 - 450 USD/tấn giữa bối cảnh nhu cầu thị trường ở mức thấp.
Trong khi đó, tại Nam Á, giá gạo ở Bangladesh vẫn neo ở mức cao sau khi hai đợt lũ lụt tàn phá nặng nề các vùng trồng lúa, buộc chính phủ nước này phải khẩn trương phát triển các giống lúa mới thích ứng với biến đổi khí hậu.
Thị trường nông sản Mỹ: Lúa mỳ "nổi sóng" vì căng thẳng Biển Đen
Trên Sàn giao dịch hàng hóa Chicago (CBOT), thị trường lúa mỳ kết thúc tuần với mức tăng mạnh. Động lực chính đẩy giá lúa mỳ vọt tăng đến từ việc Nga tiếp tục các hoạt động quân sự nhằm vào tàu nước ngoài tại khu vực Biển Đen.
Về mặt dữ liệu, thị trường đang chờ đợi báo cáo cung cầu tháng 8/2026 của Bộ Nông nghiệp Mỹ, dự kiến công bố vào ngày 12/8. Giới phân tích dự báo sản lượng lúa mỳ của Mỹ sẽ giảm 11 triệu bushel xuống 1,525 tỷ bushel . Tại châu Âu, Bộ Nông nghiệp Pháp cũng hạ dự báo sản lượng lúa mỳ mềm xuống 31,9 triệu tấn (giảm 100.000 tấn so với tháng trước).
Trái ngược với lúa mỳ, đậu tương và ngô hầu như không đổi hoặc chỉ ghi nhận mức giảm tối thiểu nhờ thời tiết thuận lợi. Các vùng trồng đậu tương tại Mỹ đã đón lượng mưa cao bằng 190% mức trung bình trong 7 ngày qua. Bộ Nông nghiệp Mỹ ghi nhận Mỹ đã bán thành công 238.000 tấn đậu tương cho Trung Quốc và hơn 286.000 tấn ngô cho Mexico. Tại khu vực Nam Mỹ, dữ liệu tháng 7/2026 cho thấy Brazil xuất khẩu 13,4 triệu tấn đậu tương, giảm 7,58% so với cùng kỳ năm ngoái và 1,943 triệu tấn ngô, giảm 21,2%.
Thị trường cà phê thế giới: Arabica tăng vọt, Robusta suy yếu
Đóng cửa phiên giao dịch cuối tuần, thị trường cà phê chứng kiến sự phân hóa. Trên sàn New York, giá cà phê Arabica giao kỳ hạn tháng 9/2026 bật tăng 13,90 xu/lb (4,32%) lên mức 355,55 xu/lb (1 lb = 0,45 kg). Đà tăng này được củng cố nhờ sự suy yếu của đồng USD giúp hàng hóa định
Ngược lại, kỳ vọng về nguồn cung dồi dào từ các quốc gia sản xuất chủ chốt tiếp tục gây sức ép lên giá cà phê Robusta. Trên sàn London, giá cà phê Robusta giao tháng 9/2026 giảm 11 USD/tấn, lùi về mốc 3.787 USD/tấn.
Theo sát diễn biến sàn London, thị trường cà phê nội địa Việt Nam ngày 8/8 cũng đồng loạt đi xuống. Mức giá thu mua cà phê nhân xô tại khu vực Tây Nguyên giảm 500 đồng/kg, dao động trong khoảng 96.300 - 97.000 đồng/kg. Cụ thể, Lâm Đồng ghi nhận mức giá cà phê thấp nhất với 96.300 đồng/kg, trong khi Đắk Lắk và Gia Lai cùng giao dịch ở mức 96.800 đồng/kg.