'Vegan Bionome Party' diễn ra trong tháng 9 vừa qua, đã gây ấn tượng sâu sắc đối với những người yêu thích ẩm thực. Bữa tiệc với sự hỗ trợ của Dr. Baumann Việt Nam, đã tạo nên một sự kiện độc đáo, mang đậm phong cách Bionome.
Mỗi món ăn trong thực đơn 12 món được chế biến với các thành phần và nguyên liệu tương tự như trong sản phẩm Dr. Baumann và tuân thủ tuyệt đối theo tiêu chuẩn Bionome. Điều này tạo nên một khía cạnh độc đáo cho sự kiện này, với sự độc lạ không thể thấy ở bất kỳ nhà hàng nào khác.
Đúng như khái niệm, mỗi món ăn trong tiệc đều sáng tạo với thành phần giống như sản phẩm Dr. Baumann. Điều này là một thách thức không hề dễ dàng, nhưng đã được thực hiện xuất sắc bởi những đầu bếp tài năng, đặc biệt là Madame Nhung.
Kết hợp hài hoà giữa món ăn dưỡng sinh và công nghệ thuần chay Bionome Madame Nhung đã sáng tạo một thực đơn gồm 12 món: Salad rau củ quả hạt, Canapé khoai tây, Pizza keto, Canh chay vị Tomyum, Bánh ít trần, Cháo nấm, Sốt vang, Bún thang, Chè, Bánh và Trà. Các món ăn này đã được sắp xếp một cách hài hòa trong tiệc, đáp ứng được tiêu chuẩn "có 1-0-2", và đặc biệt ngon miệng và tinh tế.
Điểm đặc biệt nhất là món "Công nghệ vận chuyển BIONOME", dựa trên sản phẩm dưỡng da Dr. Baumann Liposome Multi Active Vitamin E + C, sử dụng các nguyên liệu như nấm, đậu hũ, váng đậu nành, ngô nguyên lõi, chanh và bông cải xanh. Tất cả các thành phần này đều chứa những dưỡng chất thiết yếu cho làn da. Đặc biệt, thành phần đậu nành không chỉ cung cấp dinh dưỡng cao cho sức khỏe và cơ thể, mà còn được sử dụng để tạo ra liposome đặc biệt trong sản phẩm Liposome Multi Active Vitamin E + C của Dr. Baumann. Điều này giúp cải thiện hiệu suất và đảm bảo tính an toàn khi vận chuyển các dưỡng chất vào da. Tất cả món ăn còn lại cũng đã đạt được sự "hòa quyện" tuyệt vời, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và thú vị, đồng thời thỏa mãn nhu cầu "yêu chiều" cho cơ thể.
Sự tuyệt vời ở chỗ là mỗi món ăn đều có câu chuyện hay của nó. Madam Nhung đã dành nhiều thời gian để tìm hiểu nguồn gốc và ý nghĩa của từng món ăn. Chị muốn khách hàng của mình không chỉ thưởng thức món ăn mà còn hiểu được câu chuyện đằng sau nó. Chị cũng rất chú trọng đến sự trình bày của món ăn, tỉ mỉ trong từng chi tiết, từ cách bày biện cho đến cách trang trí, bởi muốn món ăn của mình không chỉ ngon, mà còn đẹp mắt như một tác phẩm nghệ thuật.
Với sự tâm huyết và niềm đam mê sáng tạo không ngừng nghỉ của mình, Madame Nhung đã biến các món ăn thành những tác phẩm tinh tế, mang trong đó linh hồn của nghệ nhân và năng lượng đầy sức sống. Tài năng của chị không chỉ thể hiện qua cách chế biến các món ăn, mà còn thông qua việc kết hợp khéo léo giữa sự sáng tạo và tri thức dinh dưỡng.
Madame Nhung chia sẻ: Với chị, những món ăn không chỉ cần ngon chuẩn vị, mà còn đảm bảo rằng chúng có giá trị dinh dưỡng cao, có khả năng làm đẹp làn da và cơ thể của chị em phụ nữ. Cả cơ thể và làn da đều phải được nuôi dưỡng một cách an toàn theo tiêu chuẩn BIONOME.
Lâu nay, thực đơn các món ăn thuần chay của Madame Nhung đều hướng tới độ “hoàn chỉnh” nhất có thể: Không chỉ là những món ăn ngon mắt, mà còn là sự kết hợp độc đáo của sự nghiên cứu và sáng tạo, tạo nên một tầm cao mới trong ẩm thực món chay dưỡng sinh.
