#chế biến sâu cà phê

Ông Binu Jacob, Tổng Giám đốc Nestlé Việt Nam đã kể câu chuyện về hành trình của hạt cà phê để làm rõ bài toán lớn của nền kinh tế chuyển từ tăng trưởng dựa trên sản lượng sang tăng trưởng dựa trên giá trị bền vững.

Cà phê là mặt hàng nông sản chủ lực của cả nước với giá trị xuất khẩu hàng tỷ USD mỗi năm, góp phần quan trọng vào công cuộc xóa đói, giảm nghèo và phát triển kinh tế đất nước. Tuy nhiên, trong bối cảnh cạnh tranh kinh tế thị trường hiện nay, ngành cà phê đang đối mặt với nhiều khó khăn thách thức trong việc nâng chất lượng chuỗi giá trị sản phẩm.