Theo Cơ quan An ninh Y tế Anh (UKHSA), trong tuyên bố ngày 27/8, tổng cộng 259 người tại nước này đã nhiễm vi khuẩn salmonella trong năm qua, trong đó có một người tử vong.
UKHSA nhấn mạnh nguồn gốc chính xác của các sản phẩm nhiễm khuẩn vẫn chưa được xác định. Tuy nhiên, cơ quan này cho biết đợt bùng phát “có thể đều liên quan đến trứng nhập khẩu”.
Trong khi đó, một quan chức cấp cao tham gia điều tra đợt bùng phát salmonella tại Hà Lan, nơi đã ghi nhận hơn 100 ca nhiễm, nói rằng “giả thuyết đang được xem xét” của các đồng nghiệp Anh là số trứng không an toàn có nguồn gốc từ Ukraine.
UKHSA cho biết các ca nhiễm liên quan đến ba chủng salmonella có quan hệ gần gũi, xuất hiện trong khoảng thời gian một năm và tăng mạnh trong những tuần gần đây.
Gần một nửa số người mắc bệnh, từ trẻ sơ sinh đến người trên 90 tuổi, đã phải nhập viện, theo tuyên bố của cơ quan này.
Salmonella gây nhiễm trùng đường ruột, thường dẫn đến các triệu chứng tiêu chảy, nôn mửa, sốt và đau quặn bụng. Phần lớn người bệnh có thể hồi phục mà không cần điều trị đặc hiệu, song bệnh có thể đe dọa tính mạng ở những người có hệ miễn dịch suy yếu.
Các nhà điều tra cho rằng những người mắc bệnh có thể đã bị nhiễm sau khi ăn trứng được phục vụ tại “các quán cà phê nhỏ, nhà hàng và cơ sở kinh doanh đồ ăn mang đi”, thay vì sử dụng trứng tại nhà, UKHSA cho biết.
Ông Ian Young, Cố vấn Khoa học trưởng của Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm Anh (FSA), kêu gọi người dân tạm thời không ăn trứng chiên có lòng đỏ còn lỏng trong thời gian salmonella tiếp tục lây lan.
Anh hiện tự sản xuất phần lớn lượng trứng tiêu thụ trong nước và UKHSA khẳng định nguồn trứng này hoàn toàn an toàn. Nước này chỉ nhập khẩu khoảng 11% lượng trứng, trong đó Ukraine là nhà cung cấp lớn nhất, chiếm gần 1/3 tổng lượng trứng nhập khẩu.
Chính sách miễn thuế đối với trứng Ukraine xuất khẩu sang Anh, được áp dụng sau khi xung đột giữa Ukraine và Nga leo thang vào tháng 2/2022, sẽ tiếp tục có hiệu lực đến năm 2028, bất chấp việc Liên minh châu Âu (EU) tái áp dụng các biện pháp hạn chế đối với mặt hàng này vào năm ngoái.
Hồi tháng 7, cơ quan y tế EU đã xác định mì ăn liền sản xuất tại Ukraine có liên quan tới một đợt bùng phát salmonella khiến hơn 100 người tại hơn một chục quốc gia thành viên mắc bệnh.
Vài tháng trước đó, Cơ quan An toàn thực phẩm Azerbaijan cho biết đã phát hiện vi khuẩn salmonella trong một lô 4,9 tấn thịt gà đông lạnh có nguồn gốc từ Ukraine.
