Chiếc bánh xèo đường kính 3m xuất hiện tại Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ

Tại Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ 11 đang diễn ra tại Thành phố Cần Thơ, ngày 18/4/2024, 15 đầu bếp và nghệ nhân ẩm thực đã thực hiện đổ chiếc bánh xèo có đường kính rộng 3m để phục vụ du khách. Chiếc bánh xèo này được đánh giá lớn nhất miền Tây từ trước đến nay. Các đầu bếp đã chuẩn bị 30kg bột, 27kg tôm, 10kg đậu xanh, 20kg dừa nạo, 20kg thịt vịt và 65kg rau các loại. Bánh sau khi đổ xong được chia nhỏ phục vụ khách tham quan Lễ hội bánh.
Chú thích ảnh
Chiếc bánh xèo rộng 3m sau khi hoàn thành. 
Chú thích ảnh
Bánh xèo được ăn kèm cùng nhiều loại rau sống và nước mắm chua ngọt. 
Chú thích ảnh
Chuyên gia ẩm thực Lê Thị Hồng Dung, Giám đốc Công ty TNHH MTV Đào tạo nghề nấu ăn Tây Đô cùng 15 đầu bếp tham gia đổ bánh xèo. 
Chú thích ảnh
Các đầu bếp mất hơn 30 phút để thực hiện chiếc bánh với tiêu chí: lớp vỏ viền dày, không bị cháy, phần nhân bánh thơm, bánh có vị béo từ nước cốt dừa đúng chuẩn miền Tây.
Chú thích ảnh
Cận cảnh chiếc bánh xèo khổng lồ sau khi hoàn thành. 
Chú thích ảnh
Chiếc bánh xèo rộng 3m được chia thành từng phần nhỏ để phục vụ khách tham quan lễ hội.
Tin, ảnh: Thanh Liêm (TTXVN)

Dành cho bạn

Rực rỡ lễ hội đường phố 'Sắc màu năm châu' bên hồ Hoàn Kiếm

Rực rỡ lễ hội đường phố 'Sắc màu năm châu' bên hồ Hoàn Kiếm

Chiều 3/10/2026, tại khu vực phố đi bộ hồ Hoàn Kiếm, Lễ hội đường phố “Sắc màu năm châu”, trong khuôn khổ Lễ hội Văn hóa Thế giới tại Hà Nội lần thứ hai, đã mang đến một không gian giao lưu rực rỡ giữa các đoàn nghệ thuật quốc tế và người dân Thủ đô.

700 mẹ bầu đồng diễn yoga lan tỏa thông điệp thai kỳ hạnh phúc

700 mẹ bầu đồng diễn yoga lan tỏa thông điệp thai kỳ hạnh phúc

Ngày 3/10, tại Cung Thể thao Quần Ngựa (Hà Nội), Festival Mẹ bầu & Em bé 2026 do KidsPlaza tổ chức dành cho phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ, gia đình. Màn đồng diễn yoga của 700 mẹ bầu là một trong những hoạt động tạo không khí kết nối giữa những người đang trải qua hành trình làm mẹ.