Theo báo cáo ban đầu, sau bữa ăn tại trường, nhiều học sinh có biểu hiện như buồn nôn, đau bụng, tiêu chảy. Bữa ăn tại trường do Công ty Cổ phần quốc tế Haxeca Mekong cung cấp.
Cục An toàn thực phẩm nhận định các ca nghi ngộ độc xảy ra cùng thời điểm, sử dụng nhóm thực phẩm giống nhau nên cần điều tra kỹ lưỡng. Cục yêu cầu truy xuất nguồn gốc thực phẩm, xác định đơn vị cung cấp nguyên liệu, chế biến bữa ăn nghi ngờ; lấy mẫu thực phẩm và bệnh phẩm để xét nghiệm làm rõ nguyên nhân; tạm đình chỉ cơ sở chế biến nếu phát hiện có nguy cơ tiếp tục gây ngộ độc; xử lý nghiêm các vi phạm về an toàn thực phẩm và công khai kết quả để cảnh báo cộng đồng.
Cục An toàn thực phẩm đề nghị tăng cường quản lý tại các bếp ăn tập thể, cơ sở cung cấp suất ăn sẵn; yêu cầu kiểm soát chặt chẽ nguyên liệu, quy trình chế biến, vận chuyển, thực hiện kiểm thực ba bước và lưu mẫu đúng quy định.
Theo báo cáo của Trường Tiểu học - Trung học cơ sở Tuệ Đức, sáng 26/3, giáo viên chủ nhiệm lớp 1P6 nhận thông tin từ phụ huynh về việc hai học sinh có biểu hiện buồn nôn, tiêu chảy, được đưa đi bệnh viện và chẩn đoán nghi ngờ ngộ độc thực phẩm. Sau bữa ăn sáng cùng ngày, trường ghi nhận thêm 2 học sinh có triệu chứng tương tự. Một em được bác sĩ chẩn đoán ngộ độc thức ăn, một em bị đau bụng từ tối 25/3.
Trưa cùng ngày, Ban giám hiệu nhà trường đã họp khẩn với các bộ phận liên quan và tổng hợp được 38 học sinh có dấu hiệu nghi ngộ độc, trong đó có 5 trường hợp được xác định đau bụng do sinh lý. Nhà trường đã tiến hành lấy mẫu thực phẩm gửi xét nghiệm tại Viện Pasteur TP Hồ Chí Minh, đồng thời thông báo đến phụ huynh để phối hợp theo dõi sức khỏe học sinh. Tính đến 16 giờ ngày 26/3, trường không phát sinh thêm ca nghi ngộ độc, sức khỏe các em học sinh đã ổn định.
Phòng Giáo dục và Đào tạo TP Thủ Đức đã đến làm việc, kiểm tra thực tế bếp ăn, hồ sơ và quy trình sơ chế. Qua kiểm tra, đơn vị cung cấp suất ăn đảm bảo vệ sinh, nhân viên có bảo hộ, lưu mẫu thực phẩm và cập nhật sổ kiểm thực theo đúng quy định.
Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh cho biết đang phối hợp với các đơn vị liên quan để xác minh nguyên nhân và sẽ xử lý nghiêm nếu có sai phạm.
Trước đó, Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh đã yêu cầu Phòng Y tế, Phòng Giáo dục và Đào tạo thành phố Thủ Đức báo cáo cụ thể. Tuy nhiên, do Trường Tiểu học - Trung học cơ sở Tuệ Đức chưa có báo cáo đầy đủ nên chưa thể kết luận đây là vụ ngộ độc thực phẩm.
