Sau vụ việc 300 tấn thịt lợn bệnh bị phát hiện gây lo ngại trong dư luận, nhiều trường học tại Hà Nội tiếp tục chủ động rà soát, siết chặt quy trình kiểm soát thực phẩm đầu vào. Các nhà trường tăng cường kiểm tra nguồn cung, truy xuất xuất xứ, phối hợp chặt chẽ với đơn vị cung cấp nhằm bảo đảm an toàn bữa ăn cho học sinh.
Khoảng 300 tấn thịt lợn bệnh bị tuồn ra thị trường, thậm chí lọt vào bữa ăn của hàng chục trường học, đang gióng lên hồi chuông cảnh báo về an toàn thực phẩm học đường. Thực tế cho thấy, nhiều quốc gia không chờ đến khi xảy ra sự cố mới siết chặt kiểm tra, mà xây dựng hệ thống phòng ngừa rủi ro từ gốc, với quy trình nghiêm ngặt và giám sát liên tục. Vậy những mô hình này vận hành ra sao và có thể gợi mở gì cho Việt Nam?
An toàn thực phẩm là một trong những "điểm nghẽn" của Thành phố Hà Nội. Từ vụ việc thịt lợn bệnh được giết mổ cung cấp vào thị trường, trong đó có trường học, cho thấy hành trình di chuyển, việc kiểm tra, giám sát vẫn còn nhiều lỗ hổng. Nỗi lo của phụ huynh có con em ăn bán trú đặt ra yêu cầu cấp thiết trong việc kiểm soát chặt chẽ nguồn thực phẩm trong bếp ăn học đường.
Tuần từ ngày 30/3 đến 5/4, trong nước diễn ra một số sự kiện nổi bật: Hội nghị toàn quốc tổng kết công tác bầu cử; Trao tặng Huân chương cao quý cho các đồng chí lãnh đạo Đảng, Nhà nước và cán bộ cấp cao; Hội nghị công bố Quyết định của Bộ Chính trị về công tác tổ chức và cán bộ của 5 cơ quan; Chuẩn bị khai mạc Kỳ họp thứ Nhất, Quốc hội khóa XVI; Vụ việc gần 300 tấn thịt lợn bệnh tuồn ra thị trường, len lỏi vào bếp ăn trường học.
Trước những tiềm ẩn mất an toàn thực phẩm, ngày 2/4, Sở Giáo dục và Đào tạo tỉnh Hưng Yên đã ban hành văn bản yêu cầu các cơ sở giáo dục mầm non, cơ sở giáo dục phổ thông và UBND xã, phường tăng cường quản lý nguồn gốc thực phẩm và công tác tổ chức bán trú.
Sau vụ việc hơn 300 tấn thịt lợn bệnh bị tuồn ra thị trường và đã vào một số bếp ăn trường học tại Hà Nội, các cơ sở giáo dục trên địa bàn tỉnh Ninh Bình đã khẩn trương rà soát, siết chặt công tác quản lý bữa ăn bán trú; đồng thời, tăng cường phối hợp với ban đại diện cha mẹ học sinh thông tin rõ ràng về quy trình lựa chọn, kiểm tra và chế biến thực phẩm.
Liên quan đến vụ thịt lợn bệnh đưa vào trường học, tại cuộc họp báo thường kỳ do Bộ Nông nghiệp và Môi trường tổ chức sáng 1/4, ông Phan Quang Minh, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi và Thú y nhấn mạnh, đây là vụ việc đặc biệt nghiêm trọng, không chỉ làm gia tăng nguy cơ dịch bệnh mà còn tác động đến hiệu lực quản lý nhà nước trong lĩnh vực thú y. Theo ông Phan Quang Minh, “lỗ hổng” hiện nay nằm ở việc quản lý chưa đồng bộ từ khâu chăn nuôi đến vận chuyển và giết mổ. Do đó, cần tăng cường giám sát, phát hiện sớm dịch bệnh ngay tại cơ sở chăn nuôi để hạn chế tình trạng động vật mắc bệnh bị đưa ra thị trường. Đồng thời, siết chặt kiểm soát vận chuyển, kiểm dịch động vật và sản phẩm động vật.
Ông Phan Quang Minh, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi và Thú y cho biết, việc gần 300 tấn thịt lợn bệnh bị tuồn vào thị trường, len lỏi vào bếp ăn hàng trăm trường mầm non, tiểu học ở Hà Nội là vụ việc đặc biệt nghiêm trọng, không chỉ làm gia tăng nguy cơ lây lan dịch bệnh, ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm và sức khỏe nhân dân, mà còn tác động đến kỷ luật, kỷ cương trong thực thi công vụ và hiệu lực quản lý nhà nước trong lĩnh vực thú y.
Ngày 15/10, thông tin từ Công an thành phố Cần Thơ cho biết, Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về tham nhũng, kinh tế, buôn lậu, môi trường (PC03) vừa phát hiện vụ giết mổ, mua bán lợn nhiễm virus dịch tả lợn châu Phi tại một cơ sở ở xã Vĩnh Viễn, thành phố Cần Thơ.
Thịt lợn là thực phẩm phổ biến trong bữa ăn hằng ngày của người dân. Tuy nhiên, nếu không lựa chọn cẩn thận, người tiêu dùng có thể mua phải thịt lợn bệnh, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng tới sức khỏe. Dưới đây là một số dấu hiệu nhận biết thịt lợn không đảm bảo chất lượng.
Sau khi có thông tin cáo buộc Công ty cổ phần chăn nuôi C.P. Việt Nam bán thịt lợn bệnh, một số điểm bán sản phẩm của C.P. Việt Nam ở Hà Nội đã dán kèm tờ thông báo tại các quầy hàng với lời cam kết minh bạch, trung thực và đặt sức khỏe người tiêu dùng lên hàng đầu, tuy nhiên theo ghi nhận, các quầy hàng này dần trở nên vắng khách, người tiêu dùng có xu hướng tìm mua thịt lợn tại chợ dân sinh.
Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã có công văn gửi Bộ Công an về việc điều tra và xử lý thông tin lan truyền trên mạng xã hội về việc tố cáo Công ty cổ phần Chăn nuôi C.P. Việt Nam bán thịt lợn bệnh.
Ngày 18/3, Công an tỉnh Bạc Liêu phối hợp với Sở Văn hóa, Thông tin, Thể thao và Du lịch Bạc Liêu, Công an huyện Hòa Bình (Bạc Liêu) tổ chức buổi làm việc với bà Đoàn Phương Loan (ngụ ấp Ninh Lợi, xã Minh Diệu, huyện Hòa Bình, Bạc Liêu) về vấn đề bà Loan đưa thông tin sai sự thật thịt lợn bệnh xuất hiện tại Bạc Liêu lên mạng xã hội Facebook.
