Ngày 16/10, Viện Pasteur Nha Trang đã có Công văn số 1984/IPN-ATTP thông báo kết quả kiểm nghiệm các mẫu thực phẩm liên quan đến vụ nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì xảy ra tại phường Cẩm Thành, tỉnh Quảng Ngãi. Kết quả cho thấy nhiều mẫu thực phẩm dương tính với vi khuẩn Salmonella spp.
Ngày 7/9, chính quyền địa phương Mexico xác nhận hơn 130 bác sĩ đã bị ngộ độc do nhiễm vi khuẩn Salmonella sau khi dùng bữa tại nhà ăn của một bệnh viện ở thủ đô Mexico City.
Ngày 7/9, Sở Y tế tỉnh Gia Lai cho biết, kết quả kiểm nghiệm 11 mẫu nguyên liệu thực phẩm lấy tại hộ kinh doanh Bin Bin (phường An Khê), cơ sở kinh doanh bánh mì liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm, đã phát hiện vi khuẩn Salmonella spp trong 3 mẫu gồm pa-tê, khô gà và chả cá chiên.
Giới chức y tế Anh cho rằng trứng nhập khẩu từ Ukraine có thể liên quan đến một đợt bùng phát vi khuẩn salmonella quy mô lớn tại nước này, truyền thông Anh dẫn một nguồn thạo tin cho hay.
Theo phóng viên TTXVN tại Tel Aviv, các nhà khoa học thuộc Đại học Ben-Gurion vùng Negev (Israel) vừa công bố kết quả nghiên cứu cho thấy kháng sinh có thể đảo ngược hoàn toàn những tổn thương đối với tế bào gốc tạo máu do nhiễm khuẩn Salmonella mạn tính gây ra trong các thí nghiệm trên chuột. Phát hiện được đánh giá có thể mở ra hướng mới nhằm nâng cao hiệu quả ghép tế bào gốc trong điều trị các bệnh về máu và ung thư.
Theo báo cáo của Ủy ban nhân dân phường Đạo Thạnh, tỉnh Đồng Tháp, đến 15 giờ ngày 19/6, ngành chức năng ghi nhận 290 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm liên quan đến việc ăn bánh mì thịt tại cơ sở bánh mì Hồng Ngọc 37 (địa chỉ số 64-64 Bis-62 Lý Thường Kiệt, phường Đạo Thành).
Ngày 30/5, thông tin từ UBND tỉnh Nghệ An cho biết, UBND tỉnh vừa ban hành quyết định xử phạt hành chính chủ tiệm bánh mì tại xã Diễn Châu với số tiền 80 triệu đồng, đồng thời đình chỉ hoạt động 3 tháng hai cơ sở bánh mì gây ngộ độc khiến 64 người nhập viện.
Theo phóng viên TTXVN tại London, ngày 28/5, Cơ quan An ninh y tế Vương quốc Anh (UKHSA) cho biết số ca nhiễm vi khuẩn Salmonella tại nước này trong năm 2025 đã lên mức cao nhất trong vòng 1 thập kỷ, đồng thời cảnh báo nguy cơ gia tăng các bệnh nhiễm trùng đường tiêu hóa liên quan đến thực phẩm.
Biến đổi khí hậu đang góp phần thúc đẩy tốc độ gia tăng tình trạng kháng kháng sinh trên toàn thế giới, làm dấy lên lo ngại về một cuộc khủng hoảng y tế nghiêm trọng trong tương lai.
Chiều 29/4, ông Nguyễn Văn Thương, Phó Giám đốc Sở Y tế Nghệ An cho biết, kết quả xét nghiệm trên các mẫu bệnh phẩm đã chỉ ra Salmonella là tác nhân gây ra vụ ngộ độc xảy ra giữa tháng 4 vừa qua trên địa bàn xã Diễn Châu khiến hàng chục người phải nhập viện.
Kết quả xét nghiệm PCR cho thấy có sự xuất hiện của vi khuẩn Salmonella trong vụ nghi ngộ độc thực phẩm tại Trường Tiểu học Đặng Thùy Trâm (Thành phố Hồ Chí Minh).
Ngày 10/4, Sở Y tế TP Hồ Chí Minh cho biết đã phát hiện vi khuẩn Salmonella trong các mẫu phân liên quan vụ nghi ngộ độc tại Trường Tiểu học Bình Quới Tây, số học sinh nghi ngộ độc thực phẩm cũng ghi nhận tăng.
Ngày 7/4, Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi cho biết đã có kết quả kiểm nghiệm mẫu thực phẩm và bệnh phẩm liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại xã Tịnh Khê. Kết quả cho thấy nhiều mẫu thử dương tính với vi khuẩn Salmonella spp và Bacillus cereus.
Cục An toàn thực phẩm yêu cầu Sở Y tế Quảng Ngãi tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc; lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân.
Ngày 9/3, Sở Y tế Thành phố Hồ Chí Minh cho biết đã có kết quả phân tích bước đầu các mẫu bệnh phẩm liên quan đến vụ nghi ngộ độc thực phẩm xảy ra tại phường Vũng Tàu. Kết quả xét nghiệm cho thấy, nhiều mẫu dương tính với vi khuẩn Salmonella - tác nhân phổ biến gây nhiễm khuẩn đường tiêu hóa liên quan đến thực phẩm.
Liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì, theo Sở Y tế TP. Hồ Chí Minh, đến chiều 8/11, cơ quan chức năng đã ghi nhận 162 trường hợp nhập viện tại 6 bệnh viện trên địa bàn. Đáng chú ý, có một trường hợp nặng phải nằm ở Khoa Hồi sức tích cực và một thai phụ có nguy cơ sinh non.
Ngày 28/8, Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ (CDC) cho biết gần 100 người đã bị nhiễm bệnh Salmonella tại nhiều bang ở Mỹ trong vụ bùng phát dịch bệnh liên quan đến trứng bị thu hồi.
Ngày 7/6, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) cho biết hàng chục người ở 7 bang miền Tây và Trung Tây nước này đã xuất hiện triệu chứng nhiễm vi khuẩn Salmonella được cho là có liên quan đến một lượng lớn trứng gà mới bị thu hồi.
Ngày 30/11, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu cho biết đã có kết quả xét nghiệm các mẫu thực phẩm tại tiệm bánh mì - xôi Cô Ba Bến Đình gây ra vụ ngộ độc tại thành phố Vũng Tàu khiến hàng trăm người nhập viện.
Salmonella thường gắn liền với ngộ độc thực phẩm, nhưng mới đây, các nhà khoa học đã tìm ra công dụng đặc biệt của vi khuẩn này, đó là giúp chống lại ung thư đại tràng.
