Câu chuyện là lời cảnh báo rõ ràng về những rủi ro sức khỏe tiềm ẩn khi tiêu thụ đường và phụ gia nhân tạo quá mức.
Kẹo dẻo. Ảnh: Amit Lahav
Theo trang odditycentral, Nathan Rimington, một lái xe tải ở Yorkshire (Anh), đã đặt mua hộp kẹo dẻo Haribo Cola Jelly nặng 3 kg trên Amazon sau khi lên cơn “thèm ngọt”. Anh đã ăn hết số kẹo chứa tới 10.461 kcal chỉ trong ba ngày và không lâu sau đó bắt đầu xuất hiện các triệu chứng nghiêm trọng về sức khỏe. Rimington được đưa vào phòng cấp cứu trong tình trạng đau bụng dữ dội, toát mồ hôi lạnh, huyết áp cao và mệt lả. Ban đầu, đội ngũ y tế nghi ngờ anh bị ngộ độc thực phẩm. Tuy nhiên, sau khi tiến hành kiểm tra, kết quả cho thấy nồng độ gelatin trong đường tiêu hóa cao bất thường. Sau hàng loạt xét nghiệm chuyên sâu, Rimington được chẩn đoán mắc viêm túi thừa cấp tính.
Viêm túi thừa là tình trạng các túi nhỏ gọi là túi thừa hình thành trên thành ruột kết, gây nhiễm trùng hoặc viêm. Các chuyên gia y tế cho biết việc ăn quá nhiều một số thành phần nhất định, chẳng hạn như gelatin, có thể làm tăng nguy cơ rối loạn tiêu hoá và tắc nghẽn ruột. Người bệnh cũng có thể xuất hiện các triệu chứng toàn thân như sốt, ớn lạnh, khó tiêu và nôn mửa.
Theo các bác sĩ, triệu chứng phổ biến nhất của viêm túi thừa là đau bụng dữ dội, kéo dài ở vùng bụng dưới bên trái. Cơn đau này khác hẳn với cảm giác khó tiêu hay táo bón thông thường, thường kéo dài hơn một ngày và tăng dần mức độ. Một số bệnh nhân có thể đi ngoài ra máu hoặc chất nhầy. Nếu tình trạng trở nên nghiêm trọng, họ có nguy cơ thủng đại tràng, dẫn đến viêm phúc mạc, biến chứng nguy hiểm đe dọa tính mạng.
Trong trường hợp của Rimington, các bác sĩ đã ngay lập tức ngừng toàn bộ việc ăn uống qua đường miệng và tiến hành truyền dịch tĩnh mạch. Rimington phải nằm viện sáu ngày trong phòng chăm sóc đặc biệt vì sốt cao và đau bụng dữ dội. May mắn thay, anh đã bình phục hoàn toàn, nhưng có lẽ sẽ không chạm đến viên kẹo dẻo nào trong một thời gian dài.