Ở khâu giết mổ, cần thực hiện nghiêm quy trình kiểm soát trước, trong và sau giết mổ nhằm phát hiện kịp thời các dấu hiệu bệnh, bảo đảm sản phẩm đáp ứng yêu cầu vệ sinh thú y. Tuy nhiên, thực tế cho thấy tại một số địa phương, việc thực thi còn chưa triệt để, dẫn đến những vi phạm đáng lo ngại.
Cục Chăn nuôi và Thú y cũng cho biết sẽ tiếp tục phối hợp với các bộ, ngành và địa phương để kiểm tra, xử lý nghiêm các cơ sở giết mổ không bảo đảm điều kiện; đồng thời chấn chỉnh hoạt động kiểm dịch của lực lượng thú y các cấp, nâng cao trách nhiệm trong thực thi công vụ.
Một số vụ việc xảy ra tại địa phương gần đây cho thấy những bất cập trong kiểm soát, tiềm ẩn nguy cơ lây lan dịch bệnh, ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm và kỷ cương trong thực thi pháp luật.
Ông Phan Quang Minh cho biết, ngay sau khi có thông tin phản ánh về vụ việc nêu trên, Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã tham mưu, trình Thủ tướng Chính phủ ban hành Công điện số 26/CĐ-TTg ngày 30/3/2026 chấn chỉnh công tác kiểm soát giết mổ, tăng cường kỷ luật, kỷ cương trong thực thi công vụ; đồng thời siết chặt việc kiểm dịch, cấp và sử dụng giấy chứng nhận kiểm dịch.
Trong thời gian tới, Cục Chăn nuôi và Thú y sẽ triển khai một số nhóm giải pháp trọng tâm. Trước hết, ngay trong tuần này sẽ thành lập các đoàn công tác kiểm tra chuyên đề về hoạt động giết mổ, kiểm soát thú y tại các địa phương; đồng thời dự kiến mời các cơ quan báo chí tham gia để phản ánh thực trạng. Bên cạnh đó, cơ quan quản lý sẽ rà soát, hoàn thiện cơ chế theo hướng quản lý chuỗi, truy xuất nguồn gốc.
Liên quan đến hoạt chất Ractopamine sử dụng trong chăn nuôi, ông Phan Quang Minh cho biết, hoạt chất Ractopamine hiện thuộc danh mục cấm sử dụng trong thuốc thú y tại Việt Nam. Tuy nhiên, trong thức ăn chăn nuôi thì hoạt chất này không nằm trong danh mục được phép sử dụng cũng không nằm trong danh mục cấm sử dụng. Do đó, đây là vướng mắc trong sử dụng.
Ông Phan Quang Minh cũng cho biết, trên thế giới, vẫn có một số quốc gia cho phép sử dụng. Việt Nam sẽ rà soát, điều chỉnh quy định theo hướng phù hợp với thông lệ quốc tế và yêu cầu quản lý trong nước.
Như TTXVN đã đưa tin, ngày 29/3, Công an thành phố Hà Nội thông tin, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an thành phố Hà Nội đã ra Quyết định khởi tố vụ án, khởi tố 8 bị can trong đường dây giết mổ, tiêu thụ lợn mắc dịch bệnh xảy ra tại thành phố Hà Nội.
Cơ quan công an xác định, từ đầu năm 2026 đến nay, các đối tượng trên đã tiêu thụ khoảng 3.600 con lợn mắc dịch bệnh (tương đương gần 300 tấn). Số thịt lợn bệnh này được đưa vào các chợ đầu mối, chợ dân sinh và bán cho Công ty Trách nhiệm hữu hạn Thực phẩm Cường Phát. Đáng chú ý, công ty này cung cấp thực phẩm cho một số trường học trên địa bàn thành phố Hà Nội.
