Từ ngày 26 - 30/5, tại Bangkok (Thái Lan), Thailand Ultimate Chef Challenge 2026 diễn ra với sự tham gia của hàng nghìn đầu bếp, chuyên gia ẩm thực, giám khảo quốc tế và các đội tuyển đến từ nhiều quốc gia, vùng lãnh thổ.
Đội tuyển đầu bếp Hà Nội đã giành 2 Huy chương Đồng ngay trong lần đầu góp mặt. Hai thành viên mang về thành tích cho đội tuyển là Chef Lưu Huỳnh Châu và Chef Nguyễn Thành Hiếu.
Đội tuyển đầu bếp Hà Nội tham dự cuộc thi với 5 thành viên, do Huấn luyện viên Nguyễn Văn Tú - Iron Chef làm Trưởng đoàn. Ban Huấn luyện gồm 5 chuyên gia giàu kinh nghiệm, trong đó Chef Nguyễn Công Chung, Tổng bếp trưởng khách sạn Sheraton Hà Nội, đảm nhiệm vai trò Huấn luyện viên trưởng.
Theo đại diện đội tuyển, việc tham gia các cuộc thi chuyên môn không chỉ nhằm tìm kiếm thành tích mà còn tạo cơ hội để đầu bếp trẻ học hỏi, tích lũy kinh nghiệm, tiếp cận xu hướng ẩm thực hiện đại và từng bước nâng cao năng lực cạnh tranh. Mục tiêu lâu dài là xây dựng lực lượng đầu bếp Hà Nội có trình độ chuyên môn cao, đủ khả năng hội nhập trong môi trường quốc tế.
Thông qua dấu ấn đầu tiên tại cuộc thi ẩm thực quốc tế, Đội tuyển đầu bếp Hà Nội góp phần quảng bá hình ảnh đội ngũ đầu bếp Thủ đô, đồng thời lan tỏa giá trị văn hóa ẩm thực Hà Nội và Việt Nam tới bạn bè quốc tế.
