Đây là hoạt động nằm trong chuỗi sự kiện chào mừng kỷ niệm 70 năm Ngày giải phóng Hải Phòng (13/5/1955 - 13/5/2025) - Thành phố Anh hùng và Lễ hội Hoa Phượng Đỏ Hải Phòng 2025.
Khai mạc cuộc thi, ông Vũ Huy Thưởng, Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hải Phòng cho biết, đây là sự kiện ẩm thực quy mô, chuyên nghiệp, quy tụ các đầu bếp xuất sắc đến từ nhiều nhà hàng, khách sạn uy tín của các tỉnh, thành phố. Cuộc thi không chỉ là sân chơi sáng tạo, ý nghĩa dành cho những người làm nghề bếp mà còn là dịp tôn vinh nghệ thuật ẩm thực Việt Nam nói chung, ẩm thực Hải Phòng nói riêng.
Thông qua cuộc thi, Ban Tổ chức mong muốn tạo không gian để các đầu bếp tài năng thực hiện đam mê, kỹ năng và sáng tạo; đồng thời, đây là cơ hội để các đơn vị du lịch, dịch vụ kết nối, giao lưu, học hỏi, cùng lan tỏa hình ảnh Hải Phòng năng động, thân thiện, giàu bản sắc.
Cuộc thi đã lựa chọn 18 đội tham dự vòng chung kết gồm các đội thi đến từ Hải Phòng và các tỉnh, thành phố của cả nước và Hiệp hội Du lịch Quảng Đông (Trung Quốc).
Sau các phần thi, Ban Tổ chức đã chấm điểm, trao 1 giải Đặc biệt, 6 giải Nhất và các giải khác cho các đội thi.
Đầu bếp Khách sạn Dream Dragon Resort - đơn vị giành giải Đặc biệt cuộc thi chia sẻ, đội mang đến cuộc thi những món ăn có nguồn gốc là sản phẩm đặc sản của Hải Phòng, được kết hợp với những hương vị mới, hấp dẫn. Đội rất tự hào vì góp phần quảng bá ẩm thực Hải Phòng đến với du khách trong và ngoài nước.
