#vệ sinh an toàn thực phẩm

Chương trình bán trú tại các xã biên giới Đồng Nai mang lại bữa ăn dinh dưỡng, an toàn, giúp học sinh vùng sâu vững bước tới trường, hỗ trợ phụ huynh.

An toàn thực phẩm không chỉ là câu chuyện "ăn chín uống sôi" của mỗi cá nhân mà là vấn đề chiến lược mang tính sống còn của toàn xã hội.

Ngày 22/5, Chi cục Chăn nuôi và Thú y TP Hồ Chí Minh tổ chức Hội nghị tập huấn nghiệp vụ công tác kiểm dịch động vật, sản phẩm động vật và kiểm soát giết mổ động vật trên cạn. Hoạt động nhằm siết chặt quy trình quản lý vệ sinh thú y, từ khâu nhập khẩu, vận chuyển đến cơ sở giết mổ trên địa bàn thành phố.

Ngày 5/5, Công an tỉnh Quảng Ninh cho biết đơn vị vừa phối hợp với các lực lượng chức năng phát hiện và thu giữ 3 tấn nội tạng động vật không rõ nguồn gốc, đang trong quá trình phân hủy, chuẩn bị đưa ra thị trường tiêu thụ.

Trước vụ việc nghi ngộ độc thực phẩm tại Trường Tiểu học Bình Quới Tây, một số trường THCS trên địa bàn TP Hồ Chí Minh đã chủ động phát đi thông báo tạm dừng tổ chức ăn bán trú từ ngày 13/4. Quyết định này được đưa ra nhằm đảm bảo an toàn tuyệt đối cho học sinh trong thời gian chờ kết luận từ cơ quan chức năng.

Liên quan đến vụ thịt lợn bệnh đưa vào trường học, tại cuộc họp báo thường kỳ do Bộ Nông nghiệp và Môi trường tổ chức sáng 1/4, ông Phan Quang Minh, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi và Thú y nhấn mạnh, đây là vụ việc đặc biệt nghiêm trọng, không chỉ làm gia tăng nguy cơ dịch bệnh mà còn tác động đến hiệu lực quản lý nhà nước trong lĩnh vực thú y. Theo ông Phan Quang Minh, “lỗ hổng” hiện nay nằm ở việc quản lý chưa đồng bộ từ khâu chăn nuôi đến vận chuyển và giết mổ. Do đó, cần tăng cường giám sát, phát hiện sớm dịch bệnh ngay tại cơ sở chăn nuôi để hạn chế tình trạng động vật mắc bệnh bị đưa ra thị trường. Đồng thời, siết chặt kiểm soát vận chuyển, kiểm dịch động vật và sản phẩm động vật.

Những ngày cuối năm, các chuỗi siêu thị và hệ thống bán lẻ bước vào đợt cao điểm. Lượng hàng hóa dồi dào với đa dạng mẫu mã giúp người tiêu dùng có thêm nhiều lựa chọn cho dịp Tết này. Tuy nhiên, vấn đề kiểm soát chất lượng hàng hóa vẫn còn những lỗ hổng đáng lo ngại.

Khi biết về vụ bê bối của Công ty Đồ hộp Hạ Long, tôi không thấy sốc hay bất ngờ.

Dù còn gần một tuần nữa mới đến Tết Trung thu, nhưng trên thị trường, các thương hiệu bánh trung thu đã rục rịch tung ra nhiều sản phẩm phục vụ nhu cầu người tiêu dùng. Năm nay, dòng bánh nhân cổ truyền vẫn chiếm ưu thế, khẳng định vị trí bền vững trong lòng khách hàng.

