#Đặc sản

Đằng sau mỗi sản phẩm OCOP là câu chuyện về vùng đất, con người và nỗ lực gìn giữ, phát huy giá trị đặc sản quê hương.

Ngày cuối tuần, tại công viên Lê Văn Tám (TP Hồ Chí Minh) luôn có đông người dân và du khách đến mua sắm và trải nghiệm các sản phẩm hàng Việt Nam chất lượng cao. Tại đây, người dân vừa có thể mua sắm hàng Việt vừa có thể vui chơi bên người thân và gia đình.

Chanh rừng là đặc sản nổi tiếng của đồng bào dân tộc Dao trên đỉnh núi Mẫu Sơn, xã Mẫu Sơn, tỉnh Lạng Sơn. Những năm qua, người dân địa phương đã mở rộng diện tích trồng chanh rừng để lấy quả, chế biến thành các sản phẩm đặc trưng, chất lượng, được nhiều khách hàng trong nước biết đến và đặt mua.

Thương mại điện tử đang được phổ cập đến cơ sở, giúp các hộ kinh doanh, hợp tác xã, nhất là tại vùng sâu vùng xa từng bước nâng cao kỹ năng bán hàng, đưa nông sản, sản phẩm OCOP và đặc sản đến trực tiếp người tiêu dùng trên cả nước.

Những sản phẩm chè, thực phẩm chế biến và đặc sản Tuyên Quang đang tìm đường đến người tiêu dùng thông qua liên kết tiêu thụ với Hà Nội và các kênh bán hàng trực tuyến tại cơ sở.

Hơn 2.000 sản phẩm nông nghiệp OCOP và đặc sản vùng miền khắp cả nước sẽ hội tụ tại Hội chợ Tuần lễ nông sản OCOP và đặc sản vùng miền diễn ra tại Cung văn hóa Lao động Hữu nghị Việt Tiệp, thành phố Hải Phòng từ ngày 15 - 20/10.

Ngày 21/9 tại Hà Nội, Tạp chí Công Thương tổ chức Tọa đàm “Ứng dụng khoa học công nghệ và đổi mới sáng tạo trong sản xuất, phân phối và phát triển đặc sản, sản phẩm vùng cao” nhằm trao đổi các giải pháp thực hiện Nghị quyết 57-NQ/TW của Bộ Chính trị về đột phá phát triển khoa học,

Cây hồng không hạt được xác định là thế mạnh về sản phẩm nông nghiệp tại phía Bắc của tỉnh Thái Nguyên.

Sau hơn bảy năm triển khai, Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) đã tạo chuyển động rõ nét trong kinh tế nông thôn Phú Thọ.

Sáng 11/9, tại Hà Nội, Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước phối hợp với Đoàn TNCS Hồ Chí Minh tỉnh Cao Bằng khai mạc chương trình “Sức sống hàng Việt” số 13 với chủ đề “Cao Bằng – Hương vị biên cương”. Hơn 100 sản phẩm đặc trưng của tỉnh Cao Bằng được giới thiệu và bán trực tiếp tới người tiêu dùng Thủ đô, khách tham quan.

Ngày 5/9, tại Hội nghị Kết nối chuỗi cung ứng hàng hóa xuất nhập khẩu, thương mại điện tử tỉnh Tây Ninh lần IV năm 2026, Công ty TNHH Tân Nhiên đã ký kết độc quyền với Công ty CP Se-So, đơn vị phân phối chính thức sản phẩm bánh tráng Tân Nhiên tại thị trường Nhật Bản.

Theo ông Bùi Nguyễn Anh Tuấn, Phó Cục trưởng Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước (Bộ Công Thương), sản phẩm của đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi đã từng bước hiện diện rõ hơn trên thị trường, nhưng để đứng vững và tạo giá trị gia tăng tương xứng, cần chuyển từ tư duy đưa sản phẩm đi giới thiệu sang xây dựng năng lực để sản phẩm cạnh tranh, tiêu thụ lâu dài.

Từ một sản vật bản địa đến sản phẩm có thương hiệu, chỗ đứng trên thị trường và tạo sinh kế bền vững cho cộng đồng là cả một quá trình chuyển hóa nguồn lực văn hóa thành giá trị kinh tế.

Đón đầu mùa nước nổi, nhiều hộ nuôi thủy sản ở Đồng Tháp chuyển sang nuôi cá linh non - đặc sản được thị trường ưa chuộng. Mô hình không chỉ mang lại nguồn thu nhập mà còn giúp người nuôi tận dụng, cải tạo môi trường ao, mở ra hướng sản xuất hiệu quả, phù hợp với mùa vụ.

Nằm ở độ cao trên 1.200m so với mực nước biển nơi phía Bắc tỉnh Thái Nguyên, xã Đồng Phúc ẩn hiện trong làn mây mờ ảo quanh năm. Nơi sườn núi vắt ngang lưng trời ấy, hàng trăm gốc chè Shan tuyết cổ thụ rêu phong sừng sững đứng qua dâu bể thời gian, hấp thụ tinh hoa của đất trời để tạo nên vị trà hảo hạng.

Phường Thủy Xuân, thành phố Huế hiện có hàng trăm héc-ta bưởi thanh trà trồng ở ven bờ sông Hương. Dưới thời Nguyễn, hàng năm quả thanh trà - một đặc sản nổi tiếng của phủ Thừa Thiên, đều được tuyển chọn kỹ để dâng tiến vào cung vua.

Thời gian qua, sản phẩm OCOP tại Hải Phòng không chỉ gia tăng về số lượng mà chất lượng sản phẩm OCOP tiếp tục được nâng cao nhờ các chủ thể OCOP chú trọng cải tiến quy trình sản xuất, đầu tư công nghệ vào chế biến và quảng bá, tiêu thụ để tăng sức cạnh tranh và thương hiệu trên thị trường.

Sáng 16/7, tại Không gian trưng bày, livestream “Sức sống hàng Việt” tại 62 Tràng Tiền, phường Hoàn Kiếm, thành phố Hà Nội, Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước phối hợp với Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại và Du lịch tỉnh Điện Biên tổ chức khai mạc Chương trình “Sức sống hàng Việt” số 9 với chủ đề “Điện Biên phố”.

Từ những đồi chè Shan tuyết phủ sương ở Lào Cai, vùng trái cây xuất khẩu rộng hàng chục nghìn héc-ta của Sơn La, những cánh rừng sâm ở Lai Châu đến các đặc sản OCOP (Chương trình Mỗi xã một sản phẩm) của Cao Bằng, một cuộc chuyển động âm thầm nhưng mạnh mẽ đang diễn ra trên khắp các vùng miền núi. Điều đáng nói, sự thay đổi không chỉ ở sản lượng hay quy mô sản xuất mà có sự chuyển đổi tư duy làm ra sản phẩm sang tạo ra giá trị.

Việc mở rộng địa giới hành chính giúp Lâm Đồng hội tụ nguồn nông sản, đặc sản đa dạng từ cao nguyên đến duyên hải, tạo động lực phát triển sản phẩm OCOP (Chương trình Mỗi xã một sản phẩm), nâng tầm thương hiệu nông sản đặc trưng và thúc đẩy kinh tế nông thôn.