Trước đó, chiều 24/8, hơn 10 người dân tại hai thôn 2 và 3 (xã Sơn Lĩnh, huyện Hương Sơn) mua tiết canh bê về ăn. Sau đó, nhiều người xuất hiện các triệu chứng đau bụng, nôn, đau đầu, chóng mặt, đi ngoài.
Một số trường hợp có biểu hiện nhẹ được theo dõi tại Trạm Y tế xã Sơn Lĩnh. Chín trường hợp nặng hơn được đưa đến Trung tâm Y tế huyện Hương Sơn cấp cứu. Tại đây, các nạn nhân được đội ngũ y, bác sỹ thăm khám, điều trị kịp thời.
Sau khi sự việc xảy ra, cơ quan chức năng liên quan đã xác minh, điều tra nguyên nhân. Theo nhận định ban đầu, những người trên nghi bị ngộ độc do ăn tiết canh bê.