Tại buổi làm việc về công tác tổ chức ăn bán trú cho học sinh trên địa bàn thành phố chiều 18/9, bà Vũ Thu Hà, Phó Chủ tịch UBND thành phố, Phó trưởng Ban Chỉ đạo công tác An toàn thực phẩm thành phố Hà Nội đề nghị, các đơn vị, địa phương tiếp tục thực hiện nghiêm Kế hoạch số 210/KH-UBND ngày 11/7/2025 của UBND thành phố về tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm trong và xung quanh trường học; Hướng dẫn số 02/BCĐ-HD ngày 15/7/2025 của Ban Chỉ đạo công tác An toàn thực phẩm thành phố Hà Nội hướng dẫn đánh giá về an toàn thực phẩm để tổ chức các bữa ăn bán trú cho học sinh các trường công lập trên địa bàn năm học 2025 - 2026.

Theo thông tin từ Công an tỉnh Thanh Hóa, Cơ quan Cảnh sát điều tra (Công an tỉnh) đã ra hạn tạm giữ hình sự đối với 4 đối tượng: Lê Mạnh Đáng (sinh năm 1990), Mai Văn Hùng (sinh năm 1989) đều ở xã Thọ Bình; Ngô Thị Lan (sinh năm 1981, xã Lam Sơn) và Lê Hữu Tuân (sinh năm 1987, xã Kiên Thọ), tỉnh Thanh Hóa về hành vi vi phạm các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Hơn 1 tháng nữa sẽ đến Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, đây cũng là thời điểm nhu cầu tiêu dùng thịt gia súc, gia cầm tăng cao. Vì vậy các hộ chăn nuôi cũng liên tục tăng đàn vật nuôi. Điều này đồng nghĩa dịch bệnh dễ phát sinh. Do đó, lực lượng chức năng tỉnh Quảng Ngãi đã và đang tăng cường phòng, chống dịch bệnh gia súc, gia cầm.

Trong thời gian qua, liên tiếp các vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại nhiều địa phương, khiến nhiều học sinh hay công nhân phải nhập viện.

Công ty Cổ phần Chế biến Dịch vụ Thuỷ sản Cát Hải (Hải Phòng) được thành lập từ năm 1959.

Vệ sinh an toàn thực phẩm là một khía cạnh quan trọng của ngành công nghiệp thực phẩm và cũng là một yếu tố chủ chốt trong việc bảo vệ sức khỏe cộng đồng. Vệ sinh an toàn thực phẩm đề cập đến các biện pháp để đảm bảo thực phẩm được sản xuất và tiêu thụ một cách an toàn.

Với mật độ dân số cao bậc nhất cả nước, Đông Nam Bộ có nhu cầu tiêu thụ thực phẩm rất cao, nên việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm luôn là một trong những trọng tâm.

Vụ nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mỳ thịt xảy ra tại thành phố Long Khánh (Đồng Nai) khiến 560 người nhập viện cấp cứu được xem là hồi chuông cảnh báo về công tác quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm.

Lực lượng Quản lý thị trường tỉnh Thái Nguyên vừa phát hiện và ngăn chặn kịp thời gần 3 tấn thịt lợn và các sản phẩm từ thịt lợn đông lạnh không đảm bảo an toàn thực phẩm khi đang tích trữ tại kho hàng ở chợ Đồng Quang, phường Quang Trung, thành phố Thái Nguyên.

Đội Quản lý thị trường số 5 thuộc Cục Quản lý thị trường tỉnh Cao Bằng vừa khám xét xe ô tô biển kiểm soát 11C-0xx.xx thu giữ 800 kg chân giò lợn không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Tết Trung thu sắp tới, nhu cầu tiêu dùng các loại bánh, mứt, kẹo, đồ chơi trẻ em, đặc biệt là bánh trung thu sẽ tăng mạnh. Để ngăn ngừa việc sản xuất, kinh doanh hàng giả, hàng nhập lậu, không rõ nguồn gốc xuất xứ, đảm bảo an toàn sức khỏe người tiêu dùng, Đoàn kiểm tra liên ngành về chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả tỉnh Bạc Liêu đã tiến hành kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh trung thu trên địa bàn.