Với quy mô 200 gian hàng của 123 đơn vị, tổ chức, cá nhân đến từ 34 tỉnh, thành phố trong cả nước, từ các địa phương miền núi đến đồng bằng, hội chợ sẽ giới thiệu khoảng hơn 2.000 sản phẩm, trong đó 130 gian hàng giới thiệu các sản phẩm OCOP 3 sao đến 5 sao.
Đối với người tiêu dùng, đây là dịp tham quan, trải nghiệm, tìm hiểu, mua các loại nông sản, thực phẩm đặc trưng có chất lượng của nhiều địa phương đến các sản phẩm được chế biến sâu, có giá trị gia tăng cao: gạo Séng Cù, măng, miến, mộc nhĩ (Sơn La), giò chả Ước Lễ, chả cốm Làng Vòng (Hà Nội), gà ủ muối Tân Sơn (Phú Thọ), thạch đen (Cao Bằng), rau củ sấy (Hải Phòng)…
Đối với cơ sở sản xuất, đây không chỉ là nơi quảng bá, giới thiệu các sản phẩm OCOP, hội chợ hướng tới hỗ trợ các doanh nghiệp, hợp tác xã, cơ sở sản xuất và chủ thể OCOP kết nối trực tiếp với người tiêu dùng, doanh nghiệp, đối tác thương mại để mở rộng giao thương, kết nối tiêu thụ.
Công ty TNHH một thành viên Vũ Công, xã Trần Phú, thành phố Hải Phòng mang đến hội chợ các sản phẩm sấy khô và bột từ các nguyên liệu hành, tỏi, gừng, nghệ, sả, ớt…
Bà Vũ Thị Minh Hằng, quản lý vận hành cho biết, doanh nghiệp mong muốn thông qua hội chợ có thể gặp gỡ những doanh nghiệp phân phối, sản xuất thực phẩm và đối tác thương mại đang cần tìm nguồn nông sản ổn định, đặc biệt là các sản phẩm sấy khô, bột và nguyên liệu gia vị.
Hợp tác xã Sen Hồng Hưng Thịnh (Sơn La) là một trong những đơn vị tham gia hội chợ cho biết, Hải Phòng là thị trường năng động, sức mua lớn, người tiêu dùng có yêu cầu cao. Đến với Tuần lễ OCOP, Hợp tác xã mang đến những sản phẩm như gạo Séng cù Mường Tấc, nếp Tan Mường Tấc… canh tác theo hướng an toàn và thu hoạch, bảo quản giữ được hương vị tự nhiên của hạt gạo. Hợp tác xã mong muốn kết nối, xây dựng liên kết bền vững với hệ thống siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch, đại lý, nhà hàng, doanh nghiệp phân phối để nông sản OCOP Sơn La hiện diện thường xuyên tại thị trường Hải Phòng và giới thiệu về nét văn hóa ẩm thực của đồng bào Tây Bắc.
Đại diện Hợp tác xã chế biến bánh và nông sản sạch Minh Phương, tỉnh Phú Thọ cho biết, ngoài việc cung cấp các sản phẩm nông sản sạch đến với người dân Hải Phòng qua hệ thống các siêu thị, thông qua hội chợ, hợp tác xã mong muốn kết nối giao thương và để sản phẩm của Hợp tác xã đến gần hơn với người tiêu dùng và được người dân đón nhận nhiều hơn.
Với không gian giao thương đa dạng của các tỉnh, thành trên khắp cả nước, hội chợ nhằm góp phần đưa sản phẩm OCOP và đặc sản vùng miền đến gần hơn với người tiêu dùng, tăng cường liên kết giữa các địa phương trong sản xuất, nâng cao giá trị sản phẩm và hiệu quả xúc tiến thương mại.
