Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Gia Lai Nguyễn Văn Đang cảnh báo, pa-tê và sốt bơ trứng là những thành phần có nguy cơ cao gây mất an toàn thực phẩm nếu được chế biến, bảo quản không đúng cách, đặc biệt khi để ở nhiệt độ thường trong thời gian kéo dài.
Trưa 23/9, Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Quảng Trị cho biết, Viện Pasteur Nha Trang đã có kết quả kiểm nghiệm các mẫu thực phẩm và bệnh phẩm liên quan vụ hàng chục người nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm xảy ra tại xã Cam Lộ, tỉnh Quảng Trị. Kết quả cho thấy 9/11 mẫu thực phẩm và 11/13 mẫu bệnh phẩm phát hiện vi khuẩn Salmonella spp.
Ngày 22/9, cơ quan chức năng thành phố Huế và tỉnh Quảng Trị cho biết nhiều thông tin mới liên quan đến hai vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại hai địa phương.
Ngày 21/9, lãnh đạo Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2 cho biết, đến nay, 198 bệnh nhân liên quan vụ nghi ngộ độc thực phẩm tại Công ty Scavi Huế đã được điều trị khỏi và xuất viện; trong đó có 14 trường hợp từng được điều trị tại Khoa Hồi sức tích cực - Chống độc. Bệnh nhân cuối cùng đã xuất viện trong sáng nay (21/9).
Chiều 15/9, Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Quảng Trị cho biết, đơn vị đang phối hợp với cơ quan chức năng và chính quyền địa phương điều tra, làm rõ nguyên nhân vụ nhiều người có triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm tại vùng Cùa, xã Cam Lộ.
Sáng 15/9, UBND xã Cam Lộ, tỉnh Quảng Trị cho biết, địa phương đang phối hợp với các cơ quan chức năng làm rõ nguyên nhân hàng chục người có biểu hiện nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại một cơ sở kinh doanh trên địa bàn.
Từ đầu năm đến nay, trên địa bàn tỉnh Tây Ninh đã ghi nhận 5 vụ ngộ độc thực phẩm liên quan đến nấm mọc tự nhiên, khiến 15 người bị ngộ độc, trong đó có 1 trường hợp tử vong. Thực tế này cho thấy nguy cơ từ việc tự thu hái, nhận biết và sử dụng nấm dại làm thực phẩm vẫn hiện hữu, đòi hỏi tăng cường cảnh báo, tuyên truyền và chủ động phòng ngừa ngay từ cộng đồng.
Ngày 14/9, tình hình sức khỏe các trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm tại Công ty Dệt may Scavi Huế (thành phố Huế) đang tiến triển tốt.
Ngay từ đầu năm học mới 2026 - 2027, tỉnh Khánh Hòa đã triển khai đồng bộ nhiều giải pháp nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm bếp ăn bán trú trong trường học.
Sau những sự cố phát sinh đầu năm học, hiện công tác tổ chức bán trú đã được các trường học ở Hà Nội triển khai trở lại với yêu cầu cao hơn. Các nhà trường đã tăng cường công tác giám sát, kiểm soát chặt từng khâu để bữa ăn đến với học sinh đúng giờ, đủ suất và bảo đảm an toàn.
Thực tế hiện nay, an toàn thực phẩm vẫn là một bài toán khó và đang đứng trước nhiều thách thức mới.
Ngày 13/9, Công ty Dệt may Scavi Huế cho biết, doanh nghiệp hỗ trợ toàn bộ chi phí khám, điều trị và các chi phí cần thiết trong thời gian điều trị đối với những người lao động bị ảnh hưởng trong sự cố sức khỏe xảy ra ngày 11/9.
Sáng 13/9, lãnh đạo Bệnh viện Trung ương Huế cho biết, tính đến 7 giờ cùng ngày, bệnh viện đã tiếp nhận, điều trị 172 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm liên quan đến vụ việc xảy ra tại Công ty Dệt may Scavi Huế, tăng 17 trường hợp so với cập nhật lúc 18 giờ ngày 12/9.
