#ẩm thực

Lễ hội Văn hóa Thế giới tại Hà Nội lần thứ hai với chủ đề “Hội tụ di sản - Kiến tạo tương lai” với nhiều chương trình hấp dẫn sẽ là động lực thúc đẩy phát triển bền vững, sống động trong đời sống đương đại.

Thời gian chờ nối chuyến hay những hành trình dài có thể trở nên dễ chịu hơn khi hành khách có nhiều lựa chọn ăn uống ngay tại sân bay.

Một video có thể khiến người xem lưu địa chỉ quán, một công thức được gửi cho bạn bè có thể thành bữa ăn cuối tuần. Nhưng để thực khách quay lại, hàng quán phải đáp ứng đúng, hoặc thậm chí vượt xa những gì họ đã hình dung khi xem món ăn trên màn hình.

Ngày 25/9, Hội chợ Thương mại Quốc tế bang Uttar Pradesh (UPITS) năm 2026 đã chính thức khai mạc tại India Expo Centre & Mart, quy tụ hơn 2.400 đơn vị triển lãm từ 7 quốc gia, nhằm tìm kiếm nguồn cung ứng, kết nối giao thương và các cơ hội hợp tác.

Tối 25/9, tại phố đi bộ Mường Thanh (phường Điện Biên Phủ), UBND tỉnh Điện Biên tổ chức khai mạc Liên hoan ẩm thực năm 2026 với chủ đề “Điện Biên - Hương sắc vùng cao - Tinh hoa ẩm thực”.

Theo phóng viên TTXVN tại Pháp, chuỗi hoạt động văn hóa chào mừng 81 năm Quốc khánh Việt Nam, với chương trình nghệ thuật, chiếu phim, triển lãm ảnh và không gian Chợ Quê, tổ chức tại Trung tâm Văn hóa Việt Nam ở thủ đô Paris ngày 19/9 đã thu hút đông đảo cộng đồng người Việt và công chúng Pháp tham dự.

Trên khắp bản làng vùng cao, biên giới của Lào Cai, nhiều giá trị văn hóa đang được “đánh thức” nhằm tạo thành sản phẩm du lịch giá trị cao.

Từ nghệ thuật chế biến ẩm thực công phu của đầu bếp xứ sở hoa anh đào đến trải nghiệm gói bánh Tét truyền thống của người Việt Nam, Chương trình giao lưu văn hóa ẩm thực Việt Nam - Nhật Bản tại Công viên Lưu Hữu Phước (phường Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ) sáng 12/9 đã mang đến một không gian trải nghiệm đầy cảm xúc.

Giữa nhịp sống hiện đại của Singapore, Chinatown (Khu phố người Hoa) vẫn giữ cho mình một diện mạo rất riêng với những ngôi đền cổ, dãy shophouse rực rỡ, khu chợ sầm uất cùng những hàng quán mang đậm hương vị truyền thống.

Sự hòa quyện giữa những giá trị nghệ thuật chất lượng cao và hơi thở đời sống thường nhật khơi mở cho thành phố Cảng một sức sống mới, giàu bản sắc, phóng khoáng và hội nhập.

Dịp nghỉ lễ Quốc khánh 2/9, không gian Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam (Hà Nội) rực rỡ sắc màu truyền thống với chuỗi sự kiện “Vui Tết Độc lập”. Trên 100 nghệ nhân, đồng bào thuộc 16 nhóm dân tộc đang hoạt động hàng ngày tại Làng cùng các đoàn văn hóa địa phương đã tái hiện sinh động đời sống phong tục, trình diễn dân ca dân vũ và tổ chức nhiều trải nghiệm ẩm thực, trò chơi dân gian, tạo điểm hẹn văn hóa hấp dẫn, lan tỏa niềm tự hào dân tộc tới đông đảo du khách thập phương.

Tối 28/8, Ủy ban nhân dân thành phố Hải Phòng tổ chức khai mạc phố đi bộ, ẩm thực và các hoạt động phát triển kinh tế ban đêm tại khu vực dải vườn hoa Trung tâm và Nhà hát thành phố.

Không chỉ dừng ở việc quảng bá món ngon, Tuần lễ Ẩm thực thành phố Cần Thơ năm 2026 được kỳ vọng mở thêm hướng khai thác ẩm thực như một sản phẩm du lịch đặc trưng, góp phần định vị thương hiệu “Ẩm thực Tây Đô” và tăng sức hấp dẫn của điểm đến Cần Thơ trong bối cảnh thành phố mở rộng địa giới hành chính.

Tối 28/8, Hiệp hội Du lịch thành phố Đồng Nai tổ chức lễ công bố 106 món ăn ngon, nguyên liệu đặc sắc nhằm quảng bá những giá trị ẩm thực đặc trưng của địa phương, tôn vinh các đầu bếp, cơ sở kinh doanh ẩm thực và góp phần đưa ẩm thực Đồng Nai đến gần hơn với người dân, du khách trong và ngoài nước.

Chào mừng kỷ niệm 81 năm Quốc khánh nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam (2/9/1945 - 2/9/2026), từ ngày 29/8 - 30/9, Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam phối hợp với Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch các tỉnh Cao Bằng, Sơn La, Thành phố Đà Nẵng tổ chức chuỗi hoạt động với chủ đề “Vui Tết độc lập”.

Theo phóng viên TTXVN tại London, ngày 22/8, tại Oxford, nơi hội tụ những giảng đường cổ kính của Vương quốc Anh, Đại sứ quán Việt Nam và Đại học Oxford đã cùng mở ra một không gian mang tên "Một ngày vị Việt". Ở đó, những câu chuyện bên bếp lửa đã cất lên như một thứ ngôn ngữ riêng: ngôn ngữ của sự thấu hiểu giữa các nền văn hóa.

Ngày 22/8, trong khuôn khổ chuỗi sự kiện “Về miền Tây qua nét văn hóa của đồng bào Khmer”, không gian văn hóa miền Tây tại Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam (Đồng Mô, Đoài Phương, Hà Nội) đã mang đến cho du khách những trải nghiệm đậm hương sắc vùng sông nước Cần Thơ qua chương trình giao lưu “Về miền Tây”.

Tối 21/8, tại khách sạn Cinnamon Lakeside ở thủ đô Colombo, Sri Lanka, các nước thành viên Hiệp hội các quốc gia Đông Nam Á (ASEAN) có cơ quan đại diện tại nước này đã tổ chức trọng thể Lễ kỷ niệm 59 năm Ngày thành lập ASEAN (8/8/1967 - 8/8/2026) kết hợp khai mạc Tuần lễ Ẩm thực ASEAN 2026 với chủ đề “Thưởng thức hương vị Đông Nam Á”.

Trong bối cảnh xu hướng trải nghiệm văn hóa địa phương ngày càng được du khách ưu tiên lựa chọn, thành phố Đà Nẵng đang chú trọng đưa ẩm thực vào hành trình du lịch gắn với quảng bá điểm đến và bảo tồn di sản.

Từ một gian bếp nhỏ trong thời kỳ đại dịch COVID-19, Linh Anh đã phát triển thành chuỗi bốn nhà hàng tại khu vực đại đô thị Toronto ở Canada. Hành trình này cho thấy sức hấp dẫn ngày càng lớn của ẩm thực Việt Nam trong một thành phố đa văn hóa, đồng thời góp phần đưa hương vị và bản sắc Việt đến gần hơn với thực khách quốc tế.