Kỷ niệm 70 năm giải phóng Hải Phòng: Liên hoan ẩm thực món ngon đất Cảng

Tối 10/5, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hải Phòng tổ chức Liên hoan ẩm thực món ngon năm 2025. Đây là hoạt động thiết thực nhân kỷ niệm 70 năm giải phóng Hải Phòng (13/5/1955 - 13/5/2025).
Chú thích ảnh
Bà Trần Thị Hoàng Mai, Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hải Phòng phát biểu khai mạc Liên hoan ẩm thực món ngon Hải Phòng năm 2025. 

Từ nhiều năm qua, Hải Phòng nổi tiếng với các món ăn đường phố, gắn liền với tour ẩm thực hay còn gọi là Foodtour.

Chú thích ảnh
Các đại biểu cắt băng khai mạc Liên hoan ẩm thực món ngon Hải Phòng năm 2025. 

Diễn ra từ ngày 10-12/5, Liên hoan ẩm thực món ngon Hải Phòng được tổ chức tại Vườn hoa trung tâm thành phố. Tham gia liên hoan có 25 gian hàng, trong đó có 9 gian ẩm thực đường phố (Foodtour Hải Phòng), số còn lại là các gian ẩm thực, món ngon, đặc sản địa phương, sản phẩm OCOP của các quận, huyện…

Chú thích ảnh
Chú thích ảnh
Chú thích ảnh
Chú thích ảnh
Các gian hàng tại Liên hoan ẩm thực món ngon Hải Phòng năm 2025. 

Liên hoan có nhiều nội dung như trưng bày, quảng diễn, giới thiệu và bán các món ăn, thức uống đặc trưng, trải nghiệm chế biến món ngon Hải Phòng, hoạt động biểu diễn nghệ thuật đường phố và trò chơi...

Chú thích ảnh
Ban tổ chức vinh danh các đơn vị tham gia Liên hoan ẩm thực món ngon Hải Phòng năm 2025. 

Bà Trần Thị Hoàng Mai, Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hải Phòng cho biết, du khách đến với thành phố đều có chung cảm nhận rằng đồ ăn Hải Phòng được chế biến mang đậm phong vị của biển, vừa dân dã, không cầu kỳ, lại có chút mạnh mẽ, táo bạo đầy phá cách trong thú ăn chơi của người miền biển. Ở Hải Phòng, chỉ cần bước chân ra ngõ là có đồ ăn ngon. Ẩm thực vì thế cũng là một trong những nét chấm phá đặc sắc, ấn tượng khiến cho du khách cảm mến mảnh đất này và là một đặc trưng làm nên nét đẹp văn hóa thành phố cảng.

Sáng cùng ngày, Tổng Công ty Đường sắt Việt Nam phối hợp với UBND thành phố Hải Phòng tổ chức Lễ công bố Ga Hải Phòng trở thành "Điểm du lịch" và khai trương đoàn tàu chất lượng cao mang tên "Hoa Phượng Đỏ", góp phần đưa văn hóa, du lịch thành phố cảng tới gần hơn với du khách trong và ngoài nước. Đoàn tàu "Hoa Phượng Đỏ" là sản phẩm du lịch mang đậm dấu ấn đặc trưng của thành phố cảng, chắc chắn sẽ trở thành lựa chọn mới của du khách khi đến với Hải Phòng.

Tin, ảnh: Hoàng Ngọc (TTXVN)

Dành cho bạn

Ngày hội Tôn vinh Mì Quảng

Ngày hội Tôn vinh Mì Quảng

Ngày 14/8, Ngày hội Tôn vinh Mì Quảng - Tinh hoa Ẩm thực Xứ Quảng năm 2026 chính thức khai mạc tại Đình Nại Nam, thành phố Đà Nẵng.
Định hình vị thế 'đại sứ ẩm thực' cho Mì Quảng Đà Nẵng

Định hình vị thế 'đại sứ ẩm thực' cho Mì Quảng Đà Nẵng

Chiều 11/8, Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực thành phố Đà Nẵng phối hợp với các đơn vị liên quan tổ chức Hội thảo chuyên đề “Mì Quảng Đà Nẵng - Di sản Văn hóa và Động lực phát triển”, bàn giải pháp bảo tồn, chuẩn hóa và phát huy giá trị Mì Quảng, hướng tới xây dựng thương hiệu ẩm thực đặc trưng, góp phần quảng bá hình ảnh Đà Nẵng đến du khách trong nước và quốc tế.
Đầu bếp Việt - Trung giao lưu, sáng tạo hương vị mới

Đầu bếp Việt - Trung giao lưu, sáng tạo hương vị mới

Ngày 7/8, chương trình "Giao lưu tinh hoa ẩm thực Việt - Trung 2026" diễn ra tại TP Hồ Chí Minh mang đến không gian sáng tạo hương vị mới từ các đầu bếp chuyên nghiệp. Sự kiện không chỉ trao đổi kỹ năng nghề nghiệp mà còn kết nối giao thương, quảng bá văn hóa ẩm thực.
Bún kèn Hà Tiên lan tỏa tinh hoa ẩm thực Nam Bộ

Bún kèn Hà Tiên lan tỏa tinh hoa ẩm thực Nam Bộ

Chiều tối 1/8, trong khuôn khổ Ngày hội bánh dân gian Nam Bộ (phường Long Xuyên, An Giang) các đầu bếp An Giang tổ chức trình diễn, chế biến bún kèn Hà Tiên. Hơn 200 tô bún kèn Hà Tiên nóng hổi được chế biến ngay tại chỗ và phục vụ miễn phí, giúp nhiều thực khách lần đầu thưởng thức đặc sản mang đậm hương vị biển của vùng đất Hà Tiên (An Giang).