Hội Dinh dưỡng Việt Nam vừa tổ chức Hội nghị Khoa học Dinh dưỡng toàn quốc năm 2026 với chủ đề “Chăm sóc dinh dưỡng theo vòng đời: Từ dự phòng đến điều trị”. Vikoda tham gia chương trình với vai trò Nhà tài trợ Kim cương.
Vikoda cho biết việc đồng hành cùng hội nghị thể hiện sự quan tâm của doanh nghiệp đối với lĩnh vực dinh dưỡng và chăm sóc sức khỏe cộng đồng. Thông qua chương trình, doanh nghiệp mong muốn góp phần lan tỏa nhận thức về những lựa chọn phù hợp trong sinh hoạt, từ chế độ ăn đến việc bổ sung nước theo nhu cầu cơ thể.
Theo thông tin doanh nghiệp công bố, Vikoda khai thác nước khoáng kiềm thiên nhiên từ mỏ Đảnh Thạnh, Khánh Hòa, ở độ sâu khoảng 220 m. Khu vực nguồn nước có nền địa chất đá granite cổ và vùng bảo vệ rộng khoảng 35 ha. Doanh nghiệp giới thiệu độ pH 9.0 tự nhiên là một đặc tính của sản phẩm.
Để gìn giữ đặc tính nguồn nước, Vikoda tổ chức khai thác, đóng chai tại nguồn và hạn chế can thiệp vào thành phần khoáng tự nhiên. Doanh nghiệp cho biết đơn vị áp dụng các tiêu chuẩn quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm trong sản xuất nhằm kiểm soát chất lượng sản phẩm.
Vikoda cũng nhấn mạnh trách nhiệm bảo vệ tài nguyên trong quá trình phát triển thương hiệu. Với thông điệp “Vikoda – Nguyên bản như Ngọc Trong Đá”, doanh nghiệp gắn câu chuyện sản phẩm với nguồn gốc địa chất và việc gìn giữ những giá trị tự nhiên.
Hội nghị gồm 5 phiên chuyên môn với 18 báo cáo khoa học, tập trung vào thực trạng, chính sách dinh dưỡng, nhu cầu theo vòng đời, dinh dưỡng lâm sàng và tiết chế. Các báo cáo đề cập nhu cầu của trẻ em, phụ nữ mang thai, cho con bú, người trưởng thành và người cao tuổi.
BSCKII Đỗ Thị Ngọc Diệp, Phó Chủ tịch Hội Dinh dưỡng Việt Nam, trình bày báo cáo về dự phòng và quản lý suy yếu ở người cao tuổi. Nội dung nhấn mạnh việc sàng lọc, đánh giá nguy cơ và lựa chọn can thiệp phù hợp với thể trạng từng người.
PGS.TS.BS. Phạm Huy Tuấn Kiệt, Trường Đại học Y Hà Nội, phân tích mối liên hệ giữa dinh dưỡng với bệnh lý tim mạch, thận và hội chứng chuyển hóa. Báo cáo đề cập giá trị lâm sàng, kinh tế y tế của can thiệp dinh dưỡng trong quản lý người bệnh.
Các nội dung chuyên môn cho thấy chăm sóc dinh dưỡng cần kết nối dự phòng, điều trị và phục hồi sức khỏe. Chuyên gia nhấn mạnh việc đánh giá nhu cầu từng đối tượng để điều chỉnh khẩu phần, chế độ sinh hoạt. Người mắc bệnh lý nền hoặc cần kiểm soát dịch nên bổ sung nước theo hướng dẫn của nhân viên y tế.